1樓：網友
不能蘸醬油。蘸醬油醬油的味道太強，吃不出狗肉的香味。蘸鹹鹽吃最香。蘸料：豆油燒開後加狗腸肥油和胰臟末，加蔥段薑末香菜，加辣椒麵，最後加煮狗肉湯的漂油鹹鹽。要鹹一些。
狗肉是烀熟了蘸狗醬或者鹹鹽吃好吃還是燉豆
2樓：陽光彩虹
煮狗肉，就是烀狗肉。是狗肉的第一步初加工，但是在狗肉烹飪的成敗中卻佔有百分之八十以上的權重哦。
朝鮮族歷來有吃狗肉的習俗。
朝鮮族的狗肉師傅是這樣處理的：
新鮮狗肉用冷水浸泡，12個小時以上，中途可換兩到三次水，有必要的話要浸泡20個小時，如果血已經泡淨，就可以提前結束浸泡，但不能少於4小時。狗血如果不能泡淨，這狗肉怎麼做都有一股子令人作嘔的腥味。這一步做好了，你就成功了百分之八十。
清水煮狗肉一小時，如果狗太嫩或者太老，可以適當增減時間。千萬記住，什麼調料都不能加，連鹽也不能加，如果有血腥味，可以加一些料酒或白酒。這一步做好了，你就成功了百分之九十。
出鍋的狗肉稍微晾一下，用布蓋好，晾涼。成功百分之九十五。】涼拌、煸炒、大塊……按照烹飪方式做就好了。
記住：前三條才是真正的秘訣。
吃狗肉火鍋蘸什麼
3樓：青檸
吃狗肉火鍋蘸自己調配好的作料。
做法：材料：辣椒粉50克，孜然粉50克，芝麻50克，精鹽5克，味精5克，桃酥渣50克，胡椒粉5克。
步驟：把所有調料放入攪拌機中攪拌均勻即可。
原料：狗肉3500克。
調料：黃酒30克、紫蘇子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（紅）100克、香醋50克、醃韭菜花100克、味精5克、鹽40克、大蔥30克。
做法：1、取每塊重約700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分鐘，撈出瀝淨水；
2、大鍋內放入水，將洗淨泡好的狗肉放入鍋內煮開，撇去浮沫，燙透後撈出洗淨雜質；
3、再將狗肉塊和紫蘇子一起放入鍋內，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3至4小時，皮爛肉離骨即可；
4、把煮好的狗肉塊撈在盆裡，用手把狗肉用手撕成絲，碼在盤內；
5、取狗骨頭300克再放鍋內煮，煮得時間越長，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳；
6、芝麻醬、腐乳分別加涼開水？開，調勻成芝麻醬汁和腐乳汁；
7、麻醬汁和腐乳汁與醃韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等各佐料，分別裝入小碗中，供選用；
8、火鍋內放入煮狗肉的湯，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、黃酒調料；
9、火鍋端上桌，放入撕好的狗肉絲；
10、吃肉時蘸自己調配好的作料，邊吃邊喝鍋內的湯即可。
4樓：峰峰舌
要是能買到好點的河粉，搬點狗肉汁，涼拌著吃，那就太爽了。
吃狗肉蘸醬油歇後語
5樓：乾端
親，不行啦，麵粉和醬油結合，會產生別的物質，你肯定會鬧肚肚啦。
白切牛肉蘸什麼醬油吃
6樓：水一碗不要錢
正常酒店賣的白切牛肉或狗肉都是沾鹽吃的，有的調製蘸料也是以乾料為主（一般的用王守義麻辣鮮即可）。用醬油調製味汁，最好是海鮮醬油+碎香菜末+薑末這樣調製的味汁可以用作各種葷素菜的蘸料使用。
狗肉蘸什麼吃
7樓：貓尛咪
不用蘸任何東西，就像平常吃雞肉那樣，煮的時候你就可以放調料了。就像煮雞肉那樣字，你可以把它煮醬油。
8樓：一公尺泥
狗是人類的朋友，不能吃的。
9樓：網友
個人認為：狗肉要加點香菜。五香八角粉加麻油~
吃狗肉沾什麼?
10樓：匿名使用者
吃狗肉放點花椒，如果有燒餅的話，就用燒餅夾狗肉、花椒，很好吃的。
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