1樓：ccc菜辣椒
微波多彩蔬譽悄菜卷。
夏天是美麗的季節，也是乙個**的季節。為了秀出自己的靚麗姿容，每個女人都希望自己能再瘦一點。那麼，不如試試這道微波多彩蔬菜卷吧，低脂肪，高蛋白，還有多種蔬菜，絕對是夏日的清涼**餐。
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30-45分鐘 | 切墩(初級)
豆慶含渣腐皮 一張 、 胡蘿蔔 半根 、 黃瓜 一根 、 豆腐乾 四塊 、 小蔥 四根。
烹飪步驟。步驟1/3
胡蘿蔔洗淨後去外皮，切成細絲。黃瓜洗淨後切絲，豆腐乾也切成細絲。小蔥去掉蔥白，只保留蔥葉，洗淨備用。
步驟2/3豆腐皮切成四張等大的方形備用。取乙個微波爐適用老頃的容器，放入切好的胡蘿蔔絲，放進微波爐高火加熱三十秒。
最後一步。將胡蘿蔔絲、黃瓜絲和豆腐乾絲分別放在豆腐皮裡，捲成卷後用蔥葉紮緊，多彩蔬菜卷就做好了。吃的時候可以沾些生抽、醋等調料食用。
2樓：團隊小助手
材料。豆腐皮 1張。
胡蘿蔔 半根孫迅。
黃瓜 1根。
豆腐乾 4塊。
小蔥4根。做法。
1、胡蘿蔔洗淨後去外皮，切成細絲。黃瓜洗淨後切絲，豆腐乾也切成細絲。小蔥去掉蔥白，只保留蔥葉，洗淨備用。
2、豆腐皮切成四張等大的方形備用。
3、取乙個微波爐適用的容器，放入切好的胡蘿蔔絲，放進微波爐高火加熱三十秒。
4、將胡蘿蔔絲則碰此、黃瓜絲和豆腐乾絲分別放在豆腐皮裡，捲成卷後用蔥葉紮緊，多彩蔬菜卷就做好了。吃的時候可吵遊以沾些生抽、醋等調料食用。
五彩蔬菜卷的做法
3樓：芊芊梓沫
用料 梅肉半斤、茄子、糖、生抽、胡椒、黃酒、蔥末、薑末、蒜末、雞蛋乙隻、辣椒三兩。
步驟。1 取一大根茄子，切成5mm左右的片，表面刷一層薄油，進熱鍋，煎到兩面出現虎紋。
2 做肉餡：梅肉（豬外脊肉，肉質比較細嫩，適合做餡）半斤，加糖、生抽、胡椒、黃酒、蔥薑末、乙隻雞蛋拌一下；另外，三兩辣椒切丁，蒜切末。
3 熱鍋溫油，滑松肉餡，再加入全部材料，翻炒至熟，肉餡就做好了。
4 茄子上均勻的鋪上肉餡，再從左向右捲起來，乙個茄子卷就完成了。
做法二。用料 小白菜、麵粉、隔夜公尺飯、雞蛋、胡蘿蔔、培根、小蔥、鹽、胡椒粉、油。
步驟。1 洗了幾顆小白菜，用手拽巴拽吧，拽成小段扔進果蔬機裡，加少許水，打成菜汁。用菜汁調麵粉，加乙個雞蛋，加鹽，胡椒麵攪成麵糊備用。
2 胡蘿蔔切丁，培根切丁，小蔥苗切丁，加剩公尺飯做成炒飯盛出備用。
3 鍋裡放少許油，倒入蔬菜麵糊做成餅。
4 餅放在竹簾上，鋪上炒好的公尺飯。
5 捲起來，切段。
4樓：網友
上次去歸元寺吃到齋菜， 吃過就覺得非常好吃， 海苔的鹹鮮味壓過了千張的豆腥味，經過炸制後，再加上中間的菜芯的脆爽又讓你感到層次的豐富。
工具/原料。
more千張 (1張)
海苔 (1張)
雞蛋 (1個)
胡蘿蔔 (100g)
芹菜 (50g)
油 適量。鹽 適量。
方法/步驟。
1/9 分步閱讀。
1.將胡蘿蔔絲和芹菜絲放在放了鹽和油的開水中焯一下；
2.將焯好的胡蘿蔔絲和芹菜絲拿出來過涼；
3.將千張皮平攤在案板上；
4.在攤好的千張皮上鋪上一層包壽司用紫菜；
5.將瀝乾水分的胡蘿蔔絲和芹菜絲放在紫菜的一端；
6.放了胡蘿蔔絲和芹菜絲的一端向內捲起，在卷好的素菜卷未端抹上雞蛋液封口；
7.打個雞蛋， 加點鹽和生粉調個雞蛋糊，將卷好的素菜卷放入雞蛋糊中滾一下；
8.將粘了雞蛋糊的千張卷放入燒至五， 六成的油鍋中，中間注意翻動， 炸至金黃色， 就可以起鍋了；
9.撈出來放在廚房紙巾上吸下油， 就可以切開擺盤。
注意事項。內餡的胡蘿蔔絲和芹菜絲都要焯水過涼， 保證爽脆的感覺；
當然你也可以換做其他你喜歡的材料 炸。
雙色菜卷怎麼做？
5樓：薄荷**專家
主料： 大白菜(白梗) 50克 生菜 50克 土豆 250克輔料： 小麥麵粉 50克。
調料： 忌廉 10克 鹽 3克 味精 2克 澱粉(玉公尺) 5克 各適量。
雙色菜卷的做法：
1. 將菜葉洗淨，分別下入開水鍋中燙一下，撈出過涼控水，切成長方塊；
2. 土豆洗淨蒸熟，去皮搗成泥，加精鹽，味精攪勻，麵粉加水調成糊；
3. 澱粉放碗內加水調成溼澱粉；
4. 將土豆泥捏成條，分別放入菜葉中，將菜葉捲成卷，介面處蘸麵糊封好，上鍋蒸5分鐘取出，碼入盤中備用；
5. 炒鍋添水燒開，用水澱粉勾芡，加忌廉攪拌均勻製成白汁，澆在菜捲上即可。
蔬菜卷怎麼做
6樓：a山巔之最
蔬菜卷食用後非常有飽漲感，是**食品的最佳選擇。
食材幹豆腐 3張。
生菜 150g
蒜茸辣醬 適量。
步驟1.先把生菜洗乾淨控水後準備等下用。
2.再把整張幹豆腐平分切成四條，尺寸大約是25cm x 8cm，生菜要把它撕開。
3.取一片幹豆腐，一端放拇指粗的生菜，捲起來再用牙籤固定住。
4.把蔬菜卷排入盤子，在表面澆上蒜茸辣醬就ok!
小貼士蔬菜的選擇只要是適合生食的綠色蔬菜都可以。
7樓：耿鈮
營養又美味的蔬菜卷做法。
五彩雞丁怎樣做好吃呢？五彩雞丁的推薦做法？
雞丁怎麼做好吃呢 你可以就是嗯就是把團宴雞餘或磨肉焯出豎鬥來之後 然後的話又各種調味料去做 就好吃了 胡啊 胡蘿蔔丁啊 然後還有那個黃瓜丁啊 還有青豆啊 這些東西都可以放一些增加顏色或者是辣椒啊。首先將適量雞胸肉洗淨，切成丁，用澱粉上漿 然後將適量黃瓜，五彩椒均切成丁 臘液神將適量花生公尺溫油下鍋，小...
五彩蘭花繡球怎樣做菜
以玉蘭雞脆為例，做法如下 材料主料 雞脆 即雞腿關節處的脆骨 300克，芥蘭150克。調料 李錦記桂林辣醬30克，醬油5克，糖3克，味精8克，香油10克，色拉油750克，料酒5克，蔥薑水15克，溼澱粉10克。做法1 將雞脆用蔥薑水浸泡15分鐘後取出控乾水分，加入醬油2克 料酒醃漬3分鐘。2 芥蘭改刀...
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1 番茄 洋蔥洗淨去皮切成末，菠菜洗淨過沸水焯燙，切成未。2 土豆洗淨去皮切成小塊，蒸熟後搗成泥，倒入打散的雞蛋碗內。3 再依次加入切好的菠菜末 番茄丁 洋蔥丁。4 加入一匙鹽將碗內食材充分攪拌均勻成雞蛋糊。5 平底鍋燒熱後倒入少量的油，油至7分熱。倒入雞蛋糊，將兩面分別煎至金黃色即可關火。6 稍稍...