1樓：啊然說生活
可可粉的最佳吃法：可可飲料、巧克力、巧克力醬。
1、可可飲料
可可粉可以直接加水當飲料喝，但大多數時候，是用可可粉泡牛奶、可可粉泡豆漿、可可粉泡牛奶燕麥、可可粉泡果仁等，口感更好。
2、巧手搏克力
可可粉過篩，奶粉過篩，把這兩種粉充分的攪拌混合均勻。隔水融化全部的黃油，倒入白砂糖，攪拌到糖完全的融化。將可可牛奶粉倒入，攪拌成漿狀裝裱花袋，在前端剪乙個口子。
把巧克力漿擠入模具中，然後放到冰箱裡冷藏5小時左右即可。
3、巧克力醬
牛奶加清水和可可粉一起攪拌，再與淡忌廉和黃油一起入鍋加熱至融化。同時加入麥芽糖醇液，不用控糖的可以加白糖，倒在鍋裡，**加檔公升熱。用小火慢煮並攪拌，至底部可以劃開可見鍋底且馬上會覆蓋即可。
裝入能密封的碗或瓶子，巧克力醬就做好了。
選購可可粉方法
1、看顏色：天然可可粉其顏色應該是淺棕色，對於棕色甚至是深棕色的天然可可粉裡面肯定是加了可可皮或是其他的食用色素。鹼化可可粉的顏色應該是棕紅色，如果是深棕色或是棕黑色那一定是鹼化過重，灰粉含量過多所致。
2、聞氣味：天然可可粉的氣味是天然的可可香味，是淡淡的清香。對於濃香或是焦味的可可粉則為品質較差的粉。
鹼化可可粉的氣味應該是正常的可可香味，其香氣比天然可可粉的要濃一些，但並沒有焦味。如畢蠢祥果鹼化可可粉的香氣太濃或是有焦味則為品質較差的粉。
3、摸細度：取少量可可粉放於白紙上，用手輕輕摺疊並擦拭。細度在99以上的粉會很均勻分佈在紙上，而細度小於99的會有差落感，分佈不均勻。
4、看含脂量：取少一點的可可粉置於手掌心，兩手對搓，含脂量高的會有明顯的油膩感，而含脂量較低的則不會明顯。含脂量10%以上的用這個方法測試會很好使。
含脂量在8%以下的基本上感覺不到有什麼油膩感。
2樓：仉玉軒
可可粉的幾種日常吃法：
1、放到純牛奶裡。喝純牛奶對身叢手攜體很好，但是很多孩子不喜歡純牛薯扮奶的味道。加入可可粉，純牛奶就變成巧克力的味道，孩子會特別喜歡。
2、蒸饅頭（花捲）時放上可可粉。蒸饅頭相對說比較簡單，放在麵粉裡面，就可以有一股淡淡的可可清香。蒸花捲，可以蒸出來黑白相間滲伏的顏色，讓吃的人看起來更有食慾。
3樓：玩樂6生活
可可粉的最佳吃法如下：
用料：高筋麵粉260g、可可粉18g、鹽3g、酵母5g、白砂糖40g、水125ml、雞蛋乙個、黃油25g、糯公尺粉115g、粟公尺粉35g、奶粉15g、細砂糖40g、水200ml、黃油15g、餡料部分、核桃仁60g、夏威夷果仁50g、葡萄乾30g、蔓越莓幹30g、蜜豆60g、紅豆沙120g。
步驟：1、麵糰所有材料除去黃油，全部投入麵包機，啟動和麵程式20分鐘。
2、揉至初步擴充套件時加入25g黃油，繼續啟動和麵程式。
3、揉至出膜之後啟動發酵程式進行一次發酵，至倍大。
4、利用麵包機揉麵的時間來製作麻薯，所有麻薯材料稱好。
5、加入水攪拌成糊狀，鍋裡水燒開，上蒸20分鐘。蒸好之後趁熱加入黃油。
6、不那麼燙時就可以揉成團了。有空餘時間可先分成小劑子，並覆蓋上保鮮膜。
7、麻薯製作完成之後準備餡料，揉麵的時間來製作這些時間很充分的。首先，核桃仁洗淨瀝乾水分，剪碎後撒在烤盤上，入烤箱130度烘烤12分鐘。
8、其它餡料也一起準備好，夏威夷果仁稍微剪碎。
9、將發酵至倍大的麵糰取出，擀壓排氣，分成四份或八份（大小隨意），揉圓，鬆弛10分鐘。
10、取一小份擀壓成長舌狀。取一小麻薯團，帶上一次性手套防粘，將其壓成長舌狀。將壓成長舌狀的麻薯疊在麵糰上面。
11、塗上紅豆沙或者各種果醬，撒上堅果，果乾，隨個人喜好。
12、捲成筒子，收口捏緊，一定要捏緊，形狀可隨個人喜好整形。
13、用烤箱進行二次發酵至二倍大，篩上全麥粉，用小刀在表面輕輕劃幾刀。
14、烤箱上下火175度預熱，烤18分鐘。
15、涼涼後，切開嚐嚐，內餡滿滿的。
可可粉有哪些吃法
4樓：網友
可可粉的吃法，製作巧克力的主要原含判材料就是可可粉，也可以直接用來泡水喝，而咖啡豆是用來磨粉喝的，兩者都可以在喝的時候加糖和牛奶來消除苦味。
可可粉。2、可可粉是用可可豆磨粉而得的，而咖啡豆可以研磨成咖啡粉，兩者在果實形狀、生長區域、口感和作用上都完全不同。
咖啡豆。可可粉渣森有些什麼吃法？
1、可以直接泡水喝，用熱水來沖泡可可粉，滿屋子都是可可粉的香氣，喝到嘴裡口感更是一種享受。
2、可以用純牛奶來沖泡可可粉，營養豐富又美味，孩子會特別愛喝。
3、可以在和麵做饅頭的時候新增適量的可可粉，蒸出來的饅頭會有淡淡的可可粉的清香。在和麵做花捲時，可以用可可粉來做配色，蒸出來的花捲黑白相間，好看又好吃。
4、可以在烘培餅乾或者糕點時加入適量的可可粉，可以讓做出來的成片口感更豐富，更好吃。
5、可以在做冰淇淋的時候加入可可粉，就變成了巧克力味的冰淇淋了。
6、可以在烘培巧蛋糕或者麵包的時候加入可可粉，就是美味的巧克力蛋糕或者麵包，美味公升級，可謂是好吃又過癮。
可可粉的種類？
可可粉細分成兩種，分別是天然可可粉和鹼化可可粉。
天然可可粉是用可可豆研磨加工而成的，在加工過程中一談梁改般不會新增任何的新增劑，天然可可粉一般用於烘培蛋糕和糕點之類的食品。
而鹼化可可粉是在天然可可粉的基礎上加入了一定量的食用鹼，根據鹼化可可粉的特性，一般更多用於液態的食品中，比如巧克力奶等液態的食品之中。
做烘焙什麼牌子可可粉，烘焙可可粉是生可可粉嗎
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原料 可可粉 可可脂 果仁 砂糖 牛奶 工具 微波爐 大碗 模具 步驟 第一節 準備工作 可可粉 可以在家樂福或麥德隆超市買到 其他的大賣場就不要去了，應該沒有的 也可以試試看貴州路第一食品公司後面的那個食品原料店 這個店裡一定有模具賣 牌子應該沒有太大的講究，因為在國內，有就不錯了。如果一定要強求...
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