1樓：捉摸不透丶簬
歷史上胡玉美蠶豆辣醬屢獲殊榮：1910在漢口獲南洋商品展覽會「地球」銀質獎章，1913年在上海獲國貨展覽會和西湖博覽會銅質獎章各1枚，1919年獲國際巴拿馬賽會榮譽獎狀。如今，古老的胡氏醬園的品種已形成系列化，產量質量進一步提高。
2樓：安慶小地寶
**店，胡玉美美味館。
胡玉美蠶豆醬的歷史淵源
3樓：浩海曉壘
清道光十年，西元1830年，一胡氏人家由徽州婺源（今屬江西）移居安慶，開始在本地走街串巷，肩挑販賣醬貨，繼而開設「四美」醬園、「玉成」醬園，後在安慶商業中心四牌樓創辦「胡玉美」醬園（「玉美」是店號，既以之志前人創業之艱辛，又寓之以「玉成其美」之意），至今已有172年，是乙個負有盛名的「中華老字型大小」企業。
胡玉美蠶豆辣醬的獎項：
4樓：譚神神
在1910年至1929年，胡玉美蠶豆辣醬先後參加了巴拿馬萬國商品博覽會、漢口「南洋商品 勸業展覽會」、安慶「安徽商品陳列展覽會」、上海「西湖博覽會」，共獲得九枚銀質、銅質 獎章。
胡玉美蠶豆醬的發展歷程
5樓：受災
19世紀末20世紀初，隨著業務的發展需要，「胡玉美」不僅在本市設立多處分店，還在上海、南京、漢口等地設立支店或經銷處，並逐步開啟津浦、滬寧和平漢通渠，業務日漸發達。產品也不斷增多，新添罐頭、冷飲、糕點、藥酒等多個品種，尤以流傳甚久的蠶豆辣醬，蝦籽醬油等更特色。胡玉美主導產品蠶豆辣醬以「選料精細，做工考究，風味獨特」見長，為居家旅行調味之佳品，於1911-1929年間榮獲巴拿馬萬國博覽會、西湖博覽會、南洋勸業展覽會等金銀獎章九枚，「胡玉美」得以聲名大振，享譽中外。
由於1937年抗日戰爭的爆發，「胡玉美」也遭到致命的打擊，很快由盛極一時轉入衰敗及至瀕臨破產的邊緣。
新中國成立後，「胡玉美」獲得了新生，尤其是1954年經重新整治後的「胡玉美」積極響應黨和**的號召，在全市率先實行公私合營，生產力得到了徹底解放，使「胡玉美」又煥發了青春。
1982年4月根據市**大力發展地方傳統工業的指示，胡玉美醬品釀造由城內遷往城北黃土坑新建胡玉美釀造廠，經過20多年的發展，「胡玉美」人秉承前人「誠信為本，質量為先」的經營宗旨，企業逐年上臺階，目前公司系中國食品協會理事、中國調味品協會常務理事，先後獲得安徽省質量最佳企業、全國優秀食品工業企業、全國旅遊商品定點生產企業，中國調味品著名品牌企業20強等榮譽稱號，通過了iso9001:2000國際質量體系認證，並擁有自營進出口權，胡玉美振風古塔牌商標被評為安徽省著名商標。主要產品有蠶豆辣醬、醬油、辣油椒醬、複合調味醬、醬菜、生粉等，年綜合產量超萬噸。
胡玉美蠶豆辣醬自1995年以來一直被評為安徽省質量免檢產品、省名牌產品、全國食品行業名牌產品，2002年被國家質檢總局認定為原產地域產品，同時不斷依靠科技進步，開發出海鮮醬、牛肉醬、公尺蝦醬、紅燒醬油、豔紅醬油等一批功能型、營養型調味品，暢銷全國20多個省、市、自治區，部分產品常年**我國200多個駐外使館(機構),還批量出口美國、南韓、馬來西亞、西班牙及港、澳等國家和地區，成為我國醬品中的一枝奇葩。
2002年11月公司響應市**號召，走國退民進之路，實施「雙置換」，企業由股份合作制公司二次改製為由自然人參股的民營企業。
胡玉美蠶豆辣醬的特點：
6樓：花海唯美控t4諺
成品胡玉美蠶豆辣醬為鮮豔的絳紅色，味道鮮美，稍甜而帶微辣，富有營養。功效：可開胃助消化，是理想的佐餐小菜和調味品。工藝：
原料選擇時，蠶豆必須選擇粒狀飽滿成色最好的。紅辣椒要鮮紅肥碩、肉厚糖多、辣味小的。 種曲選用寧波綠色的醬油曲精。紅曲用福建古田紅曲。
製作過程是：浸豆、脫殼、漂豆、蒸 豆、拌麵和種曲、制曲、後期發酵、加辣椒醬、再經過一定時間的存放，即為成品。
胡玉美蠶豆辣醬的介紹
7樓：催個之最
胡玉美蠶豆辣醬是一種安徽省的漢族傳統調味品。清朝光緒三十二年（西元1906年），胡玉美醬園採用川中辣醬風味，試製成「胡玉美蠶豆辣醬」，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章，並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上，獲「國光」銀質獎章，被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。
振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。
給胡玉美蠶豆醬怎麼寫廣告詞，胡玉美蠶豆醬的簡單的做法描述是怎麼做的
醬香四裡，豆伴人生 胡玉美蠶豆醬 一勺蠶豆醬,讓你吃下一大碗。胡玉美蠶豆醬的簡單的做法描述是怎麼做的 蠶豆醬的製作材料 主料 蠶豆5000克 輔料 小麥麵粉250克,調料 鹽800克 蠶豆醬的做法 1.將蠶豆煮熟放入冷水缸去外皮，再煮一次，撈出放籮筐內待涼至30度時和麵粉拌勻，入發酵架。2.待起黴後...
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