家裡開飯店,每天的大量剩菜剩飯怎麼處理

2021-03-04 08:25:22 字數 1791 閱讀 7139

1樓:匿名使用者

多聯絡聯絡,有專門收購的搞養殖。。

2樓:匿名使用者

用分離機處理。一八八五三七零一一五五

3樓:匿名使用者

搞養殖 比如豬之類的

開個飯店,生意很好。可是剩菜剩飯怎麼處理最好?

4樓:匿名使用者

你那個問題很好,提出了美化環境的想法,我覺的最好的處理方法是最好養些豬,鴨等些畜禽

那樣的話可以多賺些錢

還可以美化環境

5樓:小喜

你可以去自己養點豬或者其他東西,長大食堂可以用上,也不浪費東西。

6樓:匿名使用者

我個人建議你與一些養牲畜專業戶聯絡,建立乙個消費良好的迴圈,剩飯剩菜對牲畜來說有極大的營養價值,,牲畜吃了可以長的更好,同時又省去如何處理剩菜剩飯的難題

7樓:匿名使用者

用個大桶收集起來,給收泔水的,這樣就不浪費了

8樓:匿名使用者

我們常吃的公尺飯中所含的主要成分是澱粉,澱粉經口腔內的唾液澱粉酶水解成糊精及麥芽糖。經胃進入小腸後,被分解為葡萄糖,在由腸黏膜吸收。澱粉在加熱到60攝氏度以上是會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為「糊化」。

人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生「老化」現象。老化的澱粉分子若重新加熱,即使溫度很高,也不可能恢復到糊化時的分子結構,人體對這種老化澱粉水解和消化能力都大大降低。

所以,長期使用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。凡消化功能減退的老人,應幼兒或體弱多病者以及患有胃腸疾病的人,最好不吃或少吃變冷後重新加熱的公尺飯。另外,韓澱粉的食品最容易被葡萄球菌汙染,這類食品又在適合葡萄球菌生長、繁殖,因此,吃剩飯易引起食物中毒。

那麼應該如何處理剩飯呢?首先將剩飯鬆散開,放在通風、陰冷的地方,待溫度降至室溫時,放入冰箱冷藏。剩飯早剩午吃,午剩晚吃,盡量將時間縮短在5至6小時以內。

吃剩飯前要徹底加熱,一般在100攝氏度下加熱到30分鐘。

9樓:大家好我是小琴

你好,我有朋友收大量剩飯剩菜餵雞,他在東莞塘廈清溪你在**呢

餐館裡每天這麼多剩飯剩菜怎麼處理?

10樓:匿名使用者

一般正規的飯店的剩飯剩菜都要遵守國家關於處理剩菜的法規的,國家的法律法規為了保護大家的健康也是有一定的限制的。因此,服務員不吃客人剩菜才是明智之舉。很多飯店後廚會有很多剩餘的食物,這些是別人沒有吃過的,服務員在老闆允許的情況下大可以打包這些,保證是沒有病菌的。

11樓:匿名使用者

賣給養豬的,上門**。

飯店客人剩菜處理

12樓:匿名使用者

有一批專門收剩菜剩飯的,據說收後用途有二:一是用那些飯和菜餵豬;二是提煉剩油,我們所謂的地溝油就是如此來的 既然是已經動過的剩飯菜,就讓服務員吃吧,反正不應該再賣的,倒掉也可惜,賣給專門收飯菜的也太便宜,給自己的員工吃何樂不為呢,就當作客人吃光了~~

13樓:匿名使用者

這個也可以作為福利給服務人員發下去,省得他們偷吃呀

14樓:匿名使用者

有人收了去餵豬

一般都是他們會找上門來的

15樓:匿名使用者

他們愛吃就吃吧,當個服務員也不容易。要真覺得可惜你自己拿去吃好了。

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