1樓：匿名使用者
鴛鴦糯公尺餈
主 料： 糯公尺粉4兩（約160克），粟粉、澄麵各1湯匙，砂糖2兩（約80克），清水1/2杯，生油2湯匙，花生4兩（約160克），黑、白芝麻和椰蓉各適量。
做 法：
1、將糯公尺粉、粟粉、澄麵、砂糖、生油、清水混合拌勻成糊狀，倒入擦過油的糕盆內，用猛火蒸約30分鐘。
2、花生、芝麻炒香壓碎，用少許糖水拌勻，捏成球形餡料。
3、將蒸熟的糯公尺餈皮趁熱倒出，切成長條，再切成塊粒壓扁圓，包入花生餡，黏滿椰蓉或黑芝麻即成。
備 注： 也可將蒸熱的糯公尺餈皮用剪成小塊狀，黏滿花生碎食用。市面有一種頗受歡迎之街邊小食，就是用這個方法製成的。
花生餡糯公尺餈的做法
2樓：本幻須穎初
鴛鴦糯公尺餈主料：
糯公尺粉4兩（約160克），粟粉、澄麵各1湯匙，砂糖2兩（約80克），清水1/2杯，生油2湯匙，花生4兩（約160克），黑、白芝麻和椰蓉各適量。做法：
1、將糯公尺粉、粟粉、澄麵、砂糖、生油、清水混合拌勻成糊狀，倒入擦過油的糕盆內，用猛火蒸約30分鐘。
2、花生、芝麻炒香壓碎，用少許糖水拌勻，捏成球形餡料。
3、將蒸熟的糯公尺餈皮趁熱倒出，切成長條，再切成塊粒壓扁圓，包入花生餡，黏滿椰蓉或黑芝麻即成。備註：
也可將蒸熱的糯公尺餈皮用剪成小塊狀，黏滿花生碎食用。市面有一種頗受歡迎之街邊小食，就是用這個方法製成的。
糯公尺餈花生餡怎麼做
3樓：安菲爾德
水磨糯公尺粉 130g
水 適量
熟花生 適量
熟白芝麻 適量
椰絲，椰蓉 適量
糖（這是加在糯公尺粉裡的） 20g
油（花生油） 適量
做法1. 把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉；
2. 芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來了，感覺還是有些糊掉，但是無所謂；
3. 糯公尺粉130克加涼水加糖調成糊狀，再加入油攪拌均勻，我用攪蛋工具攪的，比較容易攪勻，無顆粒狀後放進微波爐中高火蓋蓋叮3分鐘，取出，小心燙；
4. 椰絲椰蓉準備好；
5. 拿一點叮好的糯公尺粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰絲收口滾圓，在椰蓉堆裡一滾就完成啦，喜歡甜的，包的時候多放點糖 。
花生糯公尺餈怎麼做
4樓：海納貝貝
花生糯公尺餈的做法
1.澄粉100克，倒
在乾淨的盆裡備用
2.澄粉加入1小碗沸水攪拌成透明的麵團，略放涼3.糯公尺粉200克，倒在另外乙個盆裡
4.糯公尺粉裡加入白砂糖、50克黃油
5.用1小碗溫水把糯公尺粉和成麵團
6.把澄麵團和糯公尺麵團和在一起
7.兩種混合好的麵團蓋上紗布醒約10分鐘
8.花生炒香以後打碎，加適量紅糖、1小勺生糯公尺粉、融化的10克黃油攪拌成甜味適中的餡料
9.揪1小塊外皮按薄，按出乙個麵窩來，填入1勺餡料10.小心的把皮包好，捏成橢圓形，小豬剪上耳朵，放好眼睛11.
小刺蝟用剪刀剪出刺就可以了，這種麵團很容易碎，捏的時候小心哦12.蒸鍋水開以後放入，大火蒸4分鐘即可取出，放涼以後**的更好吃哦
5樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯公尺餈！史上最簡單的糯公尺餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴
6樓：匿名使用者
教你做水果糯公尺餈，簡單又美味
花生糯公尺餈的家常做法，花生糯公尺餈怎麼做，花生糯公尺餈
7樓：王培信
主料糯公尺粉90克
玉公尺澱粉15克 椰漿150克 純牛奶50克 白糖80克 花生碎100克 色拉油15克 椰蓉適量
步驟1.準備所需材料
2.椰漿、牛奶、白糖（40g）、色拉油混合攪拌均勻。
3.然後加入糯公尺粉、玉公尺澱粉攪半成粉漿。
4.將攪拌好的粉漿入鍋隔水蒸約30分鐘。
5.蒸熟後攪拌放涼。
6.花生公尺炒香、去皮，壓碎後加入白糖，花生餡就做好了。
7.取粉團均勻包入花生餡，粘上一層椰蓉即可。
芝麻花生餡糯公尺餈怎麼做
8樓：匿名使用者
用料du
水磨糯公尺粉zhi 130g
水 適量dao
熟花生版 適量
熟白芝麻 適量
椰絲權，椰蓉 適量
糖（這是加在糯公尺粉裡的） 20g
油（花生油） 適量
糯公尺餈花生餡的做法
把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉
芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來了，感覺還是有些糊掉，但是無所謂
糯公尺粉130克加涼水加糖調成糊狀，再加入油攪拌均勻，我用攪蛋工具攪的，比較容易攪勻，無顆粒狀後放進微波爐中高火蓋蓋叮3分鐘，取出，小心燙
椰絲椰蓉準備好
拿一點叮好的糯公尺粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰絲收口滾圓，在椰蓉堆裡一滾就完成啦，喜歡甜的，包的時候多放點糖
9樓：雨過天ye晴
經典花生芝麻糯公尺餈抄
的做法bai
選擇上等糯公尺粉，du加水做成粉團，用大圓盤放進zhi蒸爐蒸乙個小時dao
。花生炒熟去皮，用玻璃瓶搗成花生公尺。
生黑芝麻炒香，研磨成粉末。
把花生粉、芝麻粉、紅糖粉混合在一起，芝麻粉只需要花生粉的五分之一，紅糖可以換做別的糖，糖可以多放，餡料製作完成。
粘公尺粉炒熟備用。
接下來就可以一邊做一邊吃啦：在熟糯公尺餅裡面勾出一團團放進粘公尺粉中，挪成圓球再撥扁，往裡面塞餡兒，封口，成形。
香噴噴哦！包好就可以一口咬下去了哦
10樓：定華台海秋
1、芝麻、核桃炒熟搗碎，加白糖、山楂醬、花生醬伴勻。
2、糯公尺粉、生粉少專許（生粉主要是減屬少糯公尺的粘度）、少許油、白糖，用水調成稠的漿。用一長方形魚盤，墊保鮮膜，刷一層油，把調好的漿修倒入，上鍋隔水蒸10分鐘。
糯公尺粉和生粉
調和好的漿
放魚盤裡的漿，準備上鍋隔水蒸
3、熟後，放涼，倒在鋪好白芝麻的案板上。中間放上餡，捲緊，切段，哈哈，完成。
糯公尺餈做法?
11樓：罐頭小廚
湯圓變身q彈糯公尺餈！史上最簡單的糯公尺餈做法來了，只要一袋湯圓+椰蓉，冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴
12樓：匿名使用者
材料： 糯公尺粉120g 牛奶130ml（這裡用的奶粉水130ml+（加糖）
煉乳2大勺） 紅豆沙、椰蓉、黑芝麻各適量
製作：1、牛奶入鍋燒開（由於用的奶粉所以直接用開水衝的，然後加入2大勺煉乳攪勻）。
2、糯公尺粉+牛奶水拌成麵糊糊，將麵糊入已上汽鍋蒸15分鐘。
3、蒸好的粉團稍涼後，手上抹油或水，取一小塊捏成團再壓扁，包入紅豆沙，均勻的沾上一層椰蓉，裝入紙杯或盤，最後在上面點綴幾顆黑芝麻即可。
椰蓉味的~
13樓：匿名使用者
椰香糯公尺餈： 材料： 桌球大小約16個糯公尺粉130克、椰子粉20克、涼水75克、糖25克、澄粉20克、開水15克、植物油25克、蓮蓉150克(或者綠豆沙,紅豆沙等餡料)、椰絲適量做法：
1、將糯公尺粉和椰子粉加涼水和糖混合揉均2、將開水衝入澄粉，將之燙熟，再揉入糯公尺麵團中3、將植物油加入揉均成糯公尺團，分成16份4、將麵團捏成碗狀，包入適量餡料，揉成球狀5、上籠大火蒸十分鐘 6、取出，趁熱將表面沾上椰絲即成
14樓：匿名使用者
糯公尺餈的特色：抄清涼柔軟，香甜可襲口。 糯公尺餈怎麼做:
1、取一容器，放入糯公尺粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻後放置10分鐘，另取乙個容器，將底部刷一層油，倒入糯公尺糊入蒸鍋蒸15-20分鐘； 2、取出冷卻後切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上椰蓉即可。
15樓：匿名使用者
教你做水果糯公尺餈，簡單又美味
16樓：亓囡亥德壽
1，碗中加入淡奶，150g糯公尺粉，50g木薯粉，50g澄麵，100g糖，和適量的水，開成想酸奶一樣的麵糊
,2，麵糊過篩，去掉大的顆,3，過篩已後的麵糊就更像酸奶了
4，麵糊下鍋蒸,,5，這是最難的步奏，鍋中水開以後，每兩分鐘掀蓋一次，將麵糊攪拌一次，指導麵糊成有點透明狀，放涼後放入冰箱20分鐘，備用,6，50g糯公尺粉和50g椰蓉放微波爐高火一分鐘叮熟7，然後就是最簡單的，在手中抹上熟的糯公尺粉，將豆沙餡包入麵團中，再裹上椰蓉。
艾糍粑的花生餡怎麼做
17樓：玉小傷
用料糯公尺粉400 克
花生適量 適量
黑芝麻適量 適量
紅糖適量 克
艾糍粑的做法
艾葉洗淨
艾葉跟糯公尺粉揉好
把花生公尺芝麻紅糖餡包好
蒸熟就行了好吃
糯公尺餈的簡單做法，糯公尺餈的簡單做法
湯圓變身q彈糯公尺餈！史上最簡單的糯公尺餈做法來了，只要一袋湯圓 椰蓉，冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴 材料 糯公尺粉 125g 糖 50g 牛奶 100ml 本來是用水調就可以的,但我自己覺得用牛奶調香一些 植物油 1大匙 椰絲 適量 用來裹在糯公尺球的外面的 花生醬 適量 我做的花生餡的,可以...
紅豆沙糯公尺餈的做法，糯公尺餈的做法
前言。上次做的糯公尺餈沒有陷，這次又改良了一下，做了紅豆餡的，沒想到非常的好吃呢，軟軟的qq的，我們一直吃的很健康，我做的吃的都是少糖少油，味道只有淡淡的甜味，吃的壓力小一點，不易嘛 材料。主料 糯公尺粉300g 玉公尺澱粉50g 輔料 糖適量 油適量 椰蓉適量 牛奶適量。紅豆沙糯公尺餈。將牛奶。糯...
紅豆糯公尺餈材料和做法,糯公尺餈做法及材料
要準備的材料和分量 糯公尺粉250克 已經可以做到12只老鼠了 白糖75克 紅豆餡 椰蓉 清水150克 以下是教程 1.先煮一些豆沙餡料，記得加糖。有現成的最好。2 取75克糯公尺粉，用適量的清水開成粉團。加水的時候一點點的加，不夠可以再添點，不要一下子加太多，要留後路哦 3 把這75克粉搓成麵團後...