你知道蒜茸剁椒花甲,辣炒雞心,尖椒土豆條,排骨番茄湯怎麼做嗎?

2025-07-12 03:35:29 字數 1224 閱讀 8546

1樓:文化老師小熙

蒜剁椒花甲。

配料:花甲、蒜頭、剁椒。

做法:1.鍋中加熱油,加入蒜茸爆香;

2.倒入花甲,翻炒至殼變色;

3.加入剁椒,翻炒一會兒,然後倒入清水上鍋蓋煮;

4.等花甲都開殼了,就可以了。

辣炒雞心。<>

材料:30個雞心。青椒1個。

胡蘿蔔適量。孜然適量。幹辣椒2個。

適量的蒜蓉辣醬。白芝麻適量。蔥適量。

姜四片。蒜適量。生抽適量。

鹽適量。料酒適量。醬油適量。

白糖適量。十三香或花椒麵適量;

做法。1.雞心一斤,焯水,冷水下鍋,開水一分鐘左右撈出;

2.洗淨的雞心切除心管部位,去油,去膜(個別雞心有一層膜)從中間切開,槐螞畢味道鮮美。

3.再次洗淨,用適量料酒、十三香、鹽醃製十分鐘;

4.配料準備好,辣椒切片,胡蘿蔔切片,蔥薑蒜切片;

5.熱鍋涼油,加入紅辣椒,孜然;

6.炒蒜蓉辣醬,蔥薑蒜,胡蘿蔔;

7.白糖,醬油,少許醬油;放入雞心;加入辣椒和白芝麻;炒盤子。

排骨番茄湯。

材料:番茄1,柴胡25克,排骨400克,豆腐1盒。鹽適量。

做法:1.將排骨洗淨,放入熱水中焯水。

2.將番茄洗淨,然後用熱水燙一下,撈起後剝去皮,切成塊,豆腐切成塊。

3.用清水快速沖洗柴胡,鍋中加入所有材料和適量水。

4.大火煮沸後,轉小火煮40分鐘左右,最後加鹽調味。

尖椒土豆條。

具體制作方法:

1.先調味汁,1勺蠔油。1勺老抽。2勺生抽。攪拌半勺白糖。

2.土豆去皮切粗條,辣椒切粗條,蒜末。

3.將油放入鍋中,倒入土豆條,煎至表面微焦,倒入鉛芹蒜末。翻炒半勺十三香,倒入尖椒。將物差味汁翻炒至粘稠即可出鍋食用。

2樓:墨汁沫沫

1、鍋中熱空衝油,放入蒜茸爆香; 2、倒入大陪花甲,翻炒至殼變色; 3、加入剁椒,翻炒一會兒,然後倒入清鬥仿殲水蓋上鍋蓋煮; 4、等花甲都開殼了,即可。

3樓:情感神仙諮詢師

這些都是家常菜,只要把這肆笑世些材料都準備好了,然後在鍋裡用熱油一滾,然後裂肢直接的放棄公升櫻材料了,然後直接爆炒。

4樓:你再薛一遍

我知道這些這些菜缺盯陪的則敏具體的做法,需要準備一些輔料和材料,還需要做烘焙鍋,準備蔥薑蒜和熱油,油熱之後下鍋煎,煎好了之後再伏蠢去翻炒。

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