1樓：藍天白雲夢起飛
騙人的東西 炸饊子本來就要加雞蛋 難道他加的多 就是饊子
2樓：匿名使用者
雞蛋饊子是一種油炸食品，香脆精美。北方饊子以麥面為主料，南方饊子多以公尺麵為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以江蘇淮安、維吾爾族、東鄉族、納西族、寧夏回族的饊子最為有名。
以淮安的茶饊為最。
油炸食品散子為什麼叫散子
3樓：匿名使用者
bai散子準確的叫法應該du是饊子
饊是這個食品的
zhi專屬dao的字，所以就叫饊子
專〔～子〕
屬一種油炸的食品，古時環釧形，現在細如麵條，呈柵狀。
饊子的做法
原料配方：麵粉500克雞蛋1個鹽12克植物油500克(約耗100克)饊子饊子
製作方法：
1.將麵粉放入盆內，兌入約250毫公升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麵團，蓋上濕布餳20分鐘。
2.案子上抹些油，把麵放在案子上，在麵皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。
3.將麵條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住麵條，往左手併排伸出的4個指頭上纏9～10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的麵條圈套內，用雙手拿住兩頭，往外抽至20釐公尺左右長，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭乙個半劑，然後抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成。
4樓：瑞瑞醬
我老家的特產，老家話那麼叫。饊子。
5樓：凌風印舞
這就跟蘋果為什麼叫蘋果乙個道理麼。
油散子怎麼做
6樓：心明心誠
油饊子做法：
甜油饊子是我國的傳統麵食，歷史悠久，春秋戰國時期就有寒食節吃饊子等面制油炸食品的習俗，流傳至今，山西、河南及少數民族均有製作，是我國各族人民非常喜愛的食品。
食材麵粉500克雞蛋1個，芝麻油1.5公斤(實耗半斤左右），鹽7克，涼水250克
步驟/方法
將麵粉放入盆內，兌入約250毫公升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麵團，蓋上濕布餳20分鐘
將醒好的麵壓成扁狀厚1.5釐公尺，再切為1.5釐公尺長條，揉成與筷子大小後，將其放在抹好的油的盆中，每一盤一層刷一引進油以防粘連，待全部盤完後，用布蓋上醒50～60分鐘。
將芝麻油燒熱，將盤好的條取出，條頭放在左手食指根處用拇指壓住，由里向外繞在其它4個手指上，隨繞隨將條拉細。約繞30圈左右，將條揪斷。
斷頭壓在圈內，再用兩手食指伸入圈內拉長2/3，再用兩根筷子代替兩個食指把兩條繃直，下入油內炸至半熟時斜折過來，定型後抽出筷子，作至深黃時撈出即成。
注意事項
和面用水夏涼冬溫，以利於餳面
盤麵條時不要忘了刷油
用一般植物油炸制也可以，但是小磨香油炸出來的味道更香。
7樓：小菲菲菲菲兔
兩個人的答案象是轉殖的，連語法錯誤和白字都一樣。
饊子：麵粉500克，
精鹽10克，黑芝麻15克，水300克，食用油。
1、麵粉加黑麻仁、鹽，和成冷水麵團（冬天用溫水），反覆揉搋至麵團起泡不粘手，餳約一小時。
2、取一面盆，在盆底和四壁塗一層油，將餳好的麵團搓成筷子粗細的長條，邊搓邊盤入盆內，盤一層刷一層油，盤完再餳約2小時。
3、將餳好的麵條拉細繞在手上，共約8～9圈，折斷將頭穿入圈內結牢，再用兩根筷子穿入圈內，將麵條拉挺，放入旺油鍋內，邊炸邊抖動筷子，至上色時將筷子抽出（可用筷子將麵條折成扇形），炸至呈金黃色時撈出。
散子怎麼做又酥又脆
8樓：匿名使用者
主料麵粉500克 雞蛋1個
輔料鹽12克 植物油500克
炸饊子的做法步驟
1. 將麵粉放入盆內，兌入約250毫公升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麵團，蓋上濕布餳20分鐘
2. 案子上抹些油，把麵放在案子上，在麵皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根
3. 將麵條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住麵條，往左手併排伸出的4個指頭上纏9-10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的麵條圈套內，用雙手拿住兩頭，往外抽至20釐公尺左右長，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭乙個半劑，然後抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成
小貼士饊子是一種油炸麵食。在青海，漢族在臘月底製作，過年時招待客人，在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少數民族的群眾，在每年歡度傳統的「古爾邦節」、「爾德節」、「聖紀節」，以及婚喪大事中，都把饊子作為待客的主要面食品。
9樓：匿名使用者
1.取麵粉500克，加入鹽7克、涼水250克，調製成麵團，反覆搋揉2.餳一會兒，切成10小塊，再分別揉成麵團備用3.
鍋中放植物油1.5公斤（實耗半斤左右）燒至八成熱，取麵團一塊，壓成圓餅，從中用手指捅乙個洞，先拉長，然後搓成筷子粗細的圓長條，再盤成數層，拉細，將長筷子掛好撐開，一端入油稍炸，起小泡後提起
4.再將另一端入油炸至起小泡，然後將中段入，手持筷子來回擺動，稍炸，再全部入油，將兩根筷子錯開合併起來，抽出筷子，用筷子攏住使之不分開，炸至呈金黃色時撈出，擺在大圓盤中，圍擺成多層圓柱形。其特點是色澤黃亮，形狀美觀，香脆味鹹
菜品特色
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品，香脆精美，古時叫「寒具」。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行，但與這個節日有關的饊子卻深受世人的喜愛。
現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異：北方饊子大方灑脫，以麥面為主料；南方饊子精巧細緻，多以公尺麵為主料。在少數民族地區，饊子的品種繁多，風味各異，尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
10樓：肥而不膩獅子
1. 將洋蔥切成小塊 2. 洋蔥、花椒、下鍋燒開水冷涼備用。
(花椒不要太多) 3. 把花椒、洋蔥、撈出來 (根據個人口味用不用蔥椒水)。 4.
麵粉加鹽、雞蛋、蔥椒水揉成乙個光滑的麵團。 (根據個人口味用不用蔥椒水) 5. 塗上一層油，蓋上濕布，餳六十分鐘。
6. 把麵團分成一樣大小小麵團， 蓋上濕布再餳十分鐘。 7.
把麵團搓成指頭粗細的長條，不要弄斷了哦，盤在乙個乾淨的盤裡。塗上一層油，防止盤起的麵條粘在一起，蓋上濕布再餳十分鐘， 可以再細一點。 (粗細自己調整) 8.
用筷子繃著麵條下鍋炸。再快炸硬定形的時候扭動筷子，給麵條扭出個漂亮的形狀來。(形狀自己調整) 9.
炸至金黃色就可以瀝油起鍋了。
11樓：匿名使用者
who i used to think was annoying 2 months ago.
散子的製作與配方是什麼.?
12樓：匿名使用者
饊子原料配方：麵粉500克雞蛋1個鹽12克植物油500克(約耗100克)製作方法：
1.將麵粉放入盆內，兌入約250毫公升溫水(天熱可用涼水)，雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麵團，蓋上濕布餳20分鐘。
2.案子上抹些油，把麵放在案子上，在麵皮上再抹一層油，用水搓成筷子樣粗細的長條，分層盤入盆內。層層都要刷油，從頭到尾搓成一根。
3.將麵條的一頭夾在左手的虎口處，用右手捋住麵條，往左手併排伸出的4個指頭上纏9～10圈，再取一雙筷子，撐在纏好的麵條圈套內，用雙手拿住兩頭，往外抽至20釐公尺左右長，投入七成熱的油鍋中，剛一見熱，立即將一頭扭乙個半劑，然後抽出筷子，在油鍋中炸至定型，成柿黃色撈出即成。
產品特點：形如盤酥，入口焦香。
油炸的那個長條叫什麼?土話叫塞子，家裡經常和荷包蛋一起煮的
13樓：哇哇好玩
散子茶配荷包蛋，家裡入夏吃散子，可以直接吃可以開水燙就是散子茶
番茄饊子雞蛋湯的做法，番茄饊子雞蛋湯怎麼做
14樓：匿名使用者
食材bai
饊子20克
西紅柿100克
雞蛋1個du鹽適量
香油zhi
1克澱粉
少許蝦皮
dao3克
香蔥3克
製作時回間：10-20分鐘用餐人數：步驟答1食材：西紅柿 雞蛋 饊子 蝦皮 香蔥 鹽 香油 水澱粉2把西紅柿洗淨切片，香蔥洗淨切末3
雞蛋打散4
蝦皮洗淨5
鍋裡加水，大火燒開，加西紅柿片6
鹽蝦皮，大火燒開7
加雞蛋，一邊加蛋液一邊用筷子攪拌均勻，8勾薄芡
9把西紅柿湯燒開後關火，滴幾滴香油10
加饊子燜一分鐘左右，出鍋，撒上香蔥末即可
15樓：sky淺夏羽萱
1.番茄去皮、切丁
2.雞蛋打散
3.饊子掰碎
4.小蔥切碎
5.坐鍋，放油，爆香蔥碎
6.倒入番茄丁，翻炒一會兒
7.添適量清水燒開
8.淋入蛋液
9.放饊子，燒開
10.加鹽、醋、醬油調味即可
11.出鍋嘍
散子的製作與配方是什麼
饊子原料配方 麵粉500克雞蛋1個鹽12克植物油500克 約耗100克 製作方法 1.將麵粉放入盆內，兌入約250毫公升溫水 天熱可用涼水 雞蛋1個，鹽12克，同時放入，待鹽溶化後，用手把面抄勻，再用手把面紮成柔軟光滑有筋力的麵團，蓋上濕布餳20分鐘。2.案子上抹些油，把麵放在案子上，在麵皮上再抹一...
端午節為什麼要吃粽子，散子，皮蛋，蒜瓣
這是為了紀念屈原！傳說屈原投江後，當地百姓為了不讓魚蝦出一他的遺體，就包了許多粽子投進水裡，於是就有了這個傳統 端午吃粽子，現在人們只 知道這是為了紀念偉大詩人屈原。但據專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午 說端午食粽是祭屈原，是後人附會而形成的，僅反映民眾的心願而已。實際上...
8歲小孩左嘎子窩長了包是什麼東西
病情分析 考慮為淋巴結,可以採取彩超進一步檢查,指導意見 目前不可以過多刺激它,保持清潔衛生就行。孩子左手嘎子窩長了個硬硬的嘎達還會痛的是怎麼回 這可能是脂肪瘤的表現,脂肪瘤是一種常見的良性腫瘤,是 於脂肪組織的一種腫瘤,嘎子窩是什麼？方言麼？你說的嘎子窩應該是腋窩。我們這裡的方言稱之為胳肢窩，於小...