1樓：文化老師小熙
處於高酒精粗睜羨度的純糧白酒和低近視度數的啤灑中間，白酒一直是高貴優雅的標誌。白酒是西方傳統的一種糧食酒，歐洲就是它巖拍的關鍵原產地。傳統白酒注重年代和生產地，主要是看產區的土壤型別和曾經的氣侯狀況。
在歐洲的一些產酒的生態園，土壤環境和自然條件都那麼優異，特別適合紅提生長。現如今美洲和亞洲也有許多新型葡萄酒莊園。白酒怎麼樣，不但靠的是原材料紅提的質量，還依靠木盆的特釀。
要生產製造品質上乘的白酒確實不易，大家不但在堅守著傳統式，還在與時俱進。
常常看到電視連續劇裡邊，富人都會有乙個自已的酒窯，裡頭儲放著大量白酒，這種白酒都是一些名品店，假如儲存不善就糟蹋了。一般用於儲放酒的酒窯，都需要遮光，並且環境溫度要適合。想不到出傳統式酒窯能來存白酒，也有把白酒放進海中早枝來儲存的。
把紅酒放深海儲存，味兒會更好一些？
海底深處溫度正好合適酒的儲存，並且太陽也抵達不上，也沒有空氣。這個條件讓深海變成儲放白酒的最佳場地，聽說海藏酒通過海洋的洗禮後，口味更為細緻，更為好吃了。
但是要把白酒放進海中儲放也要耗費大量財力物力，因此現在還沒有大規模海藏酒。都會想到這種儲放方法，也有許多有意思地觀點。有說是因為在捕撈起翻船裡意外發現白酒，在海洋深處待時多了白酒喝著居然更為美味可口，因此才會有這樣的想法。
先喝海藏酒以前，還需要先穿著潛水衣，潛到深海下選一瓶，浮上水面開啟來喝。喜歡喝「海藏酒」之前要先出海捕撈，這方法只能算是給白酒提公升風味方法，而非個持久的儲存場地了。
平時家裡白酒，是沒有機會放進深海收藏了，大多數人家中都沒有專門用於窖藏的酒窯。留意避光儲存，放到陰涼的地方就行了。可是開啟的白酒也要儘早喝下，放久了酒的口感便會降低哦。
2樓：風中凌亂得樹
可以放在窖裡面或者是地下室，這些都可以很好的進行儲存，也不會影響他的口感以及變質。
3樓：茄公尺椒
有錢可以放海底儲存，多數人家裡也沒有專門用來藏酒的酒窖。注意避光儲存，放在陰涼處就可以了。
什麼是儲存葡萄酒的最佳環境？
4樓：逸香葡萄酒教育
葡萄酒理想的儲存環境。
一、溫度。理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏12-15絕大部分的酒可以在攝氏7-18熟成。
不過恆定的溫度下儲存最好。
溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。
二、光線。葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。
光線會引起酒顏色的變化。
白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。
三、溼度。儲存酒的溼度應保持在70%左右。
溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售。
過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。
四、震動。酒熟成的階段震動會影響酒的香氣。
存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。
五、淨度。存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。
5樓：樓富貴劉女
要完好的儲存一瓶葡萄酒需要考慮到溫度、溼度、震動、光線和酒瓶的擺放角度等諸多條件。在這些條件中，最容易對葡萄酒造成毀滅性傷害的就是高溫。通常推薦的儲存溫度大約是13°c，同時還要保證溫度恆定不能有太大的波動，這樣才不會影響到葡萄酒的長期儲存。
儲存葡萄酒有什麼講究嗎？
6樓：無語vs無求
<>在日常生活中，酒是一種常見的東西。過去喜歡喝酒的人會被稱為酒鬼，但現在越來越多的人喜歡做生意，喜歡在酒桌上做談生意。他們中的一些人依靠葡萄酒來敘建立友誼，並談論他們的擔憂。
很多女性也很喜歡喝酒。中國是乙個葡萄酒文化豐富的國家。從古至今，幾乎沒有人會忽視酒的存在，但近年來，越來越多的人喜歡喝洋酒，尤其是紅酒，被視為高貴的象徵。
那麼，儲存葡萄酒有哪些講究呢？
正確的存放角度。
水平存放葡萄酒瓶，是較科學的存放方法之一，在其四周還要放一些包裝物品，這樣軟木塞可充分保持溼潤、膨脹，使葡萄酒完全隔絕空氣。不要將酒瓶垂直放置，這樣，軟木塞會慢慢變幹而縮小，使葡萄酒接觸空氣，從而使葡萄酒氧化變質。注意：
飲用前數小時，可將瓶豎直，讓沉積物逐漸沉澱下去。
恰當的溼度。
溼度的影響主要作用於軟木塞，溼度一般認為在60～70%是比較合適的，溼度太低，軟布塞會變得乾燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質。即使酒沒有變質，乾燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉，那時就免不了有很多木屑掉到酒裡，這可是有點令人討厭的事情。如果溼度過高有時也不好，軟木塞容易發黴，而且，在酒窖裡的話，還容易滋生一種甲蟲，會把軟木塞咬壞。
避免陽光直射。
光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，因此想要長期儲存的葡萄酒應該儘量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過程的罪魁禍首之一。
避免振動。振動對酒的損害純粹是物理性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是乙個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經常地搬動。
未喝完酒的存放。
從酒瓶開啟的那一刻起，空氣就開始和酒發生反應，雖然就在幾天內就會變質，但酒較好較新鮮的時候，是在其前列次被開啟始時。如果知道不能喝完，須再塞入軟木塞並儘快將酒冷藏。白酒可以存放兩天左右，紅酒存放三至四天，雖然兩者會因被開啟過而喝起來有點跑氣。
葡萄酒在冰箱中只能冷藏幾個小時。若存放時間過長，則葡萄酒的品質就會受到影響。
通過以上的介紹，相信大家都知道如何儲存葡萄酒了，若是溫度過高，會有苦酸的味道。如果若是的溫度過低，紅酒中的香氣和味道就無法有效揮發。所以雖然看起來是個小問題，但是要注意，不然紅酒就白存了。
7樓：林鴿好物推薦官
儲存葡萄酒需要注意溫度、溼度、光線、不要振動、遠離異味。
1.溫度。通常理想的存酒溫度一般在12-15度左右，不過對於長期儲存，最重要的是溫度要恆定，切忌大起大落的溫度，即使恆定的18度儲存，也比12-22度不停波動的溫度來的強，否則你的葡萄酒會在凌亂中變得口感粗糙。
2.溼度。過高的溼度會令軟木塞滋生細菌，嚴重時腐爛、長黴，影響酒質，酒標也會受到汙染，影響酒瓶的外觀。
一般而言，溼度被控制在70%的涼爽環境才是存酒的長久之計。
3.光線。任何一種**的紫外線都會使葡萄酒中的酚類物質產生變化，加速葡萄酒的正常老化，久而久之美酒變得單寧鬆散，香氣淡弱，風味被掠，這對於酒體較輕的白葡萄酒而言殺傷力更為致命。
4.不要晃動。
頻繁的劇烈震動更會驟增瓶內溫度，種下頂塞的隱患，另外，不穩定的外界環境(比如不同型別的運輸方式)還會增大酒瓶的破碎機率。
5.遠離異味。
葡萄酒就像海綿，會將周圍的味道吸到酒瓶裡去。環境中的各類氣味都可以透過酒塞(軟木塞)的孔隙飄入瓶內，漸漸影響酒的香氣。
8樓：互信互助互愛
1.溫度：葡萄酒貯藏環境的溫度，較好維持在11度左右的恆溫狀態比較好，否則若溫度變化太大，不僅會破壞了葡萄酒的酒體，在冷縮熱脹的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。
所以，若貯酒環境能夠維持在恆溫5度到20度的環境下，這都是可以接受的範圍。
2.溼度：若貯酒環境太溼，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太乾則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的溼度，是較佳的貯酒環境。
3.光度：貯酒的環境，較好不要有任何光線，否則容易使酒變質，特別是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發出濃重難聞的味道。
4.通風：葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶裡去，所以，在貯酒環境中，較好能保持通風狀態，而且也不要在同乙個環境中，還擺放味道太重的東西，以免破壞了酒的味道。
5.振動：一般的愛酒者相信過度的振動，會影響葡萄酒的的品質，所以，葡萄酒的貯藏環境，較好不要是會常振動的地方，也需儘量避免將酒搬來搬去，尤其是對年份舊的老酒，更是一大忌諱。
6.擺置：葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸。
葡萄酒的儲存溼度應在70%上，這主要是為了防止軟木塞變幹。然而，在家裡儲存酒精時，空氣溼度很難控制。不過對於大多數葡萄酒來說，保持瓶身平整基本上可以滿足軟木塞的溼度要求，不用太擔心。
9樓：狐小洛
一、溫度適宜範圍：
酒的儲存溫度最好在15度左右，但是在家裡，常年溫度保持15度也很難達到。不過，溫度稍高對葡萄酒的影響不大，整體溫度控制在20℃以下即可。
二、避光儲存，存在暗處：
存放紅酒要避免陽光照射，特別是經常使用透明酒瓶存放的白葡萄酒和桃紅葡萄酒，更要注意這一問題。長時間的光照，可能會使葡萄酒發生還原反應，出現「光氧化」現象。
三、保持酒庫環境清潔通風：
藏酒所處的環境氣味也會影響葡萄酒的口味。酒開瓶前不能完全密封，軟木塞的換氣作用極有可能將空氣中的異味引入酒瓶。所以保持空氣流通和環境清潔很重要。
四、避免搖晃或搖晃：
酒瓶儲存過程中需要安靜的「睡眠」，所以在儲存過程中儘量避免搖晃。這種現象在葡萄酒運輸過程中尤其明顯。運輸時間長了，葡萄酒會出現「暈瓶」的情況，香氣閉塞，口感平淡，需要讓它安靜一會兒才能恢復活力。
五、保持水平狀態：
多數葡萄酒仍採用軟木塞瓶，為防止木塞乾燥、萎縮，存放時仍用平放方式，使木塞保持溼潤膨脹，避免氧化。
六、儘可能保持高溼度：
貯存溼度最好在70%以上，這主要是為了防止木塞變幹。但是，當人們在家中存放葡萄酒時，很難控制空氣溼度。同時，保持酒瓶平放基本上也能滿足塞子的溼度要求，所以不用太過擔心。
10樓：網友
儲存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要儲存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。
最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，溼度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持乾淨，以免其它異味滲入酒內。
11樓：鍾宕
存放葡萄酒對溫度的要求還是挺高的，理想的溫度在13度左右。 溫度最好保持 ，在家裡要達到這樣的溫度要求有點困難，所以我們只要把葡萄酒儲存在避光、陰涼的地方就好了。
葡萄酒存放的理想溼度是70%-80%。軟木塞的一端有酒液溼潤另一端太乾燥還是會使葡萄酒變質。所以適合存放在地下室或者床底下等陰暗潮溼的地方。
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