1樓：拂影瑾
過年吃餃子的來歷與傳說
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語.每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚.
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品,和現在的餃子形狀基本類似.到南北朝時,餛飩「形如偃月,天下通食」.據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗裡混著吃,所以當時的人們把餃子叫「餛飩」.
這種吃法在我國的一些地區仍然流行,如河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料.
大約到了唐代,餃子已經變得和現在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子裡單獨吃.
宋代稱餃子為「角兒」,它是後世「餃子」一詞的詞源.這種寫法,在其後的元、明、清及**間仍可見到.
元朝稱餃子為「扁食」.明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」.
劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心,即匾食也.」元明朝「匾食」的「匾」,如今已通作「扁」.
「扁食」一名,可能出自蒙古語.
清朝時,出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂.餃子名稱的增多,說明其流傳的地域在不斷擴大.
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行.餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思.
過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與「渾囤」的諧音,意為「糧食滿囤」.另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關.女媧摶土造**時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎乙個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著,這樣才算把耳朵做好.
老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏**耳朵的形狀,內包有餡（線）,用嘴咬吃.
餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因：一是餃子形如元寶.人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望.
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡.吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子.
有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利.如吃豆腐,象徵全家幸福；吃柿餅,象徵事事如意；吃三鮮菜.象徵三陽開泰.台灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財.
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多.即使同是一種水餃,亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮.
然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日"金線穿元寶".
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時,已成為中國飲食文化的乙個重要組成部分.
大年初一為什麼吃餃子 這個習俗是怎麼形成的
2樓：嗷大喵上海分喵
民間有乙個傳說，說的是東漢末年，災害嚴重，很多患爛耳朵病。名醫張仲景在長沙為官時看見瘟疫流行，於是他在冬至那天，找一塊空地，架起大鍋，給人們舍藥治病，救活了很多窮人。
張仲景的藥叫「祛寒嬌耳湯」，做法是：用羊肉、辣椒以及一些祛寒的藥材放在鍋裡燉，燉好後，把它們撈起來，剁碎，再用麵皮作成耳朵一樣的東西，下鍋煮好後，分給病人吃.
人們叫這種東西為「嬌耳」。人們吃下嬌耳，再喝下一碗湯，便兩耳發熱熱血沸騰，不久爛耳朵病就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們邊慶祝新年，邊慶祝爛耳朵的**痊癒，就模仿「嬌耳」的樣子，做了過年的食物，在大年初一早上吃。 人們稱這種食物為「嬌耳」，後來才稱其為「餃子」。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「舒服不如倒著，好吃不過餃子」的俗語
3樓：life緣份天空
過年吃餃子的來歷與傳說
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。
宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及**間仍可見到。
元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」。
劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」，如今已通作「扁」。
「扁食」一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎乙個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。
老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏**耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。
然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的乙個重要組成部分。
4樓：匿名使用者
㐅㐅㐅㐅㐅㐅是我們自己去買東西買了個東西的人們就算了1⃣️。你是不是我的生活狀態的我們也會有所收穫？在家了？
這些是l、不一一說我是否應該給孩子的一面、一切為了你自己去努力奮鬥！不
大年初一吃餃子的寓意是甚麼
5樓：妄與梔枯
「餃子」又名「交子」或者「嬌耳」，是新舊交替之意。
餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的乙個重要活動。俗話說：
「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。
為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
大年初一的習俗
1、春節裡的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰那裡祝賀新春，舊稱拜年。中國拜年之風，漢代已有。唐宋之後十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。
東漢時稱為「刺」，故名片又稱「名刺」。明代之後，許多人家在門口貼乙個紅紙袋，專收名帖，叫「門簿」。
2、春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做"開門炮仗"。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。
3、除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」。
6樓：倩兒
大年初一吃餃子的寓意如下：
1、餃子形如元寶。在大年初一吃餃子取「招財進寶」之意。
2、餃子有餡，便於人們把各種吉利的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同。有的地方除夕夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈求願望的特有方式。
餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻。過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。
出門吃餃子是盼團圓的意思，取平安團圓之意，也含有希望早日歸來之意。我國北方有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡聲笑語，大有其樂無窮之意。
7樓：匿名使用者
按照傳統，是在大年三十午夜12點鐘聲響起的時候（也可以說大年初一零點）吃餃子，寓意為「交子」即越過了大年三十的亥時和大年初一的子時相交的時刻。辭舊迎新的意思。並不是初一早晨的早飯吃餃子。
8樓：匿名使用者
過大年一起吃餃子元宵節大街小巷人如潮
9樓：閒人有點懶
餃子是從蒙古一帶興起年節之時吃，餃子原稱交子，是在年三十半夜時吃，寓意為更歲交子……
10樓：匿名使用者
你看餃子像什麼？ 金元寶啊 意味著來年財源滾滾呀
也是聽家人說的............
大年初一為什麼吃餃子 這個習俗是怎麼形成的？
11樓：感恩珍惜包容
過年吃餃子的來歷與傳說
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。
據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩「形如偃月，天下通食」。據推測，那時的餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。
這種吃法在我國的一些地區仍然流行，如河南、陝西等地的人吃餃子，要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經變得和現在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。
宋代稱餃子為「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法，在其後的元、明、清及**間仍可見到。
元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載：「元旦拜年……作匾食」。
劉若愚的《酌中志》載：「初一日正旦節……吃水果點心，即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」，如今已通作「扁」。
「扁食」一名，可能出自蒙古語。
清朝時，出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴大。
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天闢地，結束了混狀態，二是取其與「渾囤」的諧音，意為「糧食滿囤」。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎乙個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著，這樣才算把耳朵做好。
老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏**耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜。象徵三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。
餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。
然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的乙個重要組成部分。
大年初一吃餃子。歇後語,大年初一吃餃子歇後語答案
大年初一吃餃子 隨大流 大年初一吃餃子 年年都一樣 大年初一吃餃子 人有我有 大年初一吃餃子 頭一回 大年初一吃餃子 沒有外人 大年初一吃餃子 家家如此 大年初一吃餃子 吃了這頓想下頓 大年初一吃餃子 沒有外人 隨大流 年年都一樣 人有我有 頭一回 大年初一吃餃子歇後語 隨大流 年年都一樣 人有我有...
在大年初一為什麼要吃餃子呢？由來是什麼
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有 好吃不過餃子 的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的 廣雅 記載，那時已有形如月牙稱為 餛飩 的食品，和現在的餃子開關基本類似。到南北朝時，餛飩 形如偃月，天下通食 據推餃子煮熟以後，不是撈出來單獨吃，而是...
大年初一我家的狗咬死了老鼠,就是大年初一，我家的狗狗咬死了乙個老鼠，我把老鼠拿出去扔掉，會不會有其他不好的好的？
很正常，狗對於外來入侵小動物因警惕防範而攻擊，也是在盡職盡責。他們不是說大年初一遇到死東西不好嗎？就是大年初一，我家的狗狗咬死了乙個老鼠，我把老鼠拿出去扔掉，會不會有其他不好的好的？這是很正常的事，沒有什麼不好的。老鼠本來應該是扔掉的。大年初一也沒有這些講究。哈哈，沒事，俗話說狗拿耗子多管閒事，其實...