1樓：匿名使用者
哈哈，一些人不吃蛋黃是因為蛋黃含膽固醇高，所以一些人不吃，但像你周圍的一些朋友和小孩不吃蛋黃是因為蛋黃噎人，所以不愛吃。
2樓：匿名使用者
白水煮蛋的營養保持得最好,蒸蛋最利於消化。不要吃煎蛋、茶葉蛋等，因為營養受到了損失，也不利於健康。如果要補血，紅糖煮荷包蛋是個不錯的選擇，還可以加一些紅棗。
不過雞蛋最好買土雞蛋，否則那些飼料喂出來的雞下的蛋吃多了反倒對身體不好。
牛奶可以在晚上睡覺前喝，可以幫助睡眠，還可以補鈣。喝的時候吃一點含有碳水化合物的東西，如麵包、餅乾等，可以幫助人體吸收牛奶中的營養成分
3樓：匿名使用者
因為蛋白比較潤滑，好看又好吃 而蛋黃嗎，不好看又很難下嚥，吃太多會怕
4樓：匿名使用者
我喜歡吃蛋黃， 不喜歡吃蛋白
5樓：匿名使用者
雞蛋蛋黃含膽固醇很高。
為什麼有人吃蛋清不吃蛋黃，是什麼道理？
6樓：匿名使用者
蛋白：主要營養成分是蛋白質。
蛋黃：主要營養成分卵磷脂、類固醇、維生素。
現在有許多人吃雞蛋時會將雞蛋黃扔掉，因為他們認為，雞蛋黃中含膽固醇量很高。醫學專家發出提醒，稱雞蛋黃中含有豐富的營養成分。 現在有很多人吃雞蛋都扔掉蛋黃，其實大可不必。
蛋黃中含有促進大腦發育、骨骼發育、造血等的多種營養物質。同時，因其富含蛋白質、維生素、卵磷脂等，對大腦發育有很好的作用，所以，少兒、青少年、孕婦和營養不良的人群應適量食用雞蛋黃，普通人也大可不必「躲避」蛋黃。 相比而言，雞蛋清的主要成分僅有蛋白質以及醣類、礦物質和維生素等。
只有少部分人不宜多吃蛋黃。包括患高脂血症、高血壓病、冠心病、血管硬化的患者。吃雞蛋以煮、蒸的方法最好，因為其中的脂肪、蛋白和維生素不會受到過多破壞。
普通人一天吃上乙個雞蛋就夠了。
7樓：一直愛學習的我
我小時候也不愛吃蛋黃 覺得吃起來腥腥的 口感不好 還容易噎到 後來長大了不那麼挑食了 不分蛋黃蛋白都會吃下去
最近聽說蛋黃含有膽固醇比較高 所以一週最好只吃三個雞蛋 補充營養就夠了 多了不易吸收 且膽固醇高了對身體不好
8樓：匿名使用者
因為不喜歡吃，我就是這樣的。
9樓：匿名使用者
個人喜好問題，或者有人膽固醇高就不適合再吃蛋黃了
10樓：殤之悲灬痛
蛋黃的膽固醇高
口感不好
沒什麼營養
為什麼健身教練吃雞蛋只吃蛋白不吃蛋黃啊?
11樓：sign丶
蛋白：主要營養成分是蛋白質 蛋黃：主要營養成分卵磷脂、類固醇、維生素 現在有許多人吃雞蛋時會將雞蛋黃扔掉，因為他們認為，雞蛋黃中含膽固醇量很高。
醫學專家發出提醒，稱雞蛋黃中含有豐富的營養成分。 現在有很多人吃雞蛋都扔掉蛋黃，其實大可不必。蛋黃中含有促進大腦發育、骨骼發育、造血等的多種營養物質。
同時，因其富含蛋白質、維生素、卵磷脂等，對大腦發育有很好的作用，所以，少兒、青少年、孕婦和營養不良的人群應適量食用雞蛋黃，普通人也大可不必「躲避」蛋黃。 相比而言，雞蛋清的主要成分僅有蛋白質以及醣類、礦物質和維生素等。 只有少部分人不宜多吃蛋黃。
包括患高脂血症、高血壓病、冠心病、血管硬化的患者。吃雞蛋以煮、蒸的方法最好，因為其中的脂肪、蛋白和維生素不會受到過多破壞。普通人一天吃上乙個雞蛋就夠了。
12樓：匿名使用者
蛋白少不了的~高消耗就要大量補充蛋白質！雞蛋黃膽固醇高，營養價值一般~本身健身需要少吃多餐加強吸收，多補充動植物蛋白碳水化合物！
13樓：月影竹心
雞蛋黃膽固醇很高 但是做法是錯的,蛋黃和蛋白一定要一起吃,個別膽固醇偏高的人除外
14樓：匿名使用者
雞蛋黃膽固醇很高.能少吃盡量少吃.
雞蛋黃沒營養嗎，為什麼很多人吃雞蛋不吃雞蛋黃？
15樓：透明的哀傷
很久以前，很久，每次回憶往事，都感覺自己快老，雖然我還是美少女。
很久以前有個人問我：雞蛋中，是蛋白的蛋白質多呢，還是蛋黃的蛋白質多呢。
那時候我還很無知，沒有學到這麼高深的營養學知識，但是我有邏輯啊，我認為這是個坑，猛一聽感覺，喲嗬，那必須是蛋白的蛋白質多啦，不不不，一切都比看上去要複雜，所以我選擇了蛋黃。
結果我猜對了，你們看，這就告訴我們乙個道理：懂的思考比學習更重要，智硬才是最可怕的。
然並卵，我有個堅持了十數年的好習慣：吃雞蛋不吃蛋黃，吃鴨蛋不吃蛋白
就是這麼會吃！
每次和我爹一起吃早飯，只要早餐裡有雞蛋，他就能全程吐槽我，懟我，罵我，然後說一些沒有多少意義的詛咒。
諸如：蛋黃怎麼了，營養豐富知道嗎，雞蛋能不能變成雞，關鍵就是蛋黃，你吃個蛋黃等不等於吃只雞？蛋白有什麼，都是水，你這是浪費，你知道我小時候過年過節才能吃雞蛋，就你這樣的，以後得餓死你，餓你三天，你見到蛋黃能叫爹，你就是矯情~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
呵呵，隨你說，反正我就是不吃。
我不吃蛋黃的原因，並不是因為什麼吃蛋黃會發胖什麼的，蛋黃才多點，就算全長成肉到我身上，我也不怕啊，只要分布均勻對吧，主要是太幹了，隨時感覺自己會被噎死的一樣，小口的吃，到嘴巴裡弄的整個嘴巴都是蛋黃，大口的吃，要喝湯喝湯喝水喝水，如果沒湯沒水，吃下去好久還感覺蛋黃分散在口腔各處，無敵難受。而蛋白就好了多了，咬開彈彈彈，還能配菜吃，原地不動，我能吃十個雞蛋的蛋白，還能剩十個蛋黃~~誰愛吃誰吃。
鹹鴨蛋為什麼吃蛋黃，我就不用解釋了吧，只要不是傻子，誰會愛吃鹹鴨蛋的蛋白~~~齁鹹，特腥。
xx說：你就是這樣吃鹹鴨蛋的？合著蛋白對你來說是鹹鴨蛋的一層包裝是吧。
我說，對啊，有毛病嗎？
港真，我認為，不吃蛋黃的人多半也不是怕發胖，就跟不吃香菜，不吃蔥，不吃蒜，不吃芹菜····，那些人一毛一樣，其實就是挑食而已，我們這些普通人吃東西一般不看有沒有營養，我們都特膚淺，只要好吃，什麼都敢吃，不好吃，餓不死就不會去吃。
16樓：h喜歡看你笑
蛋黃中的脂肪含多量的磷脂質，包括卵黃蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇類及膽固醇等，蛋黃中還含其他豐富的營養素，礦物質在蛋中以鐵、硫、磷為最多，其中鐵在蛋黃中就含有0。9mg，所以蛋黃為平日食物中鐵質的良好**之一。維生素中則以維生素a為最多，每100g蛋中，維生素a的含量約 400~500 i。
u。，且都存在蛋黃中，這也是造成蛋黃呈黃色的色素之一。其他還含有豐富的維生素b2、b12、、維生素e和維生素k等脂溶性維生素，泛酸等。
蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。儘管蛋黃中的鐵吸收率比較低，但對於不能吃肉類的嬰兒來說，仍然具有重要的作用。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質――乙醯膽鹼。
所以，嬰兒的第一種輔食，往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。
其實有很多人，不吃蛋黃是因為裡面有膽固醇，而且很多，但其實人們完全沒有必要擔心吃雞蛋會使膽固醇公升高，而雞蛋中含量豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素a、維生素b2、維生素d以及鈣、鐵、磷等，恰恰都是人體不可缺少的營養要素。
17樓：止樂耀世
雞蛋含有豐富的蛋白質、健康的脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑，後者尤其對眼睛有好處。它們也是極好的膽鹼**，這是一種對於大腦非常重要的營養，90%的人都缺乏這種物質。
有些人就是因為覺得蛋黃中膽固醇過高選擇不吃，其實膽固醇是人體組織細胞所不可缺少的重要物質，廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、**、肝和膽汁中含量也高。
正常食用蛋黃不會導致膽固醇超標。這是因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。
而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙醯膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼，膽鹼通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性痴呆的克星；蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力。
總的來說蛋黃的營養價值還是非常高的，所以丟棄蛋黃，只吃蛋清的做法是不可取的，
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