1樓:無雅詩
馬里蘭蟹餅做法。
食材準備:蟹肉,黃檸檬,雞蛋,美乃茲,黃芥,鹽,黑胡椒,大蒜末,香菜末,麵包渣適量。
蘸料:檸檬,塔塔醬或者色拉醬。
做法步驟:1.將蟹肉放入乙個大碗中,加入乙個先打勻的雞蛋,美乃茲1湯匙,黃芥末1茶匙,鹽少許,黑胡椒少許,大蒜末1茶匙,香菜末2湯匙分量,麵包渣,再切半個檸檬將檸檬汁擠入。
一起用勺翻勻,不要太用力把肉弄太碎了。
2.用手將蟹肉捏成小圓柱形的餅,建議1釐公尺厚度3釐公尺直徑為佳。捏餅時用適當的力讓餅子能定型,不鬆散,但也不要壓太實了。以上材料可以做10個小蟹餅。
3.將平底鍋燒熱,然後改中火,加入燒許油,然後將蟹餅放入。(注:不要不停翻動,翻一次就可以了)。
4.蓋上鍋蓋,這樣幫助餅內公升溫。中火箭越1分半中,揭開鍋蓋,然後用薄鏟,輕輕將蟹餅翻身。翻第乙個時注意煎的那面是否有金黃色,沒有的話還欠點火候,補一點時間。
5.蟹餅翻身後上鍋蓋,再煎1分鐘至另一面變金黃就可以了。
6.出鍋擺盤,配上切好的檸檬和沾醬就可以上桌嘍。
螃蟹營養價值。
一、螃蟹的肉質含有大量的蛋白質,脂肪和糖類含量少,是高蛋白低脂肪的食物,具有滋補的功效。
二、螃蟹中含有大量微運清量元素,尤其是以鈣和磷的含量很高,食用後對人有很好的補鈣補磷的作用,可以有效預防骨質疏鬆和小孩的佝僂病。
三、吃螃蟹可以促進機體能量平衡,對體內毒素起到很好旁銷前的排洩作用,適合便秘的患者食用。
螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。螃蟹鬥羨中含有豐富的維生素d。
2樓:帳號已登出
裡蘭蟹餅橘鬧的做法 將雞蛋,美乃滋,鹽,老灣調料(也可用辣椒粉代燃改替),鹽,芥末粉,切碎的香皮伍判菜在乙個大碗裡打勻 加入蟹肉和麵包渣(沒有現成的,
3樓:帳號已登出
1.將蟹肉放入乙個大碗中,加入乙個先打勻的雞蛋,美乃茲1湯匙,黃含散告芥末1茶匙,鹽少許,黑胡椒。
2.用手將蟹肉捏成小圓柱形的餅,建議1釐公尺厚度,~3釐公尺直徑為佳。捏餅時用適當的力讓餅子能。
3.將平底鍋(不粘鍋)燒談明熱,然後改中火,加入燒許油,然後將蟹餅放入。(*注:不要不停翻動,翻。
4.蓋上鍋蓋,這樣幫助餅內公升溫。中火箭越1分半中,揭開鍋蓋,然掘畢後用薄鏟,輕輕將蟹餅翻身。翻第。
馬里蘭蟹餅應該怎樣做?
4樓:小船那個彎彎
蟹肉1又1/4磅 洋蔥碎2tbsp 紅鈴椒碎2tbsp 大蒜1瓣 蒜味美耐滋aioli1/4杯 worcestershire辣醬油1tsp dijon芥末醬1tsp 歐芹碎1tsp old-bay-seasoning調料1tsp 粗鹽1tsp 檸檬汁1tbsp 雞蛋1個 油 天婦羅粉或麵包糠2又1/2杯 piquillo-pepper-vinaigrette,或其它蘸料 一、烤箱預熱350f/177c
二、中小火翻炒洋蔥,紅鈴椒和大蒜碎,約5分鐘,至軟,冷卻。
三、將美耐滋,辣醬油,芥末醬,歐芹碎,調料,鹽,檸檬汁混合,加入半伏皮杯天婦羅粉和炒過的蔬菜。輕輕拌入螃蟹舉廳察肉,打散的雞蛋。加入剩下的大部分天婦羅粉。
將蟹肉糊正茄分成12個球,表面蘸上天婦羅粉。
四、中火燒熱油,將蟹餅輕輕煎上色,約5分鐘,再放入烤盤,烤2-3分鐘。
五、配上蘸料,食用。
美國馬里蘭大學怎麼樣,美國馬里蘭大學好不好啊?
是一所州立大學,不但地理位置好,環境優良,在學術聲望上也有全美前50的排名。而且還設有各種各樣的獎學金。學校榮譽 美國大學2007年counseling personnel services教育諮詢 教育服務專業排名 第1 美國大學2007年archives and preservation 檔案管...
馬里蘭大學帕克分校怎麼樣,馬里蘭大學帕克分校好不好?在美國聲譽如何
馬里蘭大學帕克分校university of maryland,college park umd 也對不少非營利性機構 non profit organizations 提供協助,經過這幾年的推行,已經有了不少豐碩的成果。既然馬里蘭大學帕克分校位於華盛頓特區附近,生活費想必也就不像其它學校那樣便宜了...
美國馬里蘭州怎麼樣,美國馬里蘭大學好不好啊?
馬里蘭州面積不大,人口不多,但經濟算是比較發達的州。氣候上類似於我國的華北地區,比如 京津地區,四季分明,冬冷夏熱。生活習性當然是美國式的了,你如果在國內,說了你也不明白,還是你慢慢來體會吧。至於人種,白人 黑人都有,其他族裔也有很多,美國是個大雜燴的國家,來了你就明白了,好在馬里蘭比較靠北,西裔人...