1樓：
不是我開玩笑，食品是工科，基本什麼都學，呵呵。實習也是五花八門，有電工電子技術的乙個星期的實習，還有流體力學與傳熱的實習、機械課程設計，還有金工實習。
理論課更是什麼都有，當然沒文學語言類的。有什麼概率論、四大化學、分析化學、化工單元操作、機械設計基礎，這些都是考完試基本以後用不著的。
要說專業課，也不少，食品化學、食品生物化學、食品微生物、食品安全與法規、食品安全學、食品毒理學、食品加工保藏原理等等。
所以說，如果你是有意的話，做好些準備再說。
誰能給我介紹一下「食品質量與安全」這個專業主要學什麼課程，需要考什麼證？就業方面呢？
2樓：ks麥兜
主要課程：普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學 儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等，食品環境學，食品品質控制學，食品新增劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。
就業方向：畢業後可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社群的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。
不知道對你有沒有幫助。
食品安全專業主要包括哪些課程？
3樓：網友
普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學（人體生理、生化與病理生理）、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學，食品企業管理等。
開設食品質量安全專業的學校有：
河南科技大學。
華南熱帶農業大學。
北京農學院。
上海水產大學。
河北科技師範學院。
河南工業大學。
南昌大學。安徽農業大學。
山西農業大學。
山西師範大學。
江西農業大學。
南京農業大學。
浙江工商大學。
江南大學。南京財經大學。
黑龍江八一農墾大學。
哈爾濱商業大學。
華南農業大學。
甘肅農業大學。
西北農林科技大學。
湖南農業大學。
雲南農業大學。
吉林農業大學。
華南理工大學。
韶關學院。吉林大學。
山東農業大學。
渤海大學。大連輕工業學院。
內蒙古農業大學。
萊陽農學院。
武漢工業學院。
華中農業大學。
西華大學。四川農業大學。
4樓：優志願
人民大學學長介紹食品質量與安全專業詳情、就業前景、報考注意事項等。
5樓：
專業課程主要有 食品分析技術、儀器分析、食品化學、食品微生物學、食品衛生微生物學檢驗、食品工藝學、食品安全性評價、動植物檢疫檢驗、食品安全導論、現代食品檢測技術、食品法規與標準、食品質量控制、食品原料安全學、食品企業管理 等。
基礎課程基本就是在大一的時候統一的安排了。
食品質量與安全專業的主幹課程
6樓：麻花疼不疼
普通生物學、食品原料學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學，物理化學，儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等，食品環境學，食品品質控制學，食品新增劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。
食品質量與安全專業的課程有什麼特殊要求嗎？
7樓：網友
沒啥特殊要求。
大一大二都是基礎課，主要學些數學，物理，化學和生物到了大三開始有專業基礎課，大四是專業課。
你不必準備啥，不過看看英語還是好的。
8樓：網友
有很多，化學，如食品化學，生物化學，有機化學，分析化學等，微生物，包括微生物，微生物檢驗，統計學，毒力啊，安檢啊，很多很多，準備就沒必要了！好好學就是。
9樓：網友
特殊要求沒有，學的課程很多都是化學方面的。像二樓的哥們兒說的一樣：普通化學，有機化學，分析化學，物理化學，生物化學，食品化學，普通微生物學，食品分析，食品毒理學，食品專業英語等等。
這些都是必修課。
另外校級文化基礎課，比如說高等數學，大學物理，計算機文化基礎，這些都是要學的，當然具體課程設定根據不同學校具體情況而定。
既然已經錄取了，那身體上的要求肯定是達到了。建議大學期間，注射B肝疫苗。因為畢業了從事本行業的話對這一方面有要求的。
10樓：網友
你可以提前瞭解這個專業的相關法律和行業發展。
江南大學食品質量與安全專業主幹課程是什麼？
11樓：江南大學
教育部「卓越農林人才培養計劃」專業、江蘇省特色專業、江蘇省重點專業培養目標：本專業培養適應21世紀食品工業和社會發展需要的，德、智、體、美、勞全面發展的高階複合型應用人才。擁有強烈社會責任感和職業道德，基礎紮實、知識面寬、能力強、素質高，能在食品的加工、流通、進出口、衛生和質量監督管理部門，從事食品檢驗、食品品質控制與質量管理等工作。
主幹課程：生物化學、微生物學、食品化學、食品營養學、儀器分析、食品安全、食品質量控制與管理、食品分析、食品毒理學、食品衛生學、食品工藝學。
深造情況：近3年國內外深造比例在35%左右。學生可赴歐美食品著名高校/研究機構（如康奈爾大學、加州大學戴維斯分校、英國食品研究所、加拿大圭爾夫大學、荷蘭瓦赫寧根大學等）攻讀碩士/博士學位，或到國內「985」重點大學、中科院研究所等單位讀研。
食品質量與安全是什麼專業
12樓：仉玉軒
工學學科（基本專業十三）：食品科學與工程類。
食品科學與工程類：食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程。
食品質量與安全】：
統計資訊（資料統計截止日期：2012年12月30日）
1、該專業2012年全國普通高校畢業生規模：6000-7000人。
2、該專業2012年全國普通高校畢業生性別比例：男38%：女62%
3、該專業2012年全國高考招生文理科比例：理科100%
4、該專業近幾年全國就業率區間：2010（90%-95%）2011（85%-90%）
5、該專業全國報考碩士較集中的專業：食品科學、食品工程、食品科學與工程、食品科學。
主要課程食品化學、食品質量檢驗技術、現代儀器分析、食品感官評價、微生物學、應用營養學、食品衛生學、食品生產管理與法規、轉基因食品安全評價與檢測技術、食品毒理學等。
13樓：網友
食品質量與安全這個專業是比較好的，他不需要積累很多的課外知識，但是你畢業以後，這個專業的就業前景是很好的。
14樓：新方法蒲貝
食品質量與安全專業（food quality and safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴充套件成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。
15樓：天姝工作室
她的安全的情況我們都知道，是很隨波逐流的，如果你要是不認為他是隨波逐流的話，那麼我倒是認為櫻花牌的這個機油機在哈爾濱賣的是非常好的，如果你認為她賣的不好的話，你可以到瀋陽或者其的地方去。
16樓：易吻易親
食品質量與安全是是安檢專業，安檢的業務範圍比較廣泛。
17樓：愛游泳的小海豚
食品質量和安全應該是企業管理這方面的專業吧。
18樓：來自八寶亭絕世佳人的櫻花
食品質量與安全是安監專業安監繫統。
食品質量與安全這個專業需要學的專業課程，化學是不是很重要？以及日後的就業方向
19樓：網友
您好！1、這個專業，化學課程是必須的，但不是特別重要的基礎課。
2、這個專業，要學習食品質量與安全國際、國內的動態及發展前途。
3、要學習食品質量與安全法規、標準、管理方法等等。
4、要學習檢驗手段和結果報告。
5、要有實際動手能力、科學分析能力、問題參處理能力。
6、就業空間是可觀的。有很多的地方可以派上用場：
**管理部門、考研部門、生產廠家、銷售單位、市場管理部門，等等。不會愁沒有工作的。
7、別忘了，考研是個提公升的好路子。儘量爭取實現之。
食品質量與安全專業的前景怎麼樣？
應該很好的，現在國內外對食品安全非常關注，中國的食品安全問題迫在眉睫，需要有很多的食品安全方面的專家，也許開始賺不了大錢，但發展前景看好。食品質量與安全專業 food quality and safety 是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養 安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衛生質...
我是食品安全專業畢業生，食品質量與安全專業大專生好就業嗎
建議你去看一下食品科學本科專業的書籍，給你推薦幾本 食品化學 食品微生物 食品營養與衛缺慧生學 食品分培兄析 大體看看，有個影響就好。到伏中答考試的時候儘量往上寫，不會出很難的題。食品質量與安全專業大專生好就業嗎 摘要。畢業後可在食品科學 營養與食品安全 食品生物技術 食品工程等方向繼續深造。食品質...
學食品質量與安全專業的女生，大學畢業後能從事什麼工作
食品監督局 食品衛生等等都可以，從事本專業相關的工作，不僅對口，有基礎，企業會優先選擇。食品質量與安全專業畢業生可以去食品生產企業做技術，可以去檢驗檢測機構做檢驗，可以考公務員去食品藥品監督管理局 食品質量與安全專業畢業生可以去食品生產企業做技術，可以到食品類工廠內部的生產管理人員，可以去檢驗檢測機...