碘與人類健康研究情況一覽表,碘與人類健康研究情況一覽表

2021-03-04 02:50:51 字數 4869 閱讀 8736

1樓:燦燦啾

提出背景碘對健康有重要影響,碘缺乏病是全球普遍的地方性病,已構成了嚴重的公共衛生問題。

高中研究性學習:碘與人類的健康

2樓:魯添翼

1.它能促進體內物質的分解而產生熱量和能量。

2.對生長發育的作用:對於小兒,它能促進骨骼、肌肉、性功能的發育。

3.神經系統的發育和成長過程必須要有甲狀腺激素。人腦發育關鍵期有兩個:

乙個是胎兒在子宮內發育的時間稱宮內期,即從懷孕直至出生;另乙個是生後0~2歲。這兩個時期以宮內期更為重要,關鍵期缺碘就可能發生腦發育落後,兩歲以後,即使再補碘,依然會造成終生智力殘疾。

碘是人體的必需微量元素,是甲狀腺激素的重要組成成份,而碘缺乏或碘過多都會對人體帶來損害,所以碘與人類健康有密切關係。

碘廣泛分布於自然界、岩石、土壤、水、空氣中都含有微量的碘。食物中碘主要來自土壤和水中碘,以海產品如海帶、紫菜、貝類、海魚含碘量最高,其次為蛋、乳、肉類;糧食、蔬菜、水果含碘量最低。

正常人體內約含碘30毫克(20~50),甲狀腺器官內含碘量最多為8~15毫克,在腎臟、唾液腺、胃腺、乳腺中也從血液中濃集少量的碘。

人體碘的**有三個方面:80~90%來自食物;10~20%來自飲水;僅5%左右來自空氣。

在穩定條件下,人體主要從尿液排出的碘量等於攝入的碘量。尿碘佔總碘排出量的85~90%。

人體對碘的需要量和供給量分別為:需要量是100微克/日,最低值為44~75微克/日;供給量應為生理需要量的2倍,即150微克/日,其中4歲以下為70微克/日,4歲以上至**為150微克/日,孕婦及乳母為200微克/日。

碘與人類健康

3樓:匿名使用者

碘是人體的必需微量元素,是甲狀腺激素的重要組成成份,而碘缺乏或碘過多都會對人體帶來損害,所以碘與人類健康有密切關係。

碘廣泛分布於自然界、岩石、土壤、水、空氣中都含有微量的碘。食物中碘主要來自土壤和水中碘,以海產品如海帶、紫菜、貝類、海魚含碘量最高,其次為蛋、乳、肉類;糧食、蔬菜、水果含碘量最低。

正常人體內約含碘30毫克(20~50),甲狀腺器官內含碘量最多為8~15毫克,在腎臟、唾液腺、胃腺、乳腺中也從血液中濃集少量的碘。

對生命而言,碘有許多作用

1.它能促進體內物質的分解而產生熱量和能量;

2.對生長發育的作用:對於小兒,它能促進骨骼、肌肉、性功能的發育;

神經系統的發育和成長過程必須要有甲狀腺激素。

人腦發育關鍵期有兩個:乙個是胎兒在子宮內發育的時間稱宮內期,即從懷孕直至出生;

另乙個是生後0~2歲。

這兩個時期以宮內期更為重要,關鍵期缺碘就可能發生腦發育落後,

兩歲以後,即使再補碘,依然會造成終生智力殘疾。

人體碘的**有三個方面:80~90%來自食物;10~20%來自飲水;僅5%左右來自空氣。

在穩定條件下,人體主要從尿液排出的碘量等於攝入的碘量。尿碘佔總碘排出量的85~90%。

人體對碘的需要量和供給量分別為:需要量是100微克/日,最低值為44~75微克/日;供給量應為生理需要量的2倍,即150微克/日,其中4歲以下為70微克/日,4歲以上至**為150微克/日,孕婦及乳母為200微克/日。

4樓:愛溢人間

碘是合成甲狀腺激素所必需的元素,如果缺乏則會導致甲狀腺激素不足影響神經系統的尤其是腦的發育和功能。同時還會導致甲狀腺增生出現地方性甲狀腺腫,也就是大脖子病。當然碘的**量也不是越多越好,人體必需的任何營養成分過多對身體都會造成一定危害的

5樓:阿亞奈米糖

缺了得甲狀腺腫大,多了得甲亢

6樓:唐瑤仇琴

碘缺乏嚴重危害人類健康,碘缺乏病的主要表現是:損害兒童大腦神經發育,表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。  地方性甲狀腺腫,俗稱粗脖根或大脖子病;嚴重碘缺乏會引發地方性克汀病。

表現為聾、啞、呆、傻。導致正在母親肚子裡生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產。  **體力和勞動能力下降,兒童生長、發育受到影響。

此外,碘缺乏病還明顯影響牲畜的生長發育、繁殖和生產力,降低肉、蛋、乳等的產量和質量。  科學家的研究發現女性比男性更容易受到缺碘的影響。幼兒和青春期少年兒童生長發育較快,體內需要的碘也就多。

由於生理的原因,處於青春期的女孩和懷孕的婦女更是需要碘,因此,她們對碘缺乏非常敏感碘缺乏和碘缺乏病

碘缺乏病及其原因

我們知道,食物是身體內碘的主要**。如果我們生活環境的土壤含碘少,生長在這種土壤上的植物含碘也少,吃了低碘飼料的各種動物(如羊、牛、狗和兔等),也會碘營養不足因此,身體的碘營養狀況是同環境密切相關。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品,就會出現碘營養不足,健康就會或多或少受到影響,所有的人都不能倖免,特別是兒童和婦女。

雖然大多數人看上去似乎很「正常」,只有部分人會表現出明顯病態---地方性甲狀腺腫和地方性克丁病。但實際上,這種「正常」是一種隱藏的病態。科學家把碘缺乏對人身體和智力發育造成的全部不良影響(病態)叫做碘缺乏病.

碘缺乏病是人類最古老的疾病之一。我國在西元前七世紀就有文字記載,稱為癭(ying)

病,晉代的葛洪首次提出用海藻、昆布**地方性甲狀腺腫(碘缺乏病中的一種疾病)。直至二十世紀人們才普遍認識到可以用碘來預防碘缺乏病並獲得成功

碘是人體的必需微量元素之一,健康**體內的碘的總量為30mg(20~50mg),其中70%~80%存在於甲狀腺.

碘的生理功能:

1.促進生物氧化:甲狀腺素能促進三羧酸迴圈中的生物氧化,協調生物氧化和磷酸化的偶聯,調節能量轉換.

2.調節蛋白質合成和分解:當蛋白質攝入不足時,甲狀腺素有促進蛋白質合成作用;當蛋白質攝入充足時,甲狀腺素可促進蛋白質分解.

3.促進糖和脂肪代謝:甲狀腺素能加速糖的吸收利用,促進糖原和脂肪分解氧化,調節血清膽固醇和磷脂濃度等.

4.調節水鹽代謝:甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液並從腎臟排出,缺乏時可引起組織內水鹽瀦留,在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液,發生粘液性水腫.

5.促進維生素的吸收利用:甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用,胡蘿蔔素轉化為維生素a過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等.

6.增強酶的活力:甲狀腺素能活化體內100多種酶,如細胞色素酶系,琥珀酸氧化酶系,鹼性磷酸酶等,在物質代謝中起作用.

7.促進生長發育:甲狀腺素促進骨骼的發育和蛋白質合成,維護中樞神經系統的正常結構.

值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引起「甲亢」.是否需要在正常膳食之外特意「補碘」,要經過正規體檢,聽取醫生的建議,切不可盲目「補碘」.

第四紀冰川時期,由於地球自然環境的變遷,冰川融化,洪水氾濫,大量雨水反覆沖刷,將陸地地表岩石及熟土壤中的碘幾乎全部帶入海洋,使土壤中的碘大量流失,造成了人類生存環境碘缺乏.環境缺碘,使水的含碘量甚微,使莊稼、穀物、蔬菜的含碘量不足.

碘與人類健康的議**

7樓:匿名使用者

碘缺乏嚴重危害人類健康,碘缺乏病的主要表現是:損害兒童大腦神經發育,表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。  地方性甲狀腺腫,俗稱粗脖根或大脖子病;嚴重碘缺乏會引發地方性克汀病。

表現為聾、啞、呆、傻。導致正在母親肚子裡生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產。  **體力和勞動能力下降,兒童生長、發育受到影響。

此外,碘缺乏病還明顯影響牲畜的生長發育、繁殖和生產力,降低肉、蛋、乳等的產量和質量。  科學家的研究發現女性比男性更容易受到缺碘的影響。幼兒和青春期少年兒童生長發育較快,體內需要的碘也就多。

由於生理的原因,處於青春期的女孩和懷孕的婦女更是需要碘,因此,她們對碘缺乏非常敏感碘缺乏和碘缺乏病

碘缺乏病及其原因

我們知道,食物是身體內碘的主要**。如果我們生活環境的土壤含碘少,生長在這種土壤上的植物含碘也少,吃了低碘飼料的各種動物(如羊、牛、狗和兔等),也會碘營養不足因此,身體的碘營養狀況是同環境密切相關。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品,就會出現碘營養不足,健康就會或多或少受到影響,所有的人都不能倖免,特別是兒童和婦女。

雖然大多數人看上去似乎很「正常」,只有部分人會表現出明顯病態---地方性甲狀腺腫和地方性克丁病。但實際上,這種「正常」是一種隱藏的病態。科學家把碘缺乏對人身體和智力發育造成的全部不良影響(病態)叫做碘缺乏病.

碘缺乏病是人類最古老的疾病之一。我國在西元前七世紀就有文字記載,稱為癭(ying) 病,晉代的葛洪首次提出用海藻、昆布**地方性甲狀腺腫(碘缺乏病中的一種疾病)。直至二十世紀人們才普遍認識到可以用碘來預防碘缺乏病並獲得成功 碘是人體的必需微量元素之一,健康**體內的碘的總量為30mg(20~50mg),其中70%~80%存在於甲狀腺.

碘的生理功能:

1.促進生物氧化:甲狀腺素能促進三羧酸迴圈中的生物氧化,協調生物氧化和磷酸化的偶聯,調節能量轉換.

2.調節蛋白質合成和分解:當蛋白質攝入不足時,甲狀腺素有促進蛋白質合成作用;當蛋白質攝入充足時,甲狀腺素可促進蛋白質分解.

3.促進糖和脂肪代謝:甲狀腺素能加速糖的吸收利用,促進糖原和脂肪分解氧化,調節血清膽固醇和磷脂濃度等.

4.調節水鹽代謝:甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液並從腎臟排出,缺乏時可引起組織內水鹽瀦留,在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液,發生粘液性水腫.

5.促進維生素的吸收利用:甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用,胡蘿蔔素轉化為維生素a過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等.

6.增強酶的活力:甲狀腺素能活化體內100多種酶,如細胞色素酶系,琥珀酸氧化酶系,鹼性磷酸酶等,在物質代謝中起作用.

7.促進生長發育:甲狀腺素促進骨骼的發育和蛋白質合成,維護中樞神經系統的正常結構.

值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引起「甲亢」.是否需要在正常膳食之外特意「補碘」,要經過正規體檢,聽取醫生的建議,切不可盲目「補碘」. 第四紀冰川時期,由於地球自然環境的變遷,冰川融化,洪水氾濫,大量雨水反覆沖刷,將陸地地表岩石及熟土壤中的碘幾乎全部帶入海洋,使土壤中的碘大量流失,造成了人類生存環境碘缺乏.

環境缺碘,使水的含碘量甚微,使莊稼、穀物、蔬菜的含碘量不足.

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