桂花為什麼會有苦味,為什麼幹桂花會有一股苦味??

2021-03-04 07:23:26 字數 589 閱讀 3847

1樓:匿名使用者

喝嗎?是不是太多了,我一般喝茶時只加一小捏。

為什麼幹桂花會有一股苦味?? 10

2樓:達法國東方

1,花的香氣來自其內所含的花精油,較低濃度的精油會造成味覺上的香氣。

2,花精油是一種穩定性較差的有機物,高溫或乾燥後就會發生改變,所以就不香了。

3,各種花裡所含的精油是不同的,像玫瑰花精油,牡丹花精油,薰衣草花精油等,所以各自的香氣就不一樣。

桂花醬裡面的桂花為什麼會苦

3樓:就醬紫吧

是因為硫磺。

純天然桂花幹做的桂花醬味道甜美。而用硫磺薰過的桂花,桂花香氣不足,甜味不夠,還略帶酸澀。

用硫磺燻製桂花幹,主要是為了達到美容的效果,燻蒸後的桂花幹色澤黃亮鮮豔,看上去和剛採摘下來的新鮮桂花一樣。用硫磺燻蒸食材、藥材以達到延長保質期的方法由來已久,因為硫磺成本低,又能有效地處理桂花幹顏色不均、光澤不好的問題。

4樓:匿名使用者

桂花本來就是苦的,我年年做桂花糖,裡面的桂花還是苦的

幹桂花能做什麼好吃的,桂花幹的做法,桂花幹怎麼做好吃,桂花幹的家常做法

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為什麼下雨天桂花不香,為什麼桂花不香

於是下雨的時候雨水把桂花的花香分子打散了 大家也知道 不管什麼東西能聞到香味都是因為分子擴散的原理 一旦遇到某些客觀原因都會影響它們的擴散程度的 所以才會有你說的這個現象咯 花香是分子自由運動的結果,下雨水將花分子 截獲 所以才不香。因為一下雨地上的髒東西這些的回程全部上來了,所以就不怎麼香了 桂花...

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