1樓：金色夢
是的這個可以的。
這個是可以的。
酸筍炒魔芋怎麼做好吃
2樓：命中註定的
材料一包魔芋，豆瓣醬，酸筍。
做法1， 買來的一袋魔芋塊切片先用冷水漂過後再開水燙一下。濾幹。 郫縣豆瓣剁細。自制的酸醃菜切碎。
2， 先用油爆香一勺郫縣豆瓣，下切碎的酸醃菜炒出香味，最後下燙過魔芋片。翻炒幾下放點點水稍煮一下讓魔芋進味。大火把水收幹後出鍋。
簡單吧，這可是典型的雲南菜呢。以前在昆明常吃。
1， 買來的一袋魔芋塊切片先用冷水漂過後再開水燙一下。濾幹。 豆瓣剁細。自制的酸醃菜切碎。
2， 先用油爆香一豆瓣，下切碎的酸醃菜炒出香味，最後下燙過魔芋片。翻炒幾下放點點水稍煮一下讓魔芋進味。大火把水收幹後出鍋。簡單吧，這可是典型的雲南菜呢。以前在昆明常吃。
酸筍和蘑菇可以一起煮來吃嗎?
3樓：a山巔之最
當然可以，介紹一道竹筍蘑菇燉豆腐的菜。
輔料：冬筍25克，蘑菇(鮮蘑)50克。
調料：香油25克，醬油5克，料酒5克，胡椒粉2克，大蔥5克，姜5克，植物油40克。
竹筍蘑菇燉豆腐的做法：1、嫩豆腐切成小塊放入冷水鍋人內，加少許料酒，用旺火煮至豆腐起空（豆腐四周能見小洞）時去掉水；將冬筍去老皮切成指甲片；蘑菇切成小塊；蔥、姜切成末。
2、起鍋下油燒到五成熱時放入冬筍片炸約4分鐘呈金黃色時撈起；鍋內放入鮮湯500毫公升，再將豆腐、冬筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽、薑末放入（湯汁以淹沒豆腐為準），移放到小火上燉到20分鐘，放胡椒麵、香油、蔥末後即可裝盤。
竹筍蘑菇燉豆腐的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油200克。
4樓：番茄醬駕到
酸筍蘑菇煮蝦湯。
做法：1. 酸筍洗淨待用；
2. 蝦去頭剝殼，用刀將蝦的背部淺淺割開，把蝦腸挑去；有的蝦頭有蝦膏，千萬別丟掉了；蝦仁用1/2湯匙生抽和1/2湯匙澱粉醃好；
3. 蘑菇洗淨切片；薑片和大蒜剁成末；
4. 把水和剝下的蝦頭蝦殼放入鍋內，煮15分鐘，撈起蝦頭蝦殼；
5. 燒熱鍋，倒入油，放入薑末蒜末，將蘑菇和酸筍稍微爆一爆，加入剛才煮好的蝦殼高湯，煮10分鐘，放蝦仁燒開，下鹽調味即可。
5樓：威禧
可以的，最好還是加點肉吧，會好吃很多的。
酸蘿蔔和酸筍可以一起吃嗎
6樓：網友
可以，但是味道不一樣，會影響相互的口味。
7樓：網友
可以，因為賣的都有，一包裡有酸蘿蔔也有酸筍。
8樓：網友
可以的，沒有什麼衝突的。
酸筍可以和什麼一起炒？
9樓：網友
酸筍可以和牛肉一起炒，製作成酸筍炒牛肉。
酸筍炒牛肉的製作方法如下：
主料：酸筍500g，牛肉150g
輔料：食用油適量、食用鹽適量、白砂糖適量、醬油適量、生抽醬油適量、薑絲適量、蒜蓉辣醬適量、豆粉適量。
步驟。一、酸筍切片後瀝乾備用。
步驟。二、牛肉切片後用食用鹽、食用油、豆粉和生抽醬油抓勻醃製半個小時。
步驟。三、鍋中加入適量的食用油燒熱，下蒜蓉辣醬翻炒。
步驟。四、加入酸筍翻炒均勻。
步驟。五、加入適量的食用鹽和白砂糖、生抽醬油翻炒均勻後撈出備用。
步驟。六、鍋內加入適量的食用油燒熱，加入醃製好的牛肉和生薑絲翻炒均勻。
步驟。七、加入酸筍大火翻炒至完全斷生。
步驟。八、起鍋裝盤，製作完成。
10樓：凱昌環保裝置
酸筍可以和牛肉一起炒。
筍不能和以下食物一起吃：
1、羊肝。《食物相剋中毒**》稱：「竹筍與羊肝相剋。
由於竹筍記憶體在一些生物活性物質如酶類，與羊肝同炒（烹調）同食，產生某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素a等，影響眼睛健康。
2、龜肉。因龜肉有含蛋白質高、含脂肪低的特點，所以，非常適合老年人滋補之用。但冬筍與龜肉食則中毒。
3、羊肉。竹筍中含有多種營養成分，與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應，導致腹痛。
4、紅糖。筍不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利。紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有牴觸。
竹筍蛋白中含有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質對人體不利。
5、糖漿。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高，若是竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應。原理與紅糖的相似。
6、豆腐。竹筍不能與茭白、栗子、豆腐等同吃。這些蔬菜有的裡面含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而有的含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且易導致結石症。
香芹和酸筍可以一起吃嗎
11樓：我只為你
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收。
芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉。
芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質的吸收。
芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收。
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收。
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐。
芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素b1全部破壞。
芹菜+蝦：傷元氣。
芹菜+雞肉：一起吃會傷元氣。
芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素c將會被分解破壞，降低營養價值芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收。
芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒芹菜+兔肉：一起吃會脫水。
芹菜+醋：損傷牙齒。
芹菜+蝦公尺：將所含的維生素b1全部破壞。
宜搭芹菜+櫻桃番茄：降血壓降血脂健胃消食檢視菜譜》
芹菜+牛肉：營養**檢視菜譜》
芹菜+豆腐：清腸排毒檢視菜譜》
芹菜+西紅柿：降血壓降血脂健胃消食檢視菜譜》
芹菜+紅薯：降血壓檢視菜譜》
芹菜+核桃：潤髮明目養血檢視菜譜》
芹菜+牛腩：營養**。
胡蘿蔔白蘿蔔和酸筍可以一起煮麼?
12樓：網友
材料。麻竹筍1支，鹽50公克。
做法。1.把麻竹筍去外殼、切絲，備用。
2.取一調理盆，將作法1放入，再加入鹽拌勻，醃約15分鐘，再以手搓揉、擠幹多餘水分。
3.取一玻璃罐，將作法2放入壓緊，密封瓶蓋約15天即可。
黃花菜白蘿蔔湯。
材料。主料：蘿蔔200克、黃花菜30克，老母雞湯。
做法。1.先把黃花菜乾菜用水溫水泡30分鐘，清洗兩到三次，擠幹水備用。
2.白蘿蔔洗淨後切塊，黃花菜用水泡發、洗淨；
3.鍋中放入三碗水（750毫公升），煮沸後加入1塊家樂濃湯寶；
4.略煮滾後加入黃花菜和蘿蔔塊，待沸騰後改小火煮10分鐘即可。
蔥薑蒜可以跟酸筍一起炒嗎?
13樓：我的花圃
1.酸筍洗淨切片，蔥切段，姜、蒜也分別切片備用。
2.炒鍋熱鍋下油，放入姜蒜片、八角煸香後下酸筍翻炒均勻，再下辣椒、蔥段、鹽翻炒均勻。
3.將炒鍋中一次性注入沒過酸筍的冷開水，蓋上蓋子燜煮十分鐘。
4.起鍋前撒入蔥段即可。
牛肉和筍可以一起吃嗎，竹筍和牛肉能一起吃嗎
萵筍1根 牛肉250g。調料 蒜末20g，鹽5g。1 做法 第一步 牛肉切寬釐公尺，長3到5釐公尺的長條，將萵筍削皮後切成與牛肉差不多的條。第二步 鍋熱先放入蒜末再放萵筍條，大火爆炒30秒，使它斷生，去除萵筍裡的澀味。加點鹽把炒軟的萵筍條裝碟備用。第三步 鍋放油再放薑蒜末炒香，放入牛肉炒爆炒1分鐘，...
魔芋和蕨菜能一起煮嗎，魔芋不能和什麼一起吃 同吃
不能，蕨菜可鮮食或曬乾菜，製作時用沸水燙後曬乾即成。吃時用溫水泡發，再烹製各種美味菜餚 鮮品在食用前也應先在沸水中浸燙一下後過涼，以清除其表面的黏質和土腥味 3.炒食適合配以雞蛋 肉類。魔芋性寒 辛，有毒 可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅 主治降血壓 降血糖 瘰癧痰核 損傷瘀腫 便秘腹痛 咽...
羊肉和魔芋能一起吃嗎，羊肉和香芋可以一起煮著吃嗎
羊肉和魔芋完全是可以同吃的，羊肉和魔芋的營養價值各有不同同，而且相互之間也沒有任何牴觸，兩個同時對人身體是有好處的。1.魔芋絲清水洗淨，開水燙一下。2.熱鍋倒入油，蔥花爆鍋。3.倒入羊肉，快熟時加入魔芋。4.加鹽，味精，孜然，出鍋。能一起吃，雖然這幾個菜很少一起做，但是我們吃火鍋時都點過這幾種菜，都...