1樓：林夕的微笑
可以主料
酸菜～ 牛肉
輔料蔥 姜
五香粉 蠔油
牛肉酸菜餡餃子能吃嗎
2樓：獨家憶晨
步驟1.牛肉剁成肉餡。
2.蔥薑洗淨切末。
3.將肉餡和蔥薑末放入盆中加入所有調料順著乙個方向拌勻。
4.酸菜剁碎。
5.稍微攥一下水分放入肉餡中。
6.拌勻。
7.麵粉中加入乙個雞蛋。
8.加適量清水揉成麵團。
9.揉好的麵團醒發15分鐘再揉光。
10.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
11.包成水餃。
12.入鍋中煮熟盛盤即可。
3樓：環子
一般都是豬肉酸菜的把 牛肉放酸菜裡 就白瞎了 吃不出牛肉的味道
4樓：匿名使用者
能，就是牛肉難弄，要弄得很細，不然又難煮，口感又不好。
牛肉豬肉酸菜和雞蛋能放一起包餃子吃麼？求解答
5樓：匿名使用者
這幾樣放在一起味道不會怪怪的嗎，大家一般會包豬肉酸菜的，韭菜雞蛋肉的，牛肉大蔥的
6樓：花物逝
可以是可以。不過有肉就不要放雞蛋了。這樣葷素配在一起味道很雜。牛肉、豬肉、雞蛋都是高蛋白、高營養的食物，多了營養過盛，利用不了，也是浪費。
7樓：匿名使用者
可以的，不過要剁碎才好
酸菜，芹菜，牛肉豬肉可以放在一起做餃子餡嗎?
8樓：匿名使用者
可以，但最好不要這麼放，做出來不會好吃的。最好分開搭配，建議你把酸菜和豬肉放在一起， 芹菜和牛肉放在一起。這樣做出來能好吃些
9樓：匿名使用者
當然可以的。餃子餡品種非常多的。
10樓：匿名使用者
建議還是不要在一起，你可以酸菜和牛肉放在一起，也可以青芹菜和豬肉放在一起
11樓：無情笑一生
可以是可以的，不過味道就有待考證了
牛肉跟酸菜可以包餃子麼？
12樓：blackpink_羅捷
。主料：餃子皮50個、牛肉(肥瘦)500克、酸菜500克調料：食鹽適量、蔥1根、香油20克、植物油30克、薑末適量、十三香一勺、醬油2勺
做法步驟：
1、東北酸菜泡5分鐘，洗乾淨，攥幹水分，剁成碎末2、酸菜比較吃油，肥瘦比例4:6
3、薑末蔥末
4、加入所有調料攪拌均勻放一會兒
5、包就簡單了，會包什麼樣就弄什麼樣的吧
6、煮三個開鍋就熟了
13樓：白晝明媚
可以的，可以做成酸菜牛肉餃子
食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉 200g、餃子皮 一斤、酸菜 適量、鹽 適量。
1、將牛肉剁碎，放一旁備用。
2、拿些許自家弄的酸菜洗淨，放一旁備用。
3、盆中放入鹽，牛肉和酸菜，攪拌均勻。
4、準備好餃子皮。
5、餃子皮包住餡料。
6、把餃子大火蒸15分鐘，15分鐘後取出即可食用。
14樓：楊佩玖
酸菜牛肉水餃
酸菜水餃在東北是最家常的一種水餃了
步驟酸菜牛肉水餃的做法步驟1.牛肉剁成肉餡。
酸菜牛肉水餃的做法步驟2.蔥薑洗淨切末。
酸菜牛肉水餃的做法步驟3.將肉餡和蔥薑末放入盆中加入所有調料順著乙個方向拌勻。
酸菜牛肉水餃的做法步驟4.酸菜剁碎。
酸菜牛肉水餃的做法步驟5.稍微攥一下水分放入肉餡中。
酸菜牛肉水餃的做法步驟6.拌勻。
酸菜牛肉水餃的做法步驟7.麵粉中加入乙個雞蛋。
酸菜牛肉水餃的做法步驟8.加適量清水揉成麵團。
酸菜牛肉水餃的做法步驟9.揉好的麵團醒發15分鐘再揉光。
酸菜牛肉水餃的做法步驟10.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
酸菜牛肉水餃的做法步驟11.包成水餃。
酸菜牛肉水餃的做法步驟12.入鍋中煮熟盛盤即可。
小貼士酸菜喜油，和餡時多放些油。
酸菜不要攥的太乾，牛肉吸水。
牛肉酸菜餡餃子怎麼做
15樓：匿名使用者
先把牛肉餡用油拌開，再加海鮮醬油拌勻。
將十三香，鹽雞粉，糖，香油放入肉餡裡拌勻。
再把切碎的蔥末，薑末放入拌勻。
把酸菜切碎攥出水份，不要攥太乾放入肉餡拌勻。
拌勻的肉餡備用。
取一塊提前餳好的面揉好。
搓成長條。
揪季子。
按扁。用擀麵仗擀成皮。
取一皮放上餡，中間先合，用兩手捏住兩邊。
包好的餃子擺簾上。
鍋中燒水，加點鹽，水開後下入餃子，用網勺攪動，開鍋後打入少許涼水，再開鍋再加水，打三次涼水，餃子就煮熟了。
煮好的餃子裝盤。
牛肉酸菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
16樓：匿名使用者
主料小麥麵粉
700g
雞蛋1個
牛肉400g
酸菜600g輔料蔥
20g姜
10g醬油
10ml
美極鮮10ml
胡椒粉2g
五香粉2g鹽5g
花生油30ml
清水適量
步驟1.牛肉剁成肉餡。
2.蔥薑洗淨切末。
3.將肉餡和蔥薑末放入盆中加入所有調料順著乙個方向拌勻。
4.酸菜剁碎。
5.稍微攥一下水分放入肉餡中。
6.拌勻。
7.麵粉中加入乙個雞蛋。
8.加適量清水揉成麵團。
9.揉好的麵團醒發15分鐘再揉光。
10.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
11.包成水餃。
12.入鍋中煮熟盛盤即可。
17樓：d丶小雨
食材用料
麵粉 2斤
牛肉餡 1斤
酸菜 1棵
油 適量
蔥薑 適量
糖雞粉 適量
十三香 適量
海鮮醬油 適量
香油 適量
牛肉酸菜餡餃子的做法
1.先把牛肉餡用油拌開，再加海鮮醬油拌勻。
2.將十三香，鹽雞粉，糖，香油放入肉餡裡拌勻。
3.再把切碎的蔥末，薑末放入拌勻。
4.把酸菜切碎攥出水份，不要攥太乾放入肉餡拌勻。
5.拌勻的肉餡備用。
6.取一塊提前餳好的面揉好。
7.搓成長條。
8.揪季子。
9.按扁。
10.用擀麵仗擀成皮。
11.取一皮放上餡，中間先合，用兩手捏住兩邊。
12.包好的餃子擺簾上。
13.鍋中燒水，加點鹽，水開後下入餃子，用網勺攪動，開鍋後打入少許涼水，再開鍋再加水，打三次涼水，餃子就煮熟了。
牛肉木耳酸菜豬肉可以一起包餃子嗎
18樓：一路上飛馳
你好，牛肉和豬肉混合一起不大好
豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食
韭菜牛肉餃子餡能吃嗎，牛肉韭菜餡餃子能吃嗎
牛肉韭菜餡餃子不能吃。牛肉和韭菜一起吃會發熱動火，嚴重的還可能會導致身體中毒。牛肉裡富含蛋白質，特別是賴氨酸的含量比較高，韭菜裡含有草酸，在草酸的作用下，氨基酸會變成不能被人類消化的物質，在高溫情況下還會傷害人的身體。牛肉享有 肉中驕子 的美稱，其不僅口感絕佳，還具有補脾胃，益氣血，強筋骨的功效，而...
北方的包餃子用的酸菜怎麼做，酸菜餃子餡怎麼做好吃
1 準備容器塑料桶 罈子 缸 甕皆可，不能使用鐵製鋁製容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。2 把白菜去老幫碼放在容器內，盡量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開。3 加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，與空氣隔絕。放置在10 2...
酸菜肉的餃子餡肉用炒嗎,酸菜餡餃子肉餡能炒嗎
這個炒不炒都可以的 炒炒更香一些，並且煮餃子的時候不用煮太長時間 不用炒。不過你要是口味重可以用醬肉！要的，要炒香，不能過火哦！不用 包好了直接下鍋 不用炒，炒後肉會變硬。酸菜餡餃子肉餡能炒嗎 用料豬肉餡半斤酸菜500克蔥適量 原 料 酸白菜半顆 五花肉350克。花椒油 醬油 鹽 味精 蔥 姜 料酒...