1樓：匿名使用者
野茶茶湯濃度更高，香氣更濃郁，生津回甘更快更明顯，穿透力更強，就雨林古茶坊來說，目前已發現野茶全部為苦茶。
野茶與古樹茶究竟有什麼區別？
2樓：snow丨
野茶樹：
常綠喬木或灌木，高5-13(-20)公尺，主幹直徑可達1公尺以上；幼枝和幼葉被細柔毛。葉革質，橢圓形或倒卵狀長圓形，長4-8(-12)釐公尺 ，寬1.8-4.
5釐公尺，先鈍刀基部楔邊級具鋸齒，兩面無滑**；葉柄長3-7公釐，花單生或2-4組成生聚傘花序白色，直徑2.5-3.5釐公尺，有香氣，花梗長6-10公釐，下彎；萼片5(6)，圓形，果時宿存；花瓣7-8(-9)，寬倒卵形或圓形；雄蕊多數，外輪花絲合生成短管；子房3室，外面被毛，花柱頂端3裂。
蒴果圓球形或扁球形，直徑約25釐公尺，果皮革質；種子1或2，近球形，微有稜角，直徑約1.5-1.8釐公尺，淡褐色。
野茶生長在完全生態的自然環境中，不需要施化肥，連農家肥都不用施，更不會使用農藥，但是注意的是 1年的無人管理的也能叫野茶，10年的也能叫野茶。
科普一下普洱茶幾個說法的不同：
普洱野生茶的茶青是採自種生(茶籽生長出來的)的、基本無人工干預生長的直立喬木型或小喬木型茶樹。從過渡形態上看，有野生型野生茶、過渡型野生茶、栽培型野生茶三種。
野生型茶樹容易變異，嫩葉苦而難入口，當地少數民族稱為苦茶，還容易導致腹瀉，所以適合做茶品的野生樹種較少。適制野生茶的茶青**或少毛，葉緣鈍齒稀疏或鋸齒全無，葉片肥厚，不易揉捻成條，毛茶多為墨綠色，主副葉脈粗壯明顯，茶性滑柔而質重，香氣深沉，口感刺激性低，水性甜，回甘長而穩定。
普洱台地茶又稱梯地茶，茶青採自人工栽培的梯地茶園中的茶樹。此類茶樹種植密度大，產量高，經人工施肥噴藥、中耕修剪，茶樹主幹不明顯，一級分枝部位變低。台地茶茶青葉緣銳齒細密，葉身薄而細秀，毛茶多為淺綠色或黃綠色。
與野生茶相比，台地茶的茶性烈而茶質薄，香氣揚，口感刺激性也最強，回甘快而留存較短，水性薄甜較不穩定。
普洱野放茶通俗而言，就是早期丟荒的茶園茶，也叮歸入台地茶。雲南曬青毛茶的**多屬於野放茶，其栽培形式可分為兩種：一種是使用野生茶或台地茶茶籽密集種植，人工控制樹高，以深耕、施肥、噴藥等手段管理。
這種情況存在於部分古茶山地區，如易武、蠻磚等茶地。一種是使用改良茶樹品種栽培，不刻意矮化茶樹，較少採取施肥、噴藥等人工措施管理茶樹。野放茶香氣較茶園茶沉穩，但比野生茶揚香。
水性不若野生茶軟，但比茶園茶更甜綿。喉韻雖不如野生茶內斂，但口感更全面。就後續陳化價值而論，50年樹齡以上的野放茶，也可有野生茶的品質。
注意：野茶不一定都適合飲用！！！有的野茶味道苦澀完全沒有品鑑資本！另外市面上說只有普洱茶才有野茶 這是不對的哦····
古樹茶：
古樹茶的樹高可達10公尺，葉子相對比台地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；
台地茶樹高在1公尺左右，因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹，多生長在人跡罕至的深山老林中。
由於存世較少，所產茶葉內質豐富更能體現其獨特的魅力。
特點1，古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營養都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質相對比較高，古樹茶葉屬於環保型茶葉；
2，古樹已適應當地的生態環境，已經適應並能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農藥，相較於其它茶而言，更自然，無汙染。
3，古樹的根部深入土壤，更利於吸收地下深層土壤的養分，並轉化為營養物質。因此古樹茶內含物質豐富，古樹茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較於其它茶而言，無需施肥，故更天然。
4，古樹茶僅分布於雲南的古六大茶山和新六大茶山茶區，產量十分稀少，採摘較難，因此古樹茶的**相較台地茶的**更高。
3樓：琴夜詩銳立
生長環境，稀缺性，外形，口感，保健性。我個人喜歡古樹茶多一點，特別是雨林古茶坊的古樹茶。
昔歸古樹茶口感有什麼特點
4樓：西雙版納瑞雲號茶文化傳播****
昔歸茶包含了昔歸村周邊和忙麓山所產茶品，但忙麓山所出茶品是昔歸茶中品質最好的，稱為「昔歸忙麓茶」,因此忙麓茶代表著昔歸茶的典型特點。
忙麓山的泉水，當地人稱「羊肝石水」，是沖泡忙麓茶的首選，當然在當地泡普洱也別無選擇。用當地的水沖泡，效果最佳，即使是雲南普洱茶生茶也變得熟了許多，其茶水的苦澀味減少，回甘依舊；此時來一杯忙麓茶，頓感喉嚨滋潤，口舌生津，特別是那久久的回味，即使你現在只喝一杯白開水，口中總有雲南忙麓茶的回甘，就如同吃過橄欖之後再喝水，「回味甜」讓你美不勝收。
忙麓茶與其它雲南大樹茶相比，主要區別在於入口淳和滋潤、回甘持久，杯底留香持久，三四泡後更覺爽口，其香不減，其甘不減，苦澀皆無，特別適宜不會喝高濃度雲南普洱茶生茶者品賞。就算是只喝茶，不品茶，雲南忙麓茶喝到一定時候，其「霸強」性逐漸顯露，去喝其它茶便覺「不堪入口」，總有 「黃山歸來不看山」之感。
常常有人說昔歸是「臨滄班章」，可能是指「**」吧，發現昔歸與老班章，完全是兩種風格，各有千秋，老班章過於剛烈，昔歸就幽雅多了，前面數泡，滋味很飽滿、強勁，較適合男性品飲，後面數泡，蘭韻，冰糖香，女性品飲就很舒服了。
昔歸和冰島的區別：
昔歸忙麓山古樹茶與冰島寨古樹茶同是勐庫種的延續，茶味一樣，昔歸入口稍澀，而冰島呢，入口苦澀度低，殺青好的幾乎無法察覺出來。
冰島入口茶湯粘稠度高，而昔歸呢入口水路細膩；冰島給人的感覺是柔從入口就有，而昔歸的茶氣卻好很多，相比昔歸與冰島，生津表現昔歸忙麓山略勝一籌。
昔歸普洱茶的特點：
湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。昔歸茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。
品飲感受：
開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡後回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質較粘稠，重手泡後苦現，較輕，易化；七泡後湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡後水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。
普洱茶古樹茶和野生茶有什麼區別
5樓：古木風揚
古樹，一般理解是300年以上樹齡的茶樹上採的原料。
古樹基本是沒有人工栽培的，肯定 是野生
那野生的就不一定是古樹了，樹齡不一定能達300年以上。
也有些地方把100年以上的茶樹就稱為古樹了，
怎麼區別古樹茶和台地茶?
6樓：love蝶舞晨軒
1、外觀－－喬木（古樹）茶的葉子相對台地茶壯碩，葉片較修長，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；台地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉片較寬、圓，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
2、香氣：喬木（古樹）茶香氣深沉而厚重，停留時間長，台地茶香氣則飄揚而短暫。
3、口感：喬木（古樹）茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而台地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
4、葉底：喬木（古樹）茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而台地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
5、韻味：喬木（古樹）茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而台地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
6、潛質：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，存放潛質、讓人對未來期許的空間、價值當然也高；台地茶來自人工培育的大片台地茶園，所內含的能隨時間轉化的豐富物質稀少，轉化空間也相對有限。
擴充套件資料：
古樹茶的主要特點：
1、古樹茶：生長期比較長，多達數百年，樹幹高達10公尺以上。生長緩慢，根深蒂固，內質豐富，隨著茶樹的生長，其茶多酚含量不斷增加，但氨基酸含量減少，所以滋味醇厚，但鮮爽不足。
2、古樹茶有自己固定的生態環境，所以能夠抵抗病蟲害，經過千百年的生長，就無需使用農藥，比較自然。
3、因為生長自然環境和生長週期的原因，樹的根部發達便於吸收地下層土壤的養分轉化為豐富營養物質，所以更加的耐泡；
4、古樹茶數量較少，採摘困難，加上這兩年生態環境的破壞，造成產量非常低，所以**昂貴，並且逐年**。
台地茶的主要特點：
1、台地茶多為人工種植，近些年培育和選用了優良的樹種，為茶葉的品質和產量奠定了基礎。
2、人工種植的茶園，加上科學先進的管理，可以實現對茶樹種植、生長，茶葉品質的主動的把控。 3、因為台地茶可以保證和滿足茶葉的產量，所以緩解了對古樹茶原料採摘的壓力，可以更好的保護生態環境。
4、也是因為台地茶可以保證產量，所以也規範了市場**，可以穩定市場的供給和需求。
7樓：匿名使用者
好，我簡單給你講講野生茶、古樹茶、台地茶的辨別：
1 野生茶：指在大自然中物種自然演化生成的茶樹品種，它是人工品種的始祖，也是我們對茶樹進行分類的基礎和樣本。雲南野生茶品種極其豐富，全世界現已發現的茶組植物共有47個種、3個變種，雲南就有35個種、3個變種。
這35個種、3個變種裡既有大葉種茶，也有中小葉種茶。
古樹茶：主要指那些由古人栽培的前人人工優化或選育的茶樹，現在往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。
2 台地茶：則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現代茶園茶。
首先野生茶大多較原始，嫰葉**或少毛；其次，野生茶毛茶大多為墨綠色；第三，野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。這三點是它的主要特點，也是它和栽培型茶最重要的區別。
3 喬木古樹茶：苦澀味較低，湯色醇厚，回甘好，耐儲存，口感協調，在較短的時間內就有很好的滋味。
台地茶苦澀味比較重，香氣高銳，口感刺激性強。
台地茶與古樹茶如何辨別,古樹茶與台地茶有什麼區別？
首先，如果是緊壓茶 如餅茶 從餅面看，古樹茶條索肥大，餅麵看去顯大粗枝大葉，芽頭相對少。台地茶則條索細嫩，芽頭相對多。不過此點易造假，不少人把粗老的台地茶做成古樹茶的樣子 第二，泡茶出湯 這個是最準的 如果是古樹茶，滋味更濃厚，也格外耐泡，相同條件下 水溫，浸泡時間，投茶量，器具 古樹茶可沖泡次數較...
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