誰能提供些餐廳個性化服務案例越多越好

2021-03-03 21:02:42 字數 3922 閱讀 6416

1樓:匿名使用者

個性化服務在加勒比海餐廳,就是注意觀察客人,穿大衣的給脫大衣掛大衣,走的時候再把大衣給客人穿上;給等人的客人一杯免費的飲料;給小嬰兒一把嬰兒椅子;幫助客人指路,熱心告訴旅遊資訊;恰當地和客人聊聊。

世界著名酒店個性化服務案例~~~越多越好...

2樓:匿名使用者

希爾頓的時間觀念特別強,幫客人洗衣服可以在客人要求的 時間送到,哪怕是 臨晨2-3點.

餐廳個性化服務都有哪些

3樓:匿名使用者

餐飲管理的個性化服務可以從以下幾個方面體現:

一、準備有特色的餐廳及餐位

到酒店餐廳、宴會廳用餐的客人有多種型別,其中最普遍的一類是為了填飽肚子,其它

的則包括家庭聚會、生日聚會、商務宴請、朋友情人間的聚餐等等。因此,餐飲管理者要能

夠主動根據這些客人的構成和特點準備各具特色的包房(private dining room)、觀景座位

(view seat/window seats)、包廂座位(booth seats)、聚會臺位(party tables)等。

二、提供個性化的選單

可能有人會問,選單有什麼個性可言,不就是在精美的紙品上印上菜名和**嗎。其實

不然。選單座位客人在酒店的餐廳、宴會廳用餐的主要參考資料,起著向客人傳遞資訊的作

用。客人從選單上不僅可以知道酒店餐廳、宴會廳所提供的菜品、酒水及其**,進而達到

消費的目的,還可以從選單的設計、印製上感受到酒店餐飲服務的氣息和文化品位。因此,

選單的印刷精美固然重要,但是獨具匠心的選單設計更能體現出優質的服務。

三、風格獨特的兒童自助餐

自助餐在任何一家酒店的餐廳都可以看到,但幾乎是千篇一律,沒有什麼創新。而在國

外的一家五星級酒店的餐廳裡,每到星期

四、星期五的晚餐時間,你就可以看到乙個獨具特

色的兒童自助餐臺(kids buffet station)。雖然上面擺的食品也只有3-4種,但是那種獨

具特色的布置和熱情的服務卻深深地吸引著兒童客人。

酒店的個性化服務案例有什麼

4樓:仙人掌的憂傷

樓層個性化服務:

2、 打掃房間時如發現客人生病,要主動詢問客人**不舒服,帶領客人到我們酒店的醫務室就診;

3、 遇到老人入住,服務人員應主動幫忙、護送,並主動問詢客人是否需要老花鏡,並在他床頭加放一盞檯燈;

4、 如果客人雙手提著行李時,服務人員應馬上停下手中的工作,上前詢問客人是否需要幫助,如果客人不需要就主動為客人扶好電梯,等客人進入電梯時,並祝客人旅途愉快,歡迎您下次光臨再見;

5、 遇到醉客,我們馬上送上解酒藥,一杯綠茶,把垃圾筒放在床頭邊,床頭櫃上放上溼毛巾及面巾紙。

5樓:匿名使用者

深夜的room service 算不算

早餐廳個性化服務有哪些?

6樓:贛南臍橙

一、準備有特色的餐廳及餐位

到酒店餐廳、宴會廳用餐的客人有多種型別,其中最普遍的一類是為了填飽肚子,其它

的則包括家庭聚會、生日聚會、商務宴請、朋友情人間的聚餐等等。因此,餐飲管理者要能

夠主動根據這些客人的構成和特點準備各具特色的包房(private dining room)、觀景座位

(view seat/window seats)、包廂座位(booth seats)、聚會臺位(party tables)等。

二、提供個性化的選單

可能有人會問,選單有什麼個性可言,不就是在精美的紙品上印上菜名和**嗎。其實

不然。選單座位客人在酒店的餐廳、宴會廳用餐的主要參考資料,起著向客人傳遞資訊的作

用。客人從選單上不僅可以知道酒店餐廳、宴會廳所提供的菜品、酒水及其**,進而達到

消費的目的,還可以從選單的設計、印製上感受到酒店餐飲服務的氣息和文化品位。因此,

選單的印刷精美固然重要,但是獨具匠心的選單設計更能體現出優質的服務。

三、風格獨特的兒童自助餐

自助餐在任何一家酒店的餐廳都可以看到,但幾乎是千篇一律,沒有什麼創新。而在國

外的一家五星級酒店的餐廳裡,每到星期

四、星期五的晚餐時間,你就可以看到乙個獨具特

色的兒童自助餐臺(kids buffet station)。雖然上面擺的食品也只有3-4種,但是那種獨

具特色的布置和熱情的服務卻深深地吸引著兒童客人。

7樓:

個性化服務主要體現四個基本特點:「快速、準確、細緻、到位」。

8樓:這台冰箱有點冷

風格獨特的兒童自助餐

自助餐在任何一家酒店的餐廳都可以看到,但幾乎是千篇一律,沒有什麼創新。而在國

外的一家五星級酒店的餐廳裡,每到星期

四、星期五的晚餐時間,你就可以看到乙個獨具特色的兒童自助餐臺(kids buffet station)。雖然上面擺的食品也只有3-4種,但是那種獨

具特色的布置和熱情的服務卻深深地吸引著兒童客人。

9樓:匿名使用者

個性化服務的話,就是幫你制定標準的早餐,然後根據你自身的喜好,然後制定一套完整的服務內容,比如說早上是怕或者說一些茶點或者早點,根據不同的口味來定做。

10樓:匿名使用者

專門的定製早餐嘛,還有給你定製早餐

11樓:u蝶澈嫣朦

能自己點餐我覺得就是個性化

12樓:匿名使用者

其實我覺得平民化的早餐廳更受歡迎。

就是很多種類的早點就行咯。

13樓:維納斯之幻翼

一般這個的話比較多的,比如說玉公尺饅頭先叫饅頭等等

14樓:無級

瘦了開水啊,送餐巾紙啦,等等等等。

15樓:匿名使用者

現在的服務專案比較多,要看個人需要什麼。

16樓:百度使用者

餐飲個性化‎服務案例

「兩快」:即反應快、動作快;

「三多」:即多聽、多看、多協助;

「四特殊」:即特殊的食‎品、特殊的語言‎、特殊的禮物‎、特殊的環境‎布置。

17樓:匿名使用者

個性化服務有自助點單、掃碼結帳

哪位高手給指點一下,標準化服務和個性化服務辯論

18樓:文共有

「我方是個bai性化服務重要du」

當面對一位回族客人,zhi您非常「標dao

準化」地奉上一桌紅燒回豬蹄、豬頸答肉、豬……

19樓:

這個問題值得討論哦,我也很關注這個問題哦,我看書上說的是二者相對,我同學說標準化是個性化服務的前身。。

餐飲還能提供什麼個性化服務?

20樓:

你要提供深層次的個性化服務,首先你要發現客人在你餐廳用餐的過程中的細節,如:生日、喜歡喝什麼茶、飲食習慣等等。個性化服務沒有特定的形式,重要的是從細節,讓客人感到驚喜和感動。

這樣才能將客人留住,成為你的熟客。

21樓:賈開軍

你好,我也是做餐飲的。

補充:唱生日歌,套手機袋,醒酒湯,水果,小禮物。

其實個性化服務關鍵還在與軟體,比如贈送東西時員工的語言。

22樓:諾言加油

提供餐中的細節服務呀

23樓:冰淚草的人

diy ~~很流行的~~

尤其對於年輕人份來說~~

24樓:這我都明白

聽說過王大悟這個人嘛?上網查查吧

餐飲還能提供什麼個性化服務,餐廳個性化服務都有哪些?

你要提供深層次的個性化服務,首先你要發現客人在你餐廳用餐的過程中的細節,如 生日 喜歡喝什麼茶 飲食習慣等等。個性化服務沒有特定的形式,重要的是從細節,讓客人感到驚喜和感動。這樣才能將客人留住,成為你的熟客。你好,我也是做餐飲的。補充 唱生日歌,套手機袋,醒酒湯,水果,小禮物。其實個性化服務關鍵還在...

誰能夠提供一些有關超聲波的,誰能夠提供一些有關超聲波的資料

超聲波的簡介 我們知道,當物體振動時會發出聲音。科學家們將每秒鐘振動的次數稱為聲音的頻率,它的單位是赫茲。我們人類耳朵能聽到的聲波頻率為20 20,000赫茲。當聲波的振動頻率大於20000赫茲或小於20赫茲時,我們便聽不見了。因此,我們把頻率高於20000赫茲的聲波稱為 超聲波 通常用於醫學診斷的...

誰能提供一些春節對聯

和順一門有百福 平安二字值千金 橫批 永珍更新一年四季春常在 萬紫千紅永開花 橫批 喜迎新春春滿人間百花吐豔 福臨小院四季常安 橫批 歡度春節百世歲月當代好 千古江山今朝新 橫批 永珍更新喜居寶地千年旺 福照家門萬事興 橫批 喜迎新春一帆風順年年好 萬事如意步步高 橫批 吉星高照百年天地回元氣 一統...