1樓：陌上_卿名酒酒
主料瘦肉50g泡菜胡蘿蔔100g粉條200g 輔料油適量鹽適量水適量步驟酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟11.起油鍋炒瘦肉炒熟。
酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟22.下泡菜胡蘿蔔炒入味。
酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟33.粉條泡發。
酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟44.下入鍋中加水燉煮。
酸蘿蔔粉條燉肉的做法步驟55.粉條燉熟，加鹽調味即可。
2樓：爵爺的網路
食材明細
豬肉適量
蔥少許蘿蔔適量
粉條適量
鹽少許味精少許
醬油少許
油少許鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
蘿蔔豬肉燉粉條的做法步驟
1鍋燒熱，下入豬肉
2肉變色放入老抽，再放蔥，因為在這裡蔥很容易在接下來步驟裡炒糊了，所以我在這裡後放蔥。
3放入蘿蔔翻炒
4加入水
5水開放入提前泡好的粉條，放入鹽燉一會，出鍋前放入味精使用的廚具：炒鍋
白蘿蔔燒肉燉粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：幸運的楓陽
步驟蘿蔔豬肉抄炒粉條的做法步驟11.粉條泡軟，備用蘿蔔豬肉炒粉條的做法步驟22.備好食材，豬肉片，蘿蔔，辣椒蘿蔔豬肉炒粉條的做法步驟33.
蘿蔔切絲，辣椒切絲，蒜切片蘿蔔豬肉炒粉條的做法步驟44.上鍋炒豬肉片，加入醬油，鹽上色，盛出蘿蔔豬肉炒粉條的做法步驟55.涼鍋熱油，放入辣椒，蘿蔔絲，粉條，爆炒蘿蔔豬肉炒粉條的做法步驟66.
加入鹽，醬油，雞精，炒好的肉片，爆炒出鍋
4樓：賀長幹
步驟1準備好材料
2鍋中放油油熱爆香豬肉
3放入蔥薑
4放入蘿蔔翻炒一會
5放入開水～大火煮開轉小火燉～放入適量鹽
6放入洗好的粉絲翻炒
7放入蒜苗香菜即可
高壓鍋燉牛肉蘿蔔寬粉做法
5樓：歡喜冤家
材料白蘿蔔
bai450克，牛肉（
du瘦）100克
做法1.1. 將蘿蔔、牛肉分zhi別洗淨，dao均切成2釐公尺見內方的塊，分容別入沸水中略焯，撈出；
2.2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛
3.3. 再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫
4.待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5.5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成
6樓：匿名使用者
先把牛肉燉熟後在放蘿蔔了粉條
西安美食排行榜前十有哪些？
7樓：哭著說愛你
西安美食排行榜前十有：西安灌湯包、蕎麵餄餎、甑糕、西安肉丸胡辣湯、岐山臊子面、羊肉泡饃、涼皮、酸菜炒公尺、biangbiang面、鍋盔。
1、西安灌湯包
賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去拜望賈三先生的，該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
西安的小吃多，"賈三灌湯包子"是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。西安灌湯包，顧名思義包子裡面有湯。
2、蕎麵餄餎
蕎麵餄餎陝西名小吃之一，餄餎古稱「河漏」，已有600多年歷史。主要原料為新鮮蕎麥，其特點是色黑條細，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。將精製蕎麥粉用溫水和成麵團，取適量的麵團放入餄餎床內壓入開水鍋中，煮熟後撈入溫水盆中，食用時加入肉湯、素湯、雜醬等湯料拌食即可。
冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑的功效。製作歷史悠久，素負盛名。
3、甑糕
甑（zèng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯公尺、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸製而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、銅製、鐵製等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸製的粘糕也別有風味。
4、西安肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外地的是湯要勾芡。湯裡有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀的土豆，蓮花白，胡籮蔔，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，最後勾芡而成。
說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。
8樓：匿名使用者
西安美食排行榜前十有：趙記綠豆餅、子午路張記肉夾饃、秦豫肉夾饃、樊記肉夾饃、定家小酥肉、誌亮灌湯蒸餃、石家包子、馬峰小炒泡饃、東南亞甑糕、桂花糕。
1、趙記綠豆餅
西安美食首推這家深藏在鐘樓小區裡的趙記綠豆餅了，綠豆餅分為不同餡的，有綠豆、有原味的、有山楂的、有芝麻的，當然主打綠豆餅。顧客總是應接不暇，因為每個老主顧一般都幾十個的買，可見這家的綠豆餅做的多好，總之就是超級超級好吃。
2、子午路張記肉夾饃
饃的外面有點硬，有點脆，但裡面的面超級軟。 肉夾饃流出油很多，外面的墊紙會被浸透，但是吃起來卻一點都不膩呀！鹹淡剛好，真的是超級好吃，肉是煮的很爛很爛的那種，而且裡面有湯汁，彷彿肉汁已經浸入到了每個肉質纖維的縫隙之中。
3、秦豫肉夾饃
秦豫肉夾饃是上過《舌尖上的中國》的名店，這裡也能清晰直觀的看到師傅撈出肉來，師傅按照顧客遞給的小票切出相應的部分，然後拿起準備好的白吉饃，用刀面呈上肉夾進去，然後放進紙袋裡遞給顧客，整個過程很是利索。
9樓：淡然一笑
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗：六碗都是蒸菜，極具地方特色，口感既非上海菜的濃油赤醬，也不像江浙菜那樣清淡，肉爛骨酥，吃一口才知道。
老陝梆梆肉：西安傳統風味美食，距今已有100多年，選豬肉、內臟燻製而成，配以秘製配方佐料，獨有異香，鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉：陝菜極品，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，喝一大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陝燒三鮮：經典陝菜，用料考究，色澤鮮豔，原汁原味，料足量大，完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉：距今近500年歷史，用特殊工藝涮、煮、燒、燜秘製加工而成，筋軟肉爛，夾一片下嘴鹹香，飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉：選橫山縣放養羊肉，大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛，一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚，暖流湧遍全身。
條子肉：一碗懷懷舊，嚐嚐老味道。一大碗呈上，色澤鮮豔肉香濃郁，配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品，當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典，作為乙個老陝人，吃過幾次白鹿原後，成為他的粉絲分享給大家這些美食，對了，這個是全國連鎖店，都在商場裡，環境好服務好，菜品正宗，不說了試試吧！
10樓：匿名使用者
西安美食排行榜：top1 鏡糕、top2 酸湯餃子、top3 葫蘆頭、top4 金線油塔、top5 鍋盔、top6 肉夾饃、top7 涼皮、top8 羊肉泡饃、top9 肉丸胡辣湯、top10 岐山臊子面。
1、臊子面：九個字總結「酸 、辣 、香 、煎 、稀 、汪、 薄 、勁、 光」。麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。
臊子面在關中地區有其非常重要的地位，很多場合都離不開。
它是中國西北地區特色傳統麵食、著名西府小吃，臊子面歷史悠久。臊子麵中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。對於西安人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
11樓：王long艾
西安美食排行榜前十有肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、肉丸胡辣湯、岐山臊子面、灌湯包、酸菜炒公尺、甑糕、粉蒸肉、biangbiang面。建議去到西安都嘗一遍，這樣子才算真正來過西安。
12樓：小澤瑪麗丸
我心中的西安美食排行榜前十名是：千層油酥餅、金線油塔、泡泡油糕、黃桂柿子餅、棗肉沫糊、薺菜春捲、蔥花大肉餅、大肉鍋貼、小籠素蒸餃、大肉臊子面。
13樓：沒事喝粥吃油條
大概是臊子面啊，酸湯餃子、胡辣湯還有肉夾饃比較出名，然後就是葫蘆頭、金線油塔、 鍋盔、 涼皮、羊肉泡饃。不得不說肉丸胡辣湯、和岐山臊子麵是真的好吃，就是羊肉泡饃有點吃不慣。
14樓：地下水汙
西安臘汁肉夾饃、牛羊肉泡饃、鍋盔、biangbiang面、西安涼皮、岐山臊子面、西安灌湯包、蕎麵餄餎、甑糕與肉丸胡辣湯。
肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。
饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。
臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所製的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。
羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲(或粉條)、糖蒜等，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
biangbiang面因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。
15樓：匿名使用者
西安10大美食排行榜：牛羊肉泡饃、涼皮、臘汁肉夾饃、biáng biáng 面、葫蘆雞、水盆羊肉、葫蘆頭泡饃、粉湯羊血、肉丸胡辣湯、 甑糕。
西安涼皮以"薄、筋、細、滑"而聞名，涼爽可口。公尺皮晶瑩香糥，辣椒香辣爽口，一碗正宗的西安涼皮紅艷如火，酸辣爽口，再配以豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱完美。特別是炎熱的夏天，來上一碗涼皮，是一件何等爽快的美事！
多來點辣子油、麵筋、麻醬，簡直是百吃不厭。
臘汁肉夾饃是西安的美食名片，都知道西安的肉夾饃種類很多，但是最正宗的肉夾饃叫做臘汁肉夾饃。臘汁肉夾饃的饃是白吉饃，而「臘汁」則是燉了很久的豬腿肉，最好帶一點肥肉，味道非常的濃郁，吃起來香氣四溢。咬上一口，滿嘴都是肉，還會流油，非常的滿足。
biáng biáng面實際上就是傳統的陝西褲帶面，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名。biang biang面又寬又長，一根麵條足夠一頓飯。吃biangbiang面一定要放油潑辣子，吃起來香，很多人吃這種麵時就喜歡聽油潑辣子澆在面上的「滋滋」聲。
16樓：華沛仙
臊子面、內夾饃、油潑麵、陝西涼皮、羊肉泡饃、灌湯包、胡辣湯、鍋盔、甑糕、蕎麵餄餎。其中，臊子麵是我國西北地區典型的傳統麵食，是西安著名的小吃，歷史悠久。湯麵中會有豆腐、雞蛋等配菜，很容易做。
熬粉條燉肉的做法，酸菜熬粉條燉肉怎麼做好
酸菜燉肉的做法 1.醃製好的酸菜一棵 掰開菜幫洗淨 2.酸菜切絲 3.攥去水分備用 4.豬肉切薄片備用 5.蔥切段薑切末備用 6.油燒至8分熱，放入少許蔥薑熗鍋。7.下五花肉炒香，8.加入適量生抽 9.放入酸菜煸炒出味，加入高湯適量，大火 10.開鍋後放入粉條和適量鹽，慢火燉20分鐘出鍋 酸菜燉粉條...
蘿蔔燉肉怎麼做好吃，蘿蔔燉肉的家常做法
原料。豬肉 白蘿蔔 生抽 八角 老抽 薑片 白糖 蔥花 料酒。製作步驟。1.洗淨材料。豬肉成釐公尺寬，3釐公尺長的條狀 我自己比較喜歡這個切 蘿蔔切塊，大蒜切小塊，蒜苗切段。切好的材料放一邊備用。2.豬肉放進燒開的水裡煮一下，出血水？不用太久，到豬肉泛白就好。大概兩分鐘吧。然後把水倒掉，洗淨豬肉。3...
豆角粉條燉肉怎麼做好吃，豆角粉條燉肉的家常做法
主料豆角 粉條輔料肉姜 大蒜乾辣椒 大料1.準備好，花椒，大料，乾辣椒，姜，蒜2.粉條用熱水泡會 3.豆角弄好 4.放油，下小料，放肉煸炒 5.炒到肉變色，放醬油，放豆角 6.豆角炒一下，放入水，最好加熱水 7.豆角燉半軟，放入粉條，加鹽 8.把湯燉幹一點，就好了放入雞粉，關火出鍋了9.好了出鍋了 ...