吃醋泡姜的好處,每天吃醋泡生薑有什麼好處和壞處

2021-03-03 23:12:32 字數 4830 閱讀 8641

1樓:和藹的

第一,不憎寒。往年冬天,怕冷,尤其是小腿,總覺得冷颼颼的發木,這一冬就沒這種感覺了。

第二,不感冒。往年冬天,去年一冬平安渡過,沒得一次感冒。

第三,不憋氣。冬天更加嚴重,一出樓道氣就憋住了,站十幾分鐘才能開始活動,受冷空氣的刺激,不能大口呼吸,只能慢慢騰騰地挪動。今年冬天就沒有這種現象了,不需要再在樓門口適應一段時間,在室外的冷空氣中也沒有憋氣的感覺了。

第四,痰少了。姜有化痰的作用,乾薑力量強,鮮薑雖然力量弱些,但架不住天天吃,藥力經過疊加必然增強,這一冬痰少多了,基本上每天只吐兩三口。

第五,大便正常了。我多年便溏,要不就乾燥。吃姜不久,大便不僅成型,而且也變黃了,基本沒再乾燥。

第六,膚屑少了。過去,我小腿晝夜生產大量的膚皮屑,晚上一脫襪子都能打落出許多,早上掃地時褐色的地板漆上白茫茫一片,「疑是地上霜」啊!現在膚屑雖然還有,但已少多了,起碼能減產一多半。

第七,禿頂不禿了。退休不久,我的頭頂就成了地中海,頂上一巴掌大小油光鋥亮,去年秋天推了個光,開春以後突然發現地中海已經長出了一片絨毛,與周圍的一樣長,只是細了些。

初見成效,自然還要堅持下去,吃到8月8日立秋,就是連續三季了,那時再看還有什麼效果吧!

俗話說「飯不香,吃生薑」。常言道:「冬吃蘿蔔夏吃姜,不勞醫生開藥方。

」冬天吃蘿蔔可保暖防寒,溫中健胃,而炎炎夏日為何還要吃辛辣的生薑呢?其實,生薑在夏日食用有多種藥用效果。

傳統醫學認為,姜性溫暖、味辣,能增強血液迴圈,有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃以及增進食慾的作用。在炎熱的季節,姜有排汗降溫、提神的作用,還可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。紅糖薑湯熱服,祛寒發汗,可**因著涼導致的感冒。

姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用薑湯含漱能**口臭和牙周炎,療效顯著。用乾薑泡茶,能防治由食物汙染引起的急性腸胃炎。日常我們吃松花蛋或魚、蟹等水產時,通常會放上一些薑末、薑汁。

姜有「嘔家聖藥」之稱,可**噁心、嘔吐。薑汁可用於緩解妊娠期噁心、嘔吐、胃不適等症狀,既安全又有效。姜玎預防暈車暈船,若將一片姜貼於肚臍,外貼一張傷溼止痛膏,則在乘車、乘船時就不用怕暈了。

姜有護心臟、預防膽結石等多種功效。姜能夠抗衰老。人體在新陳代謝時會產生氧自由基,促使人體衰老。

而薑中的薑辣素進入人體內,能產生一種抗氧化酶,這種酶對付氧自由基的能力比維生素e要強得多。老年人常吃姜還可除老年斑。

每天吃醋泡生薑有什麼好處和壞處?

2樓:匿名使用者

醋泡生薑治胃寒

方法如下:好陳醋一斤、老生薑二兩。將醋倒入有蓋的容器裡,將生薑洗淨切成片,放入醋中,泡兩天後即成。

胃寒者每天吃泡好的生薑兩三次,每次二三片。生薑經醋泡後味道別具一格,鮮脆生香。生薑吃完後,醋仍可食用,且味更佳。

有一說:四季吃姜防病長保健康

四季吃姜防病長保健康「**蘿蔔下床姜,不勞醫生開處方」。這一民間俗語的意思是,**之前吃蘿蔔,利消化;經常嚼食生薑,可達到小病不纏、大病不生的保健目標。生薑確有養生防病、延年益壽之功效。??

研究發現,生薑裡含有一種特殊物質,其化學結構與阿斯匹林裡的水楊酸接近。

提取這種物質,經稀釋製成血液稀釋劑,可防止血檢及抗心降低血壓梗塞有特殊的療效。生薑中的薑酚還有較強的利膽作用,常食生薑,可預防和**膽囊炎、膽結石。醫學專家還發現生薑深液可以有效地抑制癌細胞的生長繁殖,並且能減輕抗腫瘤藥物的***,有助人體抗癌保健。

生薑能止牙痛、具有消炎、鎮痛、殺菌作用。生薑還有某些抗生素的作用,尤其是對沙門氏菌引起的炎症,有明顯的消炎作用。

所以,一年四季常食姜,養生防病保健康。

醋的功能

其實「吃醋有益健康」的說法流傳已久,美國在5、6年前十分流行喝蘋果醋,還有好幾本相關的書問世,教人怎麼喝醋健身。鍾愛醋的日本人更把醋視為預防百病的萬靈丹,各種醋**像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風潮。也有不少人在日常生活裡力行喝醋。

民間關於吃醋對身體的好處說法眾多,像是吃醋促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調整血液酸鹼值來預防疾病、幫助消化、甚至**等等。而這些五花八門的健康論調究竟哪些正確可信?哪些又缺乏科學證據?

●醋不能調節血液酸鹼值

不少人每天喝醋養生,是因為相信醋在口感上雖是酸性,進入人體卻為鹼性食物,所以能調整血液的酸鹼值,讓人不容易生病。

正常情況下,人體的血液呈弱鹼性(約為ph7.4)。營養師指出,國外曾有少數研究發現,血液偏鹼的人,身體比較健康,而偏酸的人,患疾病的風險比較高,民間也有所謂吃肉會讓體質變酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整體質,恢復到偏鹼性狀態的說法。

但是,改變血液的酸鹼值,真的能靠吃某些食物就能辦到嗎?

不少西方營養學家指出,目前根本找不出科學根據證明這種說法,就連中醫也不認同這種靠飲食改變身體酸鹼值的論點。西方營養學認為,人體自有機制維持血液的酸鹼值平衡,這牽涉複雜的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改變的。

●醋不能**

喝醋**法曾經風行一時,日本、台灣就流行過將黃豆泡在醋裡醃漬成醋豆,聲稱每天早晚吃10~20顆,就能達到**效果。所持論調是醋能提高身體的新陳代謝作用,防止脂肪堆積,但是營養專家對此都搖頭表示,目前並沒有確切的研究支援這種說法。

有營養師推論,如果真要說喝醋能**,可能是大量喝醋喝飽了,吃不下其它東西,或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食,相對之下,熱量攝取減少。

不過,這種減重法無法持久,長期下來造成營養缺乏、不均衡,大大耗損健康,翁慧鈴提醒,相反地,有些醋商品如水果醋飲料裡會加入大量的糖來提公升口感,熱量並不低,購買時可注意成分表中是否列有糖,或是營養標示的熱量及碳水化合物含量。所以喝醋能否**,令人懷疑。

●醋能開胃

夏天的悶熱讓人胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食慾。用醋調味是簡單的方法之一,如用醋及橄欖油製成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬,用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮,或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,做為夏日餐前的開胃小菜。

營養師建議,讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋,可以調節食慾,改善進食情況。

●醋能刺激胃酸分泌、幫助消化

適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有一點幫助,不過,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進消化。況且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必會增加胃酸分泌量。

●醋能預防高血壓

「少鹽多醋」是中國人傳統的健康飲食之道,但是外食頻率高、大量吃加工食品的現代人,攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。如果能善用醋來增加菜餚風味,以減少用鹽,確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。

另外,水果醋裡含有礦物質鉀,可以幫助身體排出過剩的鈉,達到預防高血壓的目的,當然,你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達到效果。

中醫也有以醋醃漬花生,作為調節血壓的食**──將花生仁浸泡在醋裡7天以上,然後每天吃10-15顆,連吃一星期以上。

●醋能幫助攝取鈣質

烹調排骨湯時,可以加入少量的醋,有助於骨頭裡的鈣質釋出,讓我們更容易吸收到鈣質。

看了以上各種說法,不難發現其實很多流行一時的喝醋保健法,大都是個人見解、感受,而科學證據不足,既然如此,我們還需要每天吃醋、喝醋嗎?

綜合專家看法,適量「吃醋」對健康沒有壞處。不過,醋對健康的幫助,其實只要飲食均衡就能達到,並不是非喝醋不可,因此不必對醋抱持過高的期待,更不要誤信偏方,以為它能治病。天天喝醋與否,純粹是個人飲食、養生偏好,沒有喝醋習慣的人偶爾調一杯醋飲料,換一換口味,當做增添生活樂趣。

倒是要提醒注意吃醋的時機和分量,吃得不恰當,反而傷身。

●空腹不喝醋

不論你的胃腸多強健,都不適合在空腹時喝醋,免得刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。在餐與餐之間,或飯後一小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。

●每天最多1-2杯稀釋醋

少量吃醋無礙,但是任何人像打翻了醋罈子般的大量喝醋,對胃腸都刺激太大。再者,市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖,如果以喝醋取代開水、茶等飲料,額外增加不少熱量,長期喝下去,肥胖機會大增,對控制體重更不利。

●胃腸功能障礙的人少吃醋

胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者,吃醋宜限量,更不要嘗試喝醋。

●注意醋中的鈉含量

現在的醋有很多品種,像烏醋、壽司醋裡的鈉含量也很高,100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉,5茶匙烏醋就相當於1茶匙(5克)的鹽,必須限鈉的高血壓病人要限量使用;烏醋裡也含比較多鉀,不適合腎臟病人。

3樓:本溪綜合資訊

醋泡姜只有好處,沒有什麼壞處

醋泡姜的好處:

醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的公升發功能也入到肝裡,收中有發,能提公升肝陽之氣。平時說的男性陽氣不足,其實都是屬於肝陽不足。這時,如果直接補肝陽,就會上火,根本補不進去。

醋泡姜,好吃又健康醋泡生薑能促進血液迴圈,治感冒,增加抵抗力。也有輔助**關節炎的作用。

4樓:香雪紅艷

你好!每天吃醋泡生薑能取到散寒的作用,

是感冒了吃醋泡生薑十分管用。

5樓:劉楊瑞

可以降血脂,改善體內的濕氣,有助生髮

6樓:也無風雨也無天

可以暖胃、健胃,抄然後就是可以預襲防一些疾bai病,但是不是所有人都du適合吃的,因zhi為如果胃酸過多的人吃dao的話會對胃更大的傷害,同時陰虛內熱的人也不適合吃醋泡生薑,會更加造成內熱,如果是女性要**的話,吃醋泡生薑也是沒有什麼效果的,不妨喝下蜂蜜薑湯,可以喝恩施希為康的富硒蜂蜜薑湯,不過記住是早上喝

7樓:來公尺呼延凡霜

醋少吃對人體還是很有好處的,但是任何東西要適量的攝入,以免適得起反.

8樓:天地驚神鬼泣

醋泡姜copy只有好處

,沒有什麼壞處

醋泡姜的好處:

醋是直接走肝經的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的公升發功能也入到肝裡,收中有發,能提公升肝陽之氣。平時說的男性陽氣不足,其實都是屬於肝陽不足。這時,如果直接補肝陽,就會上火,根本補不進去。

醋泡姜,好吃又健康醋泡生薑能促進血液迴圈,治感冒,增加抵抗力。也有輔助**關節炎的作用。

早上吃醋泡姜有什麼好處,早晨吃醋泡姜的好處

養生學中很常見的一種養生方法,醋泡姜的主要材料是生薑和米醋,生薑,都不陌生。溫胃止嘔散寒,發汗解表。醋,開胃 解膩,還具有收斂 消炎殺菌的功效。那麼醋泡生薑有什麼好處呢?常吃醋泡生薑能軟化血管嗎?醋收斂了生薑的熱性,讓姜的性味和口感都平和許多,所以即使容易上火的人也不用擔心。功效 對於脾胃虛寒 胃脹...

醋泡姜吃有好處嗎,經常吃「醋泡姜 ,有哪些實質性的好處?

醋泡生薑是養生學中很常見的一種養生方法,醋泡姜的主要材料是生薑和公尺醋,生薑,都不陌生。溫胃止嘔散寒,發汗解表。醋,開胃 解膩,還具有收斂 消炎殺菌的功效。那麼醋泡生薑有什麼好處呢?常吃醋泡生薑能軟化血管嗎?醋收斂了生薑的熱性,讓姜的性味和口感都平和許多,所以即使容易上火的人也不用擔心。功效 對於脾...

吃醋泡黃豆有什麼好處,醋泡黃豆的營養功效

可降低血壓,軟化血管。家裡的親屬一直這樣吃.一天兩次.每次5.6豆.一湯匙醋.恩.主要是預防與.慢功.也起保健做用.養胃 醋含有氨基酸 醣類 維生素 無機鹽及醇類,對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質 維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使 細嫩光滑,皺紋減少,色素變淡。而且還有抗衰延壽之功...