1樓：中國農業出版社
（1）在無公害蔬菜生產中，允許使用的肥料型別和種類有：
①優質有機肥。如堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等。施用前應充分腐熟。
②生物菌肥。包括腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、復合微生物肥料等。
③無機肥料。如硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等既不含氯、又不含硝態氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產的蔬菜專用肥。
④微量元素肥料。即以銅、鐵、硼、鋅、錳、鉬等微量元素及有益元素為主配製的肥料。
⑤其他肥料。如骨粉、氨基酸殘渣、糖廠廢料等。
（2）為降低汙染，充分發揮肥效，應實施測土配方平衡施肥，具體應包括肥料的品種和用量；基肥、追肥比例；追肥次數和時期；以及根據肥料特徵採用的施肥方式。配方施肥是無公害蔬菜生產的基本施肥技術。
（3）在實施化肥、蔬菜專用肥時要深施、早施，深施可以減少養分揮發，一般銨態氮施於6釐公尺以下土層，尿素施於10釐公尺以下土層，磷鉀肥施於15釐公尺以下土層，蔬菜專用肥施於15釐公尺以下土層。
另外，同一種蔬菜在不同氣候條件下，硝酸鹽含量也有差異，一般高溫強光下，硝酸鹽積累少。
（4）早施氮肥以降低產品中的硝酸鹽積累量，一般產品器官形成期嚴禁使用氮肥。另外，葉面噴施氮肥後，氮直接與空氣接觸，銨離子易變成硝酸根離子被葉片吸收，增加植株體內的硝酸鹽含量，進而提高果實中的硝酸鹽含量，因此結果期嚴禁葉面施用氮肥。
無公害食品辣椒生產對有機肥有哪些要求？
2樓：中國農業出版社
根據國家綠色蔬菜有機肥衛生標準要求（ny/t 394—2000），無公害辣椒生產所用有機肥應符合以下標準：
表22 綠色蔬菜生產用有機肥標準項 目 衛生達標要求高溫堆肥 堆肥溫度 最高堆溫達60～66℃，持續6～7天蛔蟲卵死亡率 95%～100%糞大腸菌值 10-1～10-2蒼蠅 有效地控制蒼蠅孳生，堆肥周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅沼氣發酵肥 密封儲存期 30天以上高溫沼氣發酵溫度 （53±2）℃，持續2天寄主蟲卵沉降率 95%以上血吸蟲卵和鉤蟲卵 在使用的糞液中不得檢出活的血吸蟲卵和鉤蟲卵糞大腸菌值 普通沼氣發酵10-4；高溫沼氣發酵10-1～10-2蚊子、蒼蠅 有效地控制蚊蠅孳生，糞液中無孑孓，池的周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅。沼氣池殘渣 經無害化孑孓
無公害食品辣椒生產對農藥使用有哪些要求？
3樓：中國農業出版社
（1）選擇限定的農藥品種嚴禁使用高毒、高殘留農藥。（2）適時防治根據辣椒病蟲害的發生規律，在關鍵時期、關鍵部位打藥，減少用藥量。如：
在發病初期，對區域性病害採取塗抹病處法降低用藥量；用煙霧法代替葉面噴霧等。（3）選擇合適藥劑型別應選用對栽培環境無汙染或汙染小的藥劑型別，減少汙染和維持較好的生態環境。（4）合理用藥掌握合理的施藥技術，避免無效用藥或產生抗藥性。
（5）果實採收前嚴禁打藥。
無公害食品辣椒生產對灌溉用水有哪些要求？
4樓：中國農業出版社
根據國家無公害蔬菜產地環境要求規定（gb/t 18407.1—2001），無公害辣椒生產用灌溉水質應符合以下標準：
表17 蔬菜產地灌溉水質量指標項 目 指 標氰化物，毫克/公升 ≤ 0.5總汞，毫克/公升 ≤ 0.001總砷，毫克/公升 ≤ 0.
05總鎘，毫克/公升 ≤ 0.005總鉛，毫克/公升 ≤ 0.1鉻（六價），毫克/公升 ≤ 0.
1石油類，毫克/公升 ≤ 1.0氯化物，毫克/公升 ≤ 250ph值 5.5～8.5
無公害食品辣椒生產對栽培地的土壤質量有哪些要求？
5樓：中國農業出版社
根據國家無公害蔬菜產地環境要求規定（gb/t 18407.1—2001），無公害辣椒生產地的土版壤質量應符合以下標準權：
表19 蔬菜產地土壤環境質量標準項 目 指 標ph＜6.5 ph6.5～7.
5 ph＞7.5鎘，毫克/千克 ≤ 0.3 0.
3 0.6總汞，毫克/千克 ≤ 0.3 0.
5 1.0總砷，毫克/千克 ≤ 40 30 25鉛，毫克/千克 ≤ 100 150 150鉻（六價），毫克/千克 ≤ 150 200 250六六六，毫克/千克 ≤ 0.5 0.
5 0.5滴滴涕，毫克/千克 ≤ 0.5 0.
5 0.5
無公害食品辣椒生產嚴禁使用的農藥有哪些？
6樓：中國農業出版社
根據有關規定，目前無公害辣椒生產上嚴禁使用的農藥主要有：
（1）有機磷殺蟲劑包括甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磷、甲胺磷、氧化樂果、洽螟磷、蠅毒磷、水胺硫磷、磷胺、內吸磷。（2）氨基甲酸酯殺蟲劑包括克百威、涕滅威、滅多威。（3）二甲基甲脒類殺蟲殺蟎劑主要是殺蟲脒。
（4）有機錫殺菌劑包括薯瘟錫、三苯基氯化錫、毒菌錫、氯化錫。（5）有機汞殺菌劑包括氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（賽力散）。（6）有機雜環類主要是敵枯雙。
（7）氟製劑包括氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙醯胺、氟鋁酸鈉、氟矽酸鈉。（8）有機氯殺蟲劑包括ddt、六六
六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、氯丹。（9）有機氯殺蟎劑主要是三氯殺蟎醇。（10）滷代烷類蒸殺蟲劑包括二溴乙烷、二溴氯丙烷。（11）二苯脒類除草劑包括除草醚、草枯醚。
茄子無公害生產對施肥有什麼要求？
7樓：中國農業出版社
以有機肥為主，有機肥既
可改善土壤結構，增加土壤透氣性，促進植株根系發育，又可避免因施用化肥而導致土壤及產品硝酸鹽的汙染。根據不同有機肥料中有機質含量、礦化率和土壤中有機質含量要求，確定有機肥料使用量，但施堆肥前一定要腐熟滅菌，施用的有機肥的質量應符合國家規定的無害化衛生標準。
生產無公害梨對肥料的使用有哪些要求？該如何施肥？
8樓：中國農業出版社
（1）施肥原則
以有機肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。提倡根據土壤分析和葉分析進行配方施肥和平衡施肥。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響。
（2）允許使用的肥料種類
無公害梨生產過程中允許使用的肥料包括農家肥料、商品肥料和其他允許使用的肥料。農家肥料按農業行業標準《綠色食品肥料使用準則》（ny/t394—2000）中3.4規定執行，包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。
商品肥料按農業行業標準《綠色食品 肥料準則》（ny/t394—2000）中的3.5規定執行，包括商品有機肥、腐殖酸類肥、微生物肥、有機複合肥、無機（礦質）肥、葉面肥、有機無機肥等。其他允許使用的肥料，係指由不含有毒物質的食品、魚渣、牛羊廢料、骨粉、氨基酸殘渣、骨膠廢渣、家禽家畜加工廢料、糖廠塑料等有機物料製成的，經農業部登記或備案允許使用的肥料。
（3）在無公害梨生產中，禁止使用下列肥料：未經無害化處理的城市垃圾和含有金屬、橡膠及有害物質的垃圾；硝態氮肥和未腐熟的人糞尿；未獲准登記的肥料產品。
（4）施肥方法和數量
①基肥。秋季施入，以農家肥為主，可混加少量氮素化肥。施肥量按每生產1千克梨施1.
5～2.0千克優質農家肥計算，一般盛果期梨園每667公尺2施3000千克以上。施用方法採用溝施、挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環狀溝，溝深40～60釐公尺。
②追肥。土壤追肥，第一次萌芽前後，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實膨大期，以磷、鉀肥為主，氮、磷、鉀混合使用；第三次在果實生長後期，以鉀肥為主。其餘時間根據具體情況進行施肥。
施肥量依當地的土壤條件和施肥特點確定。施肥方法是樹冠下開環狀溝或放射狀溝，溝深15～20釐公尺，追肥後及時灌水。③葉面噴肥。
全年4～5次，一般生長前期2次，以氮肥為主。後期2～3次，以磷、鉀肥為主，也可以根據樹體情況噴施梨樹生長發育所需的微量元素。常用肥料濃度為尿素0.
2%～0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.
3%，硼砂0.1%～0.3%。
葉面噴肥宜避開高溫時間。
無公害食品辣椒生產的主要技術措施有哪些？
9樓：中國農業出版社
（1）選育良種通過選用抗病蟲能力強的辣椒品種，減少農藥使用量；選用抗逆性強，在不良環境條件下容易坐果，坐果率高的品種，減少坐果激素的使用量。
（2）培育壯苗，用壯苗進行栽培，增強植株抗性。
（3）加強肥水管理，增強植株的生長勢，增強抗性。
（4）採用嫁接栽培技術或進行輪作，防治辣椒的土壤傳播病害危害。（5）控制生態環境一是創造有利於蔬菜生長發育的環境，保持蔬菜較強的生長勢，增強抗性；二是控制環境中的溫度、水分、光照等因素，創造不利於病蟲害發生和蔓延的條件。
（6）利用有益生物（包括生物製劑）防治病蟲害。
（7）合理施肥，重視有機肥，化肥用量要適宜。
（8）用潔淨的水灌溉。
（9）合理使用農藥、激素等。
無公害食品辣椒生產的主要技術措施有哪些
1 選育良種通過選用抗病蟲能力強的辣椒品種，減少農藥使用量 選用抗逆性強，在不良環境條件下容易坐果，坐果率高的品種，減少坐果激素的使用量。2 培育壯苗，用壯苗進行栽培，增強植株抗性。3 加強肥水管理，增強植株的生長勢，增強抗性。4 採用嫁接栽培技術或進行輪作，防治辣椒的土壤傳播病害危害。5 控制生態...
無公害蔬菜施肥原則是什麼，無公害蔬菜生產肥料施用原則是什麼？
無公害蔬菜生產的施肥原則應是 以生物菌有機肥為主，輔以其他肥料 以多元複合肥為主，單元素肥料為輔 以施基肥為主，追肥為輔。盡量限制化肥特別是速效氮肥的施用，如確實需要，要限制化肥用量，並應注意掌握以下原則 一是減少使用硝態化學氮肥，產品收穫前30天禁止使用硝態氮肥。二是嚴格控制用量，一般每667平方...
什麼是無公害果品？無公害果品認證機構有哪些
無公害果品是指產地環境 生產過程 產品質量符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害果品標誌的未經加工或初加工的食用果品。也就是使用安全的投入品，按照規定的技術規範生產，產地環境 產品質量符合國家強制性標準並使用特有標誌的安全果品。無公害果品，是果品上市銷售的基本條件。但由...