1樓：帖鵬煊世舟
加加醬油的缺點可能包括以下和液閉幾個喚裂方面：
2. 新增劑較多：有些加加醬油產埋源品含有多種新增劑，如防腐劑、調味劑等，這些物質可能會影響某些人的健康。
3. 不適合低鹽飲食：由於加加醬油的鈉含量較高，因此它不適合低鹽飲食的人群。
4. 可能含有致癌物質：在製作醬油的過程中，可能會產生一些致癌物質，如3-氯丙醇等，這些物質可能會對人體健康產生負面影響。
總之，在選擇食品時，應該注意食品的成分、營養價值等方面，以確保健康和安全。
2樓：貔卡貅問答
缺點是採用脫脂大豆釀造。
與海天、李錦記等品牌相比，加加醬油用的是脫脂大豆，即榨油後剩餘的腳料，這算是該品判衡牌的一大缺點，其它品牌相比不佔優勢。
正規的醬油都是穀物發酵製成且含閉碧有很多營養成分，但是大家通常都會認為醬油含色素等等所以不好，其實這是乙個認識的誤區，醬油的顏色主要是於穀物發酵的程度有關掘態做。
沒有新增劑的醬油有哪些
3樓：愛聊生活工具人
無新增劑的醬油有：
1. 千禾零新增醬油。
千禾御藏本釀380天特級零新增生抽醬油的製作原料很簡單，只有四種：水、非轉基因黃豆、小麥、和未加碘食鹽。採用傳統釀造方法，長時間發酵380天，每100毫公升氨基酸態氮含量大於等於克，超過特級生抽的標準克。
味道濃郁口感醇香，做出的菜健康又好吃。
2. 丸莊黑豆零新增醬油。
這款丸莊黑豆零新增醬油以高蛋白低熱量的東北黑豆為原料，配比水、食用鹽、小麥和白砂糖這四種附加食材，用四代傳承的古法二次發酵360天而成。
氨基酸態氮含量每毫公升高達克，高出國家特級生抽標準克。丸莊專注黑豆醬油100多年，品質如一，曾獲得國際美食界的奧斯卡美味獎章。
3. 海天0新增醬油。
海天特級頭道生抽0新增醬油由六種配料製成，除了水、非轉基因黃豆、小麥和食用鹽之外，還有白砂糖和酵母提取物這兩種成份，但沒有任何新增劑。
採用陽光日曬法釀造頭道醬油，每毫公升氨基酸態氮含量大於等於克，超過特技生抽標準克。醬油顏色透亮，嚐起來香醇美味，不論是炒菜燉菜還是涼拌蘸料都不錯。
4. 欣和0%新增醬油。
欣和六月鮮特級原汁0%新增醬油的原材料也非常少，只有四種：水、非轉基因脫脂大豆、小麥和鹽。採用特級原釀法，經過6個月的長時間發酵釀造而成，此時醬油的味道、香氣和色澤都達到極致的狀態。
每100毫公升氨基酸態氮含量大於等於克，高出特技生抽標準克。
5. 李錦記無新增醬油。
李錦記這款醇味鮮特級釀造零新增醬油不含任何香精、色素和防腐劑，生產原料只有5種：水、非轉基因脫脂大豆、小麥、食用鹽和酵母提取物。採用高鹽稀態先進工藝，經過六個月長時間發酵，僅抽取第一道醬油精華原汁而成。
每100毫公升氨基酸態氮含量為克，超過特級生抽標準克。味道鮮美醇香，燒菜拌菜拌麵口感很棒，讓人胃口大開。
沒有新增劑的醬油有哪些
4樓：獨眼的爾東
沒有新增劑的醬油有：老恆和太油、口蘑當鮮醬油、正信榮記黃豆醬油、先市醬油、薛泰豐原漿特釀醬油、千禾零新增醬油、海天0新增醬油等。
1、老恆和太油是來自浙江省湖州市的醬油，屬於中華老字型大小，這裡的老恆和太油其實指的就是醬油，買的時候，我們可以看看它的配料表，裡面主要是水、黑豆、小麥粉、小麥、食用鹽和白砂糖。這個配料還是比較乾淨的。
2、口蘑當鮮醬油這款醬油遵循著0新增，0蔗糖，0色素，它最大的特點，在於選用口蘑來提鮮，相比傳統的醬油，鮮美程度會更高一些。
3、正信榮記黃豆醬油它採用高鹽稀態的釀造工藝，製作出來的醬油，色澤呈紅褐色，有獨特的醬香，而且滋味相當鮮美，用它來烹飪菜餚的話，也特別可口。
4、先市醬油的配料表很簡單，只有水、黃豆、小麥還有食鹽，這款醬油的釀造技藝是國家非物質文化遺產，因為獨特的地理環境，還有獨特的水資源，在這裡釀造出來的醬油，醬香醒胃，鹹鮮誘人，古時更有「**萬兩，不如醬缸一罈」的美譽。
5、薛泰豐原漿特釀醬油屬於一款傳統的釀造醬油，它的配料表只有飲用水、非轉基因脫脂大豆、小麥以及食用鹽和白砂糖。作為一款傳統釀造醬油，因為發酵的時間比較長，所以製作出來的醬油，黑亮滋潤。
0新增醬油為什麼那麼難吃？
5樓：網友
零新增醬油就是把生醬油加熱殺菌後，沒有新增防腐劑，助鮮劑，著色劑，增稠劑，甜味劑(有的加了白砂糖，如下圖)等食品新增劑配製的普通醬油。
你說的普通醬油應該是生醬油經過加熱殺菌後，新增食品新增劑(如老返助鮮劑、著色劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑等)配製的醬油。
某零新增醬油的營養成分表如下圖，其食鹽含量約為12%。
新增了食品新增劑，如穀氨酸鈉(味精-呈味核苔酸二鈉(助鮮劑)、山梨酸鉀(防腐劑)、三氯蔗糖(甜味劑)、酵母抽提物(天然鮮味劑)的醬油，其食鹽含量約為14%。
由此可或喊見，零新增醬油也是一種普通醬油，與你說的有食品新增劑的普通醬油相比，區別如下：
最大的區別在於前者沒有新增食品新增劑，但有的零新增醬油加了白砂糖(天然甜味劑)或酵母抽提物(天然鮮味劑)。
其次是口感和味道區別較大，前者的鮮香、甜味遠不如後者。
第三，前者不能用來上色，後者中新增了焦糖色的醬油則可用於紅燒肉等菜品上色。
第四，兩者防腐的原理不完全相同。
前者主要依靠食鹽的防腐作用，確保開蓋前在保質期內不變質。在醬油中，食鹽是天然防腐劑，又是重要的原材料和天然調味劑(起提鮮和提供鹹味)，因在gb 2760的食品分類中列為調味品，故被認為是食品而不是食品新增劑，在醬油包裝上標示零新增醬油就是在打擦邊球。事實上食鹽吃多了會使血壓公升高，對健康影響很大。
後者除了食鹽的防腐作用外，還有食品防腐劑的防腐作用，可抑制耐鹽的產膜性酵母菌(能使醬油長毛)生長繁殖。故前者開蓋後儲存不當很容易長毛(生黴)，後者就基本上不會。
以千禾零新增醬油為例，直接對比配料表就能看出區別。千禾零新增醬油的配料表裡只有非轉基因黃豆、小麥、鹽和水這幾種食品，但是普通醬油的配料表中大多數都會含有穀氨酸鈉（味精）、山梨酸鉀/苯甲酸鈉（防腐劑）。當然，零新增醬油和普通醬油釀造出的產品口感也是有不同的，雖然普通醬油可以通過新增味精提高氨基酸態氮或者蛋白質的含量，但是通過釀造出來和外源新增的，還是能吃出區別，像千禾零新增醬油，鮮得就衫含野很自然，豆香、醬香很明顯，有小時候醬油的味道。
加加醬油有什麼好處？
6樓：匿名使用者
由於加加在品牌建設方面率先匯入國際先進的形象管理模式，大大提公升了品牌的知名度和美譽度，先後獲得了「中國名牌」、「中國馳名商標」、「國家免檢產品」、「中國調味品十強企業」、「國家食品工業重點企業」、「國家醬油質量放心品牌」等榮譽。
產品名稱：草菇老抽。
主要規格：500ml
產品特色：精選優質大豆、小麥、白糖等為主要原料，天然發酵後加入草菇原汁，經真空濃縮釀製而成，富含人體必需的8種氨基酸；色澤紅潤，掛壁性強，菇香濃郁，極易上色。味道鮮美綿長，風味獨特，適合煎、炒、烹、炸、燉、燒等各式烹調和佐餐。
產品名稱：金標生抽王。
主要規格：500ml/1900ml
產品特色：以優質大豆、小麥等為主要原料，採用高鹽稀態發酵工藝製成。色澤鮮豔，醬香濃郁，味鮮美而醇厚，體態澄清，適用於湯羹調味、炒菜調味、涼拌菜、蘸點菜、清蒸菜、粉面拌食等。
產品名稱：特製醬油。
主要規格：500ml/245ml
產品特色：精選優質大豆、小麥、白糖等為原料，釀造出獨具特色的特製醬油。紅壯烏潤，幾滴就上色。
調和「鮮、鹹、甜、酸、苦」五味，在煎、炒、烹、炸、燉、燒等各式烹調中均可達到其特有的效果。
產品名稱：紅燒醬油。
主要規格：500ml
產品特色：精選優質大豆、小麥為主要原料釀造而成。紅潤鮮美，醬香濃郁，針對大眾消費需求而研製，**實惠，適合煎、炒、烹、炸、燉、拌等各式調味，尤以紅燒為佳。
7樓：匿名使用者
加加醬油分為生抽類、老抽類。
加加老抽系列。
特點：顏色較深、濃度較高，香甜味濃。主要用於各類菜餚的烹飪，重在著色。用法：主要用於燜、紅燒、滷製品或是做口味濃重的菜餚等，令菜餚色澤鮮亮，口味醇厚、香氣濃郁。
加加生抽系列。
特點：淺色醬油也就是生抽類，顏色淺，澄清透亮，味道鮮美。主要是增鮮，醃、煮、拌、蘸。
用法：主要用於蘸食、生拌、調汁、做湯、煎蛋、涼拌等。只需幾滴即能增添各種菜餚的鮮味。
8樓：匿名使用者
就是一般的吧，有「鮮、鹹、甜、酸、苦「五味。
什麼醬油沒有新增劑
9樓：苦樂人生
我知道廚邦的純釀醬油不加新增劑，記住是純釀的。你去買醬油的時候看看配料表就知道有沒有加新增劑了。一般不加新增劑的吧，包裝上會說明。
廚邦 是廣東美味鮮調味食品****的旗下品牌，生產經營的產品涵蓋九大類別：醬油、雞粉(精)、食用油、蠔油、調味醬、腐乳、食醋、味精、調味汁，共100多個品種，300多個規格。
企業簡介。廣東美味鮮調味食品****是中炬高新技術實業(集團)股份****的全資控股企業，是專業生產調味品的現代化大型企業，是我國調味品的品牌企業之一。
公司註冊資本2億元，佔地面積數百畝，擁有5萬平方公尺得天獨厚的沿江大曬場，年生產能力50萬噸，擁有廚邦、美味鮮兩大品牌。
近年來，公司通過了iso9001質量管理體系和iso22000食品安全管理體系認證，相繼獲得"廣東省高新技術企業"、"中國馳名商標"、"中華老字型大小"等稱號。
經營產品。生產經營的產品涵蓋九大類別：醬油、雞粉(精)、食用油、蠔油、調味醬、腐乳、食醋、味精、調味汁，共100多個品種，300多個規格，產銷量位居全國前列。
1、廚邦醬油系列：曬足180天，廚邦醬油美味鮮。
2、廚邦純釀醬油系列：無新增防腐劑無新增味精無新增香料。
3、廚邦雞粉：原汁原味才是鮮、廚邦雞粉原味鮮。
4、食用油系列： 100%純的，不是調和的物理壓榨油品新鮮香味濃郁。
10樓：樹俊風
每個品牌的醬油都分為有新增和無新增，有新增劑的醬油比較便宜，無新增或者零新增的醬油，賣的比較貴。
吃醬油的利弊
11樓：匿名使用者
本人認為醬油這種調味品雖然可以讓人覺得比較實惠，而且還挺下飯，可是長期食用容易導致營養不良，如果您是注重**的朋友，那麼就要注意了，因為醬油會在**內化成黑色素，使**變黑！！
如果您實在覺得醬油拌飯比較美味，建議您食用——生抽，這種調味品不含黑色素，對人體有益無害，而且只要少量就比醬油味道濃厚，非常鮮醇……
我家就是用生抽做調味品的，對它很滿意呢！！
飼料新增劑和混合飼料新增劑的區別
簡單來說，配合飼料是可以直接飼餵動物的 濃縮料是在購買回來後，需要自行新增能量飼料，混合均勻後才可以進行飼餵動物 新增劑預混合飼料是各種新增劑混合而成的飼料，需要與能量飼料等進行混合均勻後才可以進行飼餵 新增劑通常是指微量新增劑，是飼料中布可或缺的一部分，可以給被飼動物一定的維生素 礦物質等微量元素...
燃油新增劑的作用？燃油新增劑有用嗎
有效的燃油新增劑可以分解燃油中的膠狀物，雜質，分解燃燒不充分導致的積碳，改變燃燒環境，發動機不能充分燃燒，一些未燃燒或燃燒不足的燃油蒸氣在通過三元催化時會碳化，這種碳會在排氣管中堆積，長時間後會使排氣管變黑，想要改變燃燒環境用pnf原液類燃油新增劑，可以很好的清潔及預防積碳。燃油新增劑的作用 1 用...
什麼牌子的燃油新增劑好，燃油新增劑品牌哪個好？
清潔型 當積碳已經聚集在噴油嘴和進氣閥表面時，清潔型燃油新增劑，藉助很強的表面活性，鑽入積碳的孔隙，破壞其結構，並對這些積碳微粒進行分割包圍，逐漸把這些積碳微粒從金屬表面溶解下來，與燃油一起高溫燃燒後通過尾氣排出，這就是清洗型的作用原理。養護型 燃油中的不穩定成份，在高溫下產生氧化縮合反應，形成積碳...