1樓：硬幣小耗
銀魚變紅了不宜食用，紅色是魚**滲出的粘液和空氣接觸變色，已經變質，食用後對人體有害。
補充：銀魚中蛋白質含量為，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。銀魚作為一種整體性食物應用(即內臟、頭、翅均不去掉，整體食用)，其養生益壽的功能為國際營養學界所確認。
銀魚科動物尖頭銀魚、長鰭銀魚的全體。銀魚又稱王餘魚、膾殘魚、銀條魚、麵條魚。分佈於我國山東至浙江沿海。攻得後，洗淨鮮用或曬乾備用。
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬「整體性食物」，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。
2樓：墨趣大叔簽名
那是變質了，是魚**滲出的粘液和空氣接觸變色的。別吃了！
3樓：呂實可雲
那是變質了，是魚**滲出的粘液和空氣接觸變色的。別吃了！
淡水銀鱈魚北方能過冬嗎？
4樓：龍之喵喵豬
淡水銀鱈魚北方能過冬的，沒有問題的，它們是適合在寒冷的地方過冬的。
觀賞魚只是指那些具有觀賞價值的有鮮豔色彩或奇特形狀的魚類。世界的魚類，據說有3萬-5萬種，其中可供觀賞的包括海水魚，淡水魚有2-3千種，而實際普遍飼養和常見的只有500種左右。
它們有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的來自溫帶地區，有的來自熱帶地區。它們有的以色彩絢麗而著稱，有的以形狀怪異而稱奇，有的以稀少名貴而聞名。
在世界觀賞魚市場中，它們通常由三大品系組成，即溫帶淡水觀賞魚、熱帶淡水觀賞魚和熱帶海水觀賞魚。
觀賞魚主要包括海水魚、熱帶魚、我國金魚、錦鯉魚、其它淡水魚、在分類上依照習慣叫法，分類不一定正確。
熱帶魚：包括脂鯉科、鯉科、魚科、慈鯛科、攀鱸科、鰍科、鯰科等。
龍魚：屬熱帶魚中的古代魚類。
七彩神仙魚：本屬熱帶魚中的慈鯛科。
我國金魚：本屬我國的「國粹」，但已在國外培育出許多新品種。
錦鯉魚：許多國家均有培育，但以日本產的品種最好。
海水魚：品種極多，能在水族箱中飼養的只有數百種。
其它魚類：冷水魚和汽水魚。
金魚觀賞魚。
金魚的家化經歷了池養和盆養兩個階段，經過數代民間藝人的精心挑選，由最初的單尾金鯽魚，逐漸發展為雙尾、三尾、四尾金魚，顏色也由單一的紅色，逐漸形成紅白花、五花、黑色、藍色、紫色等，體形也由狹長的紡錘形發展為橢圓形、皮球形等，品種也由單一的金鯽魚，發展為現在豐富多彩的數十個品種，諸如龍睛、朝天龍、水泡、獅頭、虎頭、絨球、珍珠鱗、鶴頂紅等。據史料記載，我國金魚是在明朝首次傳入日本，並於1615-1623年再次傳入日本。
日本錦鯉的原始品種為紅色鯉魚，早期也是由我國傳入日本的，經過日本人民的精心飼養，逐漸成為現在馳名世界的觀賞魚之一。日本錦鯉的主要品種有紅白色、昭和三色、大正三色、秋翠等。
海水魚海水觀賞魚主要來自於印度洋、太平洋中的珊瑚礁水域，品種很多體型怪異，體表色彩豐富，極富變化，善於藏匿，具有一種原始古樸神秘的自然美。常見產區有菲律賓、南海、日本、澳大利亞、夏威夷群島、印度、紅海、非洲東海岸等。
熱帶海水觀賞魚分佈極廣，它們生活在廣闊無垠的海洋中，許多海域人跡罕至，還有許多未被人類發現的品種。熱帶海水觀賞魚是全世界最有發展潛力和前途的觀賞魚類，代表了未來觀賞魚的發展方向。
蝦變紅了還能吃嗎 蝦變色了還能吃嗎
5樓：一弦一柱
蝦煮完後就是會變成紅色的，是可以吃的，如果不想蝦變成紅色的話可以做成醉蝦吃，做法如下：
準備材料：河蝦100克、白酒100毫公升、蔥末5克、薑片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。
一、準備蔥末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。
二、準備100克河蝦。
三、將準備的材料倒入碗中，攪拌均勻。
四、倒入白酒100ml，醃製30分鐘即可。
五、裝盤即可食用。
6樓：始末之福音
生蝦變紅可以吃，變黑不可以吃，生蝦本來就帶點紅色。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
蝦不能和什麼一起吃。
果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
7樓：劉文後
蝦死後變紅不能吃了。因為在變紅的過程中，蝦本身物質性質開始改變了。
蝦的功效：1.增強人體免疫力。
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2.通乳汁。
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復。
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除「時差症」
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
8樓：網友
生的蝦變紅了不能吃。不管是鮮活的蝦或是冷凍的蝦，肉質發紅是不正常的。蝦被初加工後放在室溫下，顏色會發生變化，由淡青、淺灰、淺橙變成橘紅色。
蝦在常溫下的顏色變化，說明新鮮程度在下降，蝦肉變為紅色後就不能再食用了。
淡水銀鱈魚吃草嗎 中國淡水銀鱈魚好吃嗎？
1.清蒸鱈魚 鱈魚加入料酒抹少許鹽醃製半小時左右鱈魚上面鋪上薑絲，蒜片，乾辣椒絲蓋保鮮膜，2.鱈魚兩塊，用清水沖洗一下，控乾水分。少許料酒和白胡椒粉稍微醃製一下。蔥葉劃成細絲3.調味汁 小碗裡倒入4勺生抽。鍋子中加水燒開後，放入鱈魚塊，將蔥絲和薑絲放在表面。4.淋上調味汁。再挖一坨雞油。放在魚塊上。...
凍蝦頭變紅了還能吃嗎，冷凍蝦發紅了還能吃嗎
凍蝦頭髮紅了是可以吃的，鮮蝦在離水3小時後，體內會自覺分泌一種供氧激素，在冰箱內冷凍時，該激素由於熱脹冷縮原理，逐漸分離凝結，促使蝦身表皮變成紅色。蝦為動風發物，患有 濕疹 癬症 皮炎 瘡毒等 瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食 體質過敏，如患過敏性鼻炎 支氣管炎 反 作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦 大量服...
生皮皮蝦變紅還能吃嗎,蝦爬子變紅了能吃嗎
變紅說明皮皮蝦已經死亡一段時間，不宜繼續食用。1 蝦變紅主要的原因就是當蝦體內的蝦青素 粉末呈漂亮粉紅色 脫離蛋白質而單體呈現出來所表現的顏色，而生蝦正常體內蛋白酶沒那麼多，一般都是由於微生物侵染，所以說你的蝦已經發生腐敗。2 蝦變紅，肉質腐壞，其中的蛋白質會分解產生組胺，組胺是一種有毒物質，即使煮...