請問什麼是燕窩啊?是不是燕子的窩啊

2021-03-04 08:49:36 字數 5681 閱讀 1094

1樓:語蛇

通俗點說就是燕子的口水..

人們在飼養燕子的房子裡,把燕子搭的窩拆開,然後在拿去浸泡,把裡面的雜質去掉,最後把可以吃的,也就是燕子的口水拿出來再晾乾

可以吃的燕窩是什麼東西啊,是不是燕子的窩啊??

2樓:凋零哥の薙

燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7釐公尺,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著於岩石峭壁的地方。

3樓:童年逝燃

燕窩,顧名思義,即是燕子的窩。不過它不是普通的窩,而是金絲燕的窩。金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的,質地純潔,一毛不附,整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,。

這種燕窩的質量最佳,是燕窩中的上品。

4樓:猴白賀

是一種燕子的唾沫 它們做出乙個窩往往要傾盡所有!

電視劇集裡吃的燕窩是什麼?是燕子的窩麼?

5樓:相似繞指柔

首先,你發的這個是草燕的窩,草燕的窩主要是泥沙和草構成的,是不能吃的,也不是我們平時所說的燕窩。我們電視劇集中看到的某貴太太某妃子動不動就要吃碗燕窩潤嗓子的,那才是燕窩,具體它長什麼樣呢?看下面這幾張圖:

沒錯,這才是燕窩。屋燕一般是白色或公尺白,而洞燕一般是不規則桔色或桔紅色。(屋燕和洞燕,可以簡單理解為乙個是人類搭建的屋子和乙個是金絲燕自己找的山洞,二者所產燕窩差別不大,均為野生金絲燕所產)

燕窩,就是金絲燕的巢穴,多建在熱帶、**帶海島的懸崖絕壁上。周圍是滾滾的波濤,上面是藍天白雲。金絲燕在做窩的時候,它們的口腔裡能分泌出一種膠質唾液,吐出後形成他們的窩,半透明而略帶淺黃色的物質,這就是燕窩。

人們把這種燕窩取下來,經過清潔、選揀就成為名貴的可食用的燕窩。燕窩並不是即採即吃的,需要加工後才可食用。主要產地是東南亞。

在西方,燕窩被稱為「edible bird』s nest」,意思就是可食用的鳥巢。燕窩在中國,歷來有「稀世名藥」、「東方珍品」、「八珍之首」之美稱,是個非常珍貴的補品。

燕窩的稀少,造就了它昂貴的**。但隨著生活水平的提高,越來越多的人都開始加入了食用燕窩的潮流中了。尤其現在二胎的開放,燕窩的需求量與日俱增。

這是古代典籍對燕窩功效的記載:

《本草從新》:燕窩,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖藥,一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此皆可治之。

《醫林纂要 藥性》:甘能和脾,養肺,緩肝;鹹能補心,活血,瀉腎,除熱;其膠粘之性,尤能滋涸竭而化痰涎。又經海燕銜吐,有**聚焉,神志注焉,故能大補虛勞

當前,女性吃燕窩主要是為了美容養顏,延緩衰老,孕婦吃燕窩是為了給寶寶補充營養,預防妊娠紋,產後迅速恢復元氣。男士吃燕窩可以提高精力和體力,並且大補肺陰,清肺潤肺。孩子和老人吃燕窩是為了提高免疫力,成長期的兒童還可以促進大腦發育,病患吃燕窩可以迅速恢復。

實乃居家旅行之必備良品~~

缺點當然也有,就是吃燕窩比較貴,費錢。而且隨著近幾年燕窩的崛起,人們需求的加大, 各種參差不齊的燕窩開始流入市場,魚龍混雜,不要以為熟人給你的就一定是好燕窩,因為這裡面內容太多了。

6樓:

所謂燕窩指的就是燕子的巢穴啊。

燕窩是燕子的窩 給人們吃了 燕子怎麼辦啊??

7樓:匿名使用者

燕窩不是燕子的家,而是東南亞特有的金絲燕用唾液築成的窩,這個窩是用來孵蛋的。我們現在市面上見到的燕窩一般都是屋燕,是東南亞華人模仿山洞環境而造出的屋子,濕潤涼爽,金絲燕就被吸引到這樣的燕屋中築巢。因為燕子是燕屋主人的衣食父母,所以燕窩都是在小燕子孵化出來並學會飛翔飛走後才取下的。

因為燕子每年都要重新築巢,所以不存在拿走燕窩燕子無家可歸的道理。 這種金絲燕是特別乙個品種,它箇小,但有著強大的黏液腺,事個燕窩是它用唾液混合上羽毛等築成的。它的唾液黏性大,在空氣中就會乾結。

這是這種金絲燕的天性,不必為它吐唾液而擔心。

8樓:匿名使用者

燕窩,我們都曾聽說過,也許您也吃過,可真的是燕子做的窩嗎?事實上,很多人所熟悉的燕子是常見於中國、印度、歐洲及北美洲的「家燕」。其窩以樹枝、細草、泥土所造,是不可食用的。

燕窩在東南亞一帶海域,有一種特殊的燕子,叫「金絲燕」,它們的咽喉部有很發達的粘液腺,所分泌的唾液可在空氣中凝成固體,金絲燕就用它這種特殊的唾液和著苔蘚、海藻、還有自己的羽毛,另外還有一些柔軟的植物纖維做成巢穴,這就是我們所說的「燕窩」。真正可食用的燕窩是由雨燕科金絲燕屬的幾種燕類用唾液築成的。金絲燕與家燕不同族也不同種,更不同目。

它體形雖然比家燕小,體長僅18釐公尺左右,但是築窩育雛能力卻無比頑強。金絲燕將唾液自然凝結起來,形似耳朵,這就是東方珍品--燕窩。 此燕食之,肉化而肋不化,並律液嘔出.

燕窩,又稱燕菜、燕根、果肉、燕室文字、燕盞、金絲等,它既是名貴的烹飪原料,又是營養價值極高的補品。  明代李時珍所撰《本草綱目》,對燕窩已有較詳細的敘述:

「閩之遠海近番處,有燕名金絲者。首尾似燕而甚小,毛如金絲。臨卵育子時群飛進汐砂泥有石處,啄蠶螺食。

有詢海商,聞之土番雲,蠶螺背上肉有兩肋如楓蠶絲,堅潔而白,食之可補虛損,已勞痢。燕窩屬於果肉,剛剛採集下燕窩比較新鮮和營養

9樓:匿名使用者

燕窩就是燕子的口水啊,

10樓:

哈八兒哦。。。燕窩是口水。。不是窩~~

燕窩是燕子的窩嗎

11樓:點點在心

是的。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。

燕窩的形成:

燕窩是一種叫「金絲燕」的雀鳥,利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來,經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。「金絲燕」每年結巢三次,第一次結之巢厚而潔白,由於金絲燕經過漫長的冬季,有較長時間休養生息,體內儲存了足夠的養份,唾液質素較優,所以築起來的巢較優較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中之極品。

擴充套件資料金絲燕:

鳥綱,雨燕目,雨燕科,金絲燕屬的通稱。一般都是輕捷的小鳥,比家燕小,體質也較輕。繁殖期以唾液將羽毛、泥土等混合膠結成巢,巢置於海岩中峭壁上,即著名的滋補品——燕窩。

可供食用、藥用。

同屬有多種,只少數幾個鳥種所築的巢可食用。分布於印度、馬來群島一帶。中國分布於海南、**、雲南、四川、湖北、貴州等省區。

12樓:兆妃八子

燕窩不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,燕窩不是直接採摘下來就能吃的,是需要經深加工後可供人食用的部分。

13樓:夢無痕o隨風逝

是的。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。

燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」,則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞薰染法」而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。

14樓:燕傾天下馬來燕

燕子是統稱,應該這麼解說:燕窩是金絲燕為了哺育新一代所築造的巢,而世界上唯一可以吃的鳥巢就是金絲燕窩,這種金絲燕只生活在我們燕窩原產地馬來群島。當小金絲燕飛走後,燕窩他們就不要了,下一次金絲燕要再產卵,它們就會另外在原有的窩上加上一層,或在舊有的鳥窩旁邊築造乙個新的。

據醫學研究, 燕窩中含有三種不同的營養物質,最為特別:唾液酸(sa),表皮生長因子(egf)和集落刺激因子(csf)。

古至今,燕窩別列為養肺聖品,現今科研發現燕窩中的特有蛋白酶確實對肺有一定的作用。

燕窩是純天然的滋養保健食品,它的最主要作用是:燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力,讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上,癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。

燕窩對**活細胞有修復作用,能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白:膠原蛋白和彈力纖維蛋白,它們支撐起了**使其飽滿緊緻。

燕窩中的有效物質確實能讓**嫩滑,有提拉緊緻的功用。

15樓:彌信程水

燕窩是東南亞一種特有的金絲燕為了哺育下一代用唾液做成的巢窩。全國80種燕子,只有北緯10度到南緯10度之間的這種野生金絲燕做的窩可以食用

16樓:星蝶戚秋

不是,是金絲燕分泌出來的唾液和一些別的東西的混合物(這些混合物有燕子的窩的成分)

我們要愛護動物啊,千萬別吃什麼燕窩,魚翅之類的東西。其實它們的營養價值沒有相同**的雞蛋和牛奶高呢。

17樓:太史儉巢卯

是但不是家裡的燕子,是金絲燕的窩是他唾液形成的

18樓:裴成闞璧

必須是生在海邊的燕子窩和平時我們見到那種泥巴築的窩性質一樣,材料不一樣,金絲燕的唾液粘合海浬的小魚蝦等東西築的窩

營養價值很高·

19樓:單夢晨澄鈞

燕子的窩

就是燕窩

吃的話是吃其排洩物(當然是加工過的)

不過不是所以燕子的窩

都能吃的

20樓:斛秋芹公琴

燕子作窩時需要用自己的唾液將撿拾來的黏土和樹枝,草等物質黏著在一起,所以燕窩應該就是燕子窩的一部分,只是人類認為燕子的唾液有營養,所以對這種含有很多燕子口水的物質叫燕窩.有些人為了不斷獲得燕窩,所以每次燕子建造完自己的巢,人們就毀去一部分,燕子於是又撿拾來東西用自己的口水粘,人類又毀去一部分,如此反覆,直到燕子分泌口水中帶血,於是有了血燕窩

21樓:紅嘉悅佴澈

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬

菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6~7釐公尺,深3~4釐公尺。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分為三種:

1、白燕:古代曾列為貢品,故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養較高,含50%蛋白質,30%醣類和一些礦物質。

是中國傳統名貴食品之一。

22樓:買樂安冀鈺

家裡的燕子的窩裡沒有燕窩,燕窩是海燕在懸崖牆壁上用唾液做成的窩,銀白色的,對身體相當的滋補,因為很難採集,所以物以稀為貴.

23樓:濮鴻疇鐘絢

燕窩又名燕菜,為金絲燕及同

屬燕類銜食海中小魚、海藻等

生物後,經胃消化腺分泌出的

黏液與絨羽筑壘而成的窩、巢

,多建築在海島的懸崖峭壁上

,形狀似陸地上的燕子窩,故

而得名。望採納

24樓:北春雪鄧情

家裡的燕子是家燕,用唾液和泥做的窩,吃的燕窩是大海邊的燕子用唾液和海浬的生物做的窩,窩的材料不一樣

燕窩就是燕子窩嗎?

25樓:夢中起緣

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,

洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞薰染法」而製成。

什麼是燕窩 燕窩是哪種燕子的特產

燕窩又稱燕菜 燕根 燕蔬菜,為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩,形似元寶,窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起,窩內壁由絲狀物織成不規則網狀,窩碗根卻堅實,兩端有小墜角,一般直徑6 7釐米,深3 4釐米。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因採集時間不同可分...

燕窩是燕的窩嗎 燕窩到底是什麼燕的窩

燕窩就是海浬的小魚!福臨門燕。窩主要是網上商。城,還有花。膠 海參等等。評價不一,東西價效比不高。孕婦專門吃的燕窩,比較好的,應該是只。哥燕窩,網上有試吃。燕是燕窩的燕,窩嗎?是燕窩的窩!不是 是燕子的口水。是燕子的窩的組成部分。是燕子媽媽用草和吐出的血 唾液。本來燕子是要用那個來做窩的。不是吐的血...

說燕窩是燕子的窩它會不會在裡面拉屎

燕窩又稱燕菜 燕根 燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為 屋燕 及 洞燕 兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕 黃燕 紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂 血燕 則是人工養殖的屋燕通過 鳥糞薰...