為什麼紅糖水泡出來了會有類似白色泡沫的東西

2021-03-03 23:36:52 字數 3990 閱讀 2148

1樓:此次持久戰

紅糖水泡出來了會有類似白色泡沫的東西可能是沒有過濾好的甘蔗渣。

紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分。

在工業製造紅糖的過程中,可能會出現過濾不夠乾淨的情況,從而導致甘蔗渣殘留在紅糖中,泡開後,少量的甘蔗渣呈現出白色泡沫的狀態。

2樓:匿名使用者

其實紅糖是取材於甘蔗的,在化開之後或者煮過之後上面會有一層泡沫則是很正常的現象的。

指導意見:

您最好再聞一下這個白色的一層看看有無異味,如果沒有的話可以喝,不會影響到身體,其實紅糖都是這樣的。

3樓:匿名使用者

你好,正常應該不會有白色東西的。有些商家做紅糖的時候會上蠟,吃了對人不好。勸你還是不要喝了。如果說沖泡過程中有雜質是正常的。希望能幫助你。

4樓:

有泡沫很正常,紅糖是甘蔗生產裡面還有其他很多蔗糖成分,蛋白質澱粉等 會產生一定的白色泡沫。

5樓:匿名使用者

這個白色的東西不知道是什麼

紅糖用開水衝好以後,出現這種白色懸浮物。是不是過期了。還是怎麼了

6樓:劫色無罪

不是的。紅糖是一種粗製糖,直接從甜菜、甘蔗等中榨取,其中可能會有植物纖維沒有過濾乾淨的情形。過期的紅糖會略微發黑,黏黏的一坨,因為吸水太多不夠粉

7樓:修羅戰逆刀

這種情況應該是屬於正常情況,我們在衝紅糖的時候,表面會浮起一層像白色泡沫那樣的東西,就像衝板藍根是也會有的,所以應該是沒問題的。

如果實在不放心,可以網上搜尋一下,或是找個醫生問問

最好還是不要了吧,看著也有陰影。

8樓:鄧磊

說明你紅糖的質量很好,放心沒事,紅糖保質期很長的

9樓:二姐

你買的時候上面沒有生產日期嗎

10樓:微醺的夕陽

不在喝了,已經過期了

剛剛泡了一杯紅糖水,發現泡好後裡面有白色絮狀物出現,請問是什麼原因。紅糖沒有過期。

11樓:麼麼小牛不吃草

你好, 根本原因就是紅糖有雜質,才會導致你說的那些白色渾濁物。不同企業生產的紅糖根據裝置情況、生產工藝、結晶次數(1-3次不等)的不同,所含蔗糖成分並不一樣。如果含有較多蔗糖的紅糖,在溶解到水中時會有少量蔗糖(白砂糖)沉澱,是一種正常現象。

如果白色沉澱物不是白砂糖,就可能是一些小企業為降低成本所新增的非糖成分,包括麥芽糊精、澱粉、麵粉等。

12樓:匿名使用者

這是紅糖提純度不高的現象,一般來說紅糖提純度都不是太高。可以用紗布過濾以後再飲用。僅供參考謝謝。

13樓:偽高手

我沒記錯的話紅糖就是味精提純的蔗糖,這應該是甘蔗渣吧。

14樓:

正常 是紅糖裡的這蔗糖 都是這樣的

15樓:網易書魂

有白色絮狀物,提示有黴菌感染.

一般紅糖沒有失效期,微生物也很難在糖內繁殖.

既然有了,說明這種微生物是嗜糖性的.糖就不能再吃了.要是實在捨不得扔掉,就要高壓滅菌.然後取上層清亮的糖液,下面的沉渣扔掉.

為什麼紅糖泡水水面上有一層向油沬的白色物體

16樓:匿名使用者

白糖與紅糖主要bai成分du

都是蔗糖.利用活性炭的吸附zhi性,可將紅糖脫色dao成白糖。紅版

糖、黃糖、權白糖、冰糖,起初的提煉作法都是一樣的,之所以會成為不同顏色、型態的糖,原因在於最後精製與脫色的程度不同。精製的程度越高顏色越白、純度越高,但是甜度卻不會因為純度高而增加。這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。

紅糖的成分所含物質豐富,除了甜味外,還具有獨樹一格的特殊風味,適合運用在作法簡單的料理上,才不會使味道太過複雜而弄巧成拙.紅糖泡水水面上有一層向油沬的白色物體,活性炭的吸附化學物質不高.製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進血紅細胞的產生,使身體內血液的質量得到保證。

17樓:台胞小妹

市面上銷售的黑糖(紅糖)其實有很多新增了化學物質「糖烏」的冒牌貨,所以吃起來會有一種化學品的味道。會影響健康。

另外你可以試試台灣上青原味黑糖,沒有市面上賣黑糖的化工味道,很純正的味道。請採納~~

為什麼煮出來的紅糖水有很多泡沫

18樓:錦儀

紅糖是一種混合物,除蔗糖外,還含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、維生素、微量元素及其它物質等,質量不太好的紅糖,有時會有少許泡沫,一般不影響食用。你如果泡沫一直不去,那麼最好是不要吃了,也沒多少,別吃壞了肚子

19樓:evan爻銀

因為你煮了= =

在沸騰的過程中,肯定會產生泡沫啊。

而且紅糖如果本身存在雜質的話,也有這個問題產生。

20樓:王其煜

gal 也是重力加速度的單位,只不過不是基本單位。

為什麼我的紅糖泡了後,會出現絮狀物,飄在水面上?

21樓:花紫藤

很正常的,估計喝過紅糖水的人都會遇到這種情況,因為紅糖是經甘蔗初次榨取、加熱、過濾製成的,會有一些甘蔗的纖維存在。你要是不放心的話,可以用碗把絮狀物濾掉再喝。

泡紅糖水,有時候會發現裡面有像棉絮一樣的東西,是什麼呢?

22樓:匿名使用者

紅糖是甘蔗為原材料製作的,你說的那個是甘蔗渣,不是紅糖變質,放心食用了,哈哈。

紅糖泡水有漂浮物,是壞了嗎?

23樓:一季渃椛

紅糖有雜質是根本原因.雜質中一般有少量的蛋白質經沸水的沖泡會產生變性而上浮,水溫較低時就不會變性而上浮.沒有問題,可以放心服用。

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。

24樓:百度使用者

不是吧,可能是紅糖沒溶解 追問: 我用開水泡的哦!而且那個是白色有點透明的東西,看起來有點噁心 回答:

那可能是壞了 追問: 好假吖, 糾結 回答: 剛剛我問了一下我媽,他說 紅糖 不會壞 追問:

那就奇怪了,我也不記得剛買的時候泡的有沒有了 回答: 我媽說可能是泡沫,

25樓:戲基諸葛凝丹

不是吧,可能是

紅糖沒溶解

為什麼九吉公老紅糖在沖泡的時候會有大量氣泡?

26樓:匿名使用者

那麼如何判斷一款紅糖是否為純正老紅糖?

1、看配料表:純正的傳統溫補老紅糖,都是用甘蔗做唯一原材料的,不新增任何工業助劑,所以翻看配料表只有「甘蔗」二字。

2、聞氣味:純正的傳統溫補老紅糖,聞之有濃郁的甜香和蔗香,而沒有類似酒精的刺激性工業新增劑味道。

3、嘗味道:純正的傳統溫補老紅糖,因為含有除糖外的多種微量元素、氨基酸、維生素、有機酸、葉酸、胡蘿蔔素,所以味道是一種淡淡的甜味,清甜而不齁嗓子。

4、沖泡:純正的傳統溫補老紅糖,因未加工業速溶劑,所以融化慢,熱水沖泡的時候,會有大量的氣泡冒出,同時被子底上沒有類似白糖的透明糖顆粒。

27樓:姚瑤

辨別優劣糖質的第一步 看其色觀其質,好的紅糖必定是具備「凝之如石,破之如沙」的特性的,這是因為用純甘蔗原汁熬製的糖,在熬製過程中甘蔗汁裡的細小氣泡會由於汁液的粘稠的特性不會讓汁液裡的氣泡全部排出,冷凝後便形成非常細小的孔洞。紅糖在熱水中融化,氣泡隨著紅糖的融化在水中上公升。

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