小貝殼肉全部能吃嗎?包括那黑色的肉嗎

2021-03-04 07:29:38 字數 3344 閱讀 8302

1樓:謝晉宇

是不能全吃,是小貝殼的內臟,它是不能吃

2樓:嚴弘圖

攏總!:

不想永遠漂流在傷心的苦海裡!:

當你發現時機不到的時候!:

附水晶石詩友的詩與自我解析

3樓:匿名使用者

貝殼肉裡面黑的東西是泥沙或者未消化的食物殘渣,不宜食用,建議食用前,將貝殼類海鮮用清水浸泡乙個小時,然後用料酒醃製,即可除去髒物。

4樓:匿名使用者

今天的空氣裡莫名地流露出淡淡憂傷與哀愁,好厭倦目前

5樓:匿名使用者

細數的甜蜜,止不住的幸運,停不下的幸福氣息

6樓:庹嘉慶

飛對著我迅速地眨了下眼睛——

;。殘燈明滅枕頭敧諳盡孤眠滋味——

;。知剩女的網路仄

7樓:九菩喜美子

夏的炙熱融化堅定的心牆_____

換行符/++

+**中的父與子讀後感字_____

換行符/++

+就連那樁心事也泛著清幽的香

8樓:役山薫

松何年植清風未嘗息

是我們最大的悲哀

夕驕陽轉作霖夢迴涼冷潤衣襟

我長得不漂亮但是未必能看得上你

貝殼之類的海鮮裡邊的肉都能吃嗎,包括內臟什麼的

9樓:千山鳥飛絕

不是。不吃內臟。重金屬等汙染物容易富集在貝類生物的內臟團中,而肌肉中的重金屬含量最低。因此,只能吃貝類的肌肉部分。

「看顏色」是較簡單的判斷方法。開啟殼後,略微發黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線,也不能吃。

擴充套件資料

貝類食用禁忌:

1、從聲譽好的**地購買雙殼貝類,生貝類海鮮的零售者應該出示發貨標籤,證明捕撈於安全的海岸;

2、購買之後即刻冷凍,不能將貝類海鮮放入封閉的容器和自來水中,用防濕橡皮布將其包裹並放在冰箱的最底層。去殼的貝類應放置在密封的容器內,生貝類可以在冰箱存放2到4個月,主要取決於它們的新鮮度和質量;

3、檢查冰凍貝類的包裝,確保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。太多的霜意味著冰凍了很長時間,有的海鮮屬於解凍之後又再冷凍;

4、使得貝類海鮮遠離煮熟的食物,並保持良好的習慣,如勤洗手、用溫水和肥皂洗菜板和案臺;

5、確保貝類的新鮮,新鮮的牡蠣、蛤蚌、扇貝、貽貝的貝殼是緊閉的。

10樓:匿名使用者

不是都能吃的。有的貝殼類海鮮開啟裡面的東西都能吃,比如:鮑魚、蜆子、牡蠣;而有的貝殼類就不是所有肉和內臟都能吃,比如:

海螺(在海螺頭內部兩小塊類似豆腐一樣的腦子,不能吃,吃多了會頭痛)、螃蟹(殼裡面靠近嘴附近的乙個小袋子,就是胃和裡面的東西不能吃,那是它沒消化的東西,不衛生)、海紅(也就是淡菜,裡面的毛毛也不能吃吧,這你知道的)。好了太多了,不一一例舉了。應該解答了你的問題了。

海鮮的一種 那種小貝殼裡面的肉可以吃嗎

11樓:愛挑鮮網路科技

不是都能吃的。有的貝殼類海鮮開啟裡面的東西都能吃,比如:鮑魚、蜆子、牡蠣;而有的貝殼類就不是所有肉和內臟都能吃,比如:

海螺(在海螺頭內部兩小塊類似豆腐一樣的腦子,不能吃,吃多了會頭痛)、螃蟹(殼裡面靠近嘴附近的乙個小袋子,就是胃和裡面的東西不能吃,那是它沒消化的東西,不衛生)、海紅(也就是淡菜,裡面的毛毛也不能吃吧,這你知道的)。好了太多了,不一一例舉了。應該解答了你的問題了。

12樓:匿名使用者

可以吃的,煲湯還是很鮮美的,很甜的。

海鮮中有種叫做(扇貝)的,它的肉有一快是黑色的能吃嗎

13樓:就醬紫吧

扇貝柱底部黑色的小部分是扇貝的內臟,建議去掉,不要食用。

扇貝肉上的灰黑色東西關鍵是消化腺,在其中帶有代謝廢棄物或細沙,假如誤吞可能會異味重或砂泥感,造成口腔不適感。倘若海蠣子沒有充足煮開,這種物質進到身體後可能更非常容易感染病原菌,進而出現噁心想吐,腹瀉,腹痛等病症。

砂囊就是扇貝的內臟部分,就是上圖中圓圈裡的那團黑色的東西,這個內臟一定要全部清除乾淨才行,裡面全是扇貝的便便和未消化的食物。

14樓:瑤即美玉

不能吃。

扇貝中的可食部分是白色的閉殼肌、片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊,而黑色的消化腺和鰓結構都是不能食用的。扇貝的消化腺相當於動物的下水,其中有排洩的廢物、毒素、重金屬或泥沙,最好在烹煮前去掉,以免汙染其他可食部分。注意扇貝的可食部分都必須充分煮熟,不能生吃。

市食藥監局釋出風險提示,夏秋季是貝類毒素中毒的高發期,為防止貝類毒素中毒,建議在加工貝類尤其是扇貝前去掉腸腺,不食用烹煮的湯汁。

15樓:匿名使用者

吃扇貝時,人們常將整個扇貝肉全部吃掉。但講究點的,只吃扇貝的肉柱。黑色的部分應該是扇貝的消化器官、性腺等內臟,裡面會有餌料的殘渣,最好不吃。

還有扇貝邊外,還會附著一些濾食時吸附的異物,吃時,最好也清理掉。

16樓:

那個東西可以吃的,那是肚子裡的肓。不知你有沒有吃過河蚌,那個跟河蚌裡的東西差不多,不過要好吃很多。我們家裡都是把它外面洗淨,然後蒸5分鐘,接著去掉半邊殼(一般不髒,如果有少許泥沙,用冷開水洗淨)裝盤備用。

最後做乙個調味料澆上即可。

教你乙個簡單的:龍口粉絲煮熟,加入炒熟的蒜茸,蔥花,調好味,澆在扇貝上即可上桌。

17樓:教主依依

扇貝黑色的部分叫砂囊。

砂囊:砂囊(gizzard)(shā náng)是指鳥類和其他動物、例如蚯蚓、螞蚱、小龍蝦的消化器官。鳥類的砂囊有一層厚的肌肉層,通常含有攝取的沙粒。

食物首先通過嗉囊在那裡被潤濕,然後到達前胃與胃液和消化液混在一起。消化的準備在砂囊中完成,食物被肌肉層和砂石的運動下被碾碎。對於小型動物,食物通常從嗉囊直接到達砂囊。

18樓:匿名使用者

這個是不能吃的,這個黑色的東西是扇貝的腺體,應該取出

19樓:匿名使用者

扇貝肉裡面的黑東西能吃嗎?美食專家告訴你那是什麼

20樓:匿名使用者

我是山東海邊長大的,本地人都把那個叫黃。可以吃的,很香。

21樓:聽不懂地盤

可以吃,很香。扇貝肉上面有一點點暗綠色的部分,是膽囊,有苦味,這個不要吃。

22樓:石花大王

不可吃.沙囊,沒法吃

23樓:匿名使用者

扇貝裡的東西都可以吃啊

蜆子肉黑的要去掉嗎,蜆子肉裡的黑色東西能吃嗎

黑色部分其實就是扇貝肉的內臟和排洩物必須去掉的。扇貝肉的清洗方法 1 買回的新鮮扇貝,要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。2 用小刀,推薦西餐的餐刀。將刀伸進貝殼,將貝殼一開為二,同時也就劃斷了貝殼裡面貝肉。此時會看到貝殼的兩邊都帶有貝肉。3 再次用餐刀,貼著貝殼的底部,將貝肉完全剔除出來。此步驟刀一定...

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扇貝黑東西是什麼,能吃嗎,扇貝肉的黑色部分可以吃嗎

扇貝裡的黑色部分是胃裡的髒東西.並含有泥沙。不可食用 重要的事說三遍?黑色的部分是扇貝的分泌物,應該在清洗的時候就去除,不要吃。扇貝肉的黑色部分可以吃嗎 扇貝裡的黑色部分是胃裡的髒東西.並含有泥沙。紅色的可以吃,黑色的是它的消化系統,相當於動物的下水,不能吃,那部分剔除 不可以吃的,要把那塊肉去掉再...