1樓：匿名使用者
也是朋友發給我的，喜歡，就收藏了。
1、白糖薑片 選用鮮姜洗淨去皮後，切成3--5公釐的薄片。按生薑50份、白糖32份、白糖粉4份、檸檬酸份備料。先配製與薑片等重的檸檬酸溶液，同薑片一起加熱至沸，撈出薑片漂洗乾淨，濾除雜質後放入薑片再煮，煮至糖液濃厚，滴液成珠時即可停火，把生薑片撈出。
撈出薑片後，撒上白糖粉拌勻，攤曬1--2天或悉正置烘烤房中，在40--50℃下烘4小時左右，即可乾燥成白糖薑片。
2、蜜漬生薑 選用新鮮飽滿的鮮姜洗淨去皮後，切成1釐公尺見方的方塊，按1份生薑加4份水煮開，撈起瀝水；再按1份生薑加2份蜂蜜置於鍋內再次煮開，撇去泡沫，即製成甜辣可口的蜜漬生薑。
3、豔紅糖姜 取鮮姜100公斤，食鹽20公斤，紅糖13公斤。將鮮姜洗淨去皮，放入缸中。把食鹽加入35公斤淺水中燒沸，冷卻後加入紅糖攪勻，然後倒入生薑缸中，糖汁以淹沒姜體為度，密封醃30天后，即可食用。
4、糖醋嫩姜 選新鮮嫩姜洗淨去皮，切成1公釐的薑片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份醬油，混合煮沸後即為糖醋液，再按糖醋液總重量加入30%的食鹽，再次煮沸，冷卻後將此液倒入姜缸中，以完全淹睜知悔沒薑片為度，姜面上用竹網蓋住，並用石塊壓好，以免生薑片脫滷。然後密封缸口，醃浸15--25天左右，即成鮮嫩適口的糖醋薑片。
5、多味乾薑 把鮮姜洗淨去皮，用清水漂洗，然後一層生薑猛純一層鹽裝入缸裡(每100公斤生薑加鹽30公斤)。再灌入涼開水浸漬15天后，撈起曬至八成千，用木槌稍捶一下即可拌料製作。每100公斤成品的配料為：
食糖10公斤、甘草水10公斤、檸檬酸公斤、莧菜紅20克，然後將醃姜坯與這些配料混合，攪拌2--3遍，裝入缸中壓實，第二天翻動一次，第三天撈起，曬至幹而無皺縮時即為色澤鮮豔的乾薑成品。
6、醬制薑片 選用新鮮嫩姜，漂洗乾淨，然後按100份姜用10份鹽，一層姜一層鹽裝缸醃製，隔5天翻缸一次，經過15天左右即可醃製成鹹姜坯。將醃好的姜坯切成3公釐的薑片，裝入布袋中，每袋2--3公斤，按薑片100份，優質麵醬50份，將其投入醬缸，每天打耙2次，經過7--10天的處理，即可製成色澤深褐，鹹、辣、鮮、嫩、脆的醬制薑片。
2樓：匿名使用者
不是這麼亂配的，姜 紅糖 白醋可以暖胃。白糖在中醫裡基本不用。
煮梨水可以放白糖嗎？
3樓：戴蒙崗居
1、煮梨水可以放白糖。
2、冰糖和白糖液跡都是甜味劑，都可以提公升梨水乎御的甜度，並且冰糖是由白砂糖煎煉而成的結晶，其主要成分與白糖在體內分解的成分一樣，因此煮梨時是可以用白砂糖進行代替的。
3、但冰糖經過煎煉後，相對於白糖來說，純度更高，使其有自身的食療功效，所以冰糖的食用價鬧頃並值是更優於白糖的，那麼想要梨水的功效更好的話，建議用冰糖好一些。
4樓：沁香一片又一片
煮的梨水可以放白糖的，冰糖，紅糖都是可以的。味道最好是放蜂蜜。
冰糖雪梨加薑片可以用蒸梨嗎
5樓：
親親您好，為您查詢到「冰糖雪梨加薑片可以用蒸梨嗎」的結果是：可以的哦~分析：生薑和梨是可以一起煮的。
兩者煮水喝可以緩解咳嗽和風寒感冒等病症。生津止渴就是古時候對梨的說法，梨（尤其是紅臘禪滾梨）有止咳化痰的功效，姜則是熱性食材，可以很好的化解梨的涼性，且姜能夠祛溼寒，發汗除溼。兩者都可以共同**風寒等感冒症狀，屬於飲食類的**。
如果將生薑，梨，紅棗一起煮當作茶喝，則能夠化痰止咳，清熱解毒。若將梨，冰糖，生薑放在一起煮，又能夠潤喉潤肺。食用方法：
用料：梨子，生薑，冰糖步驟：將梨子去芯，切成等量的中等大小的塊狀，將生薑去皮後切成片狀，將梨子，冰糖和姜放在熬煮的容器中，倒入水，漫過食材即可。
然後煮20至25分鐘左右襲培，煮到鬆軟即可。最後將薑片撈起扔掉，就可以享受冰糖雪梨姜水了。除了用食材**以外，如果是嚴重患者，更需要到就近醫院去就診，聽從醫生建議，吃藥並以這些食用**方式為輪餘輔助措施才能好更快。
希望該可以幫助到您，祝您生活愉快哦～
姜、紅糖、冰糖和梨熬水能喝嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
可以的。具體步驟如下：
主料：梨（奉水梨）2個。
輔料：姜、紅糖、冰糖。
一、梨去皮，對切兩半，也可以不去皮的，去皮後容易上色，視覺效果好。
二、鍋中加半鍋水，放入梨和紅糖、冰糖。
三、大火煮開後小火煲半小時。
四、燉好的梨取出切片，放至湯碗中。
五、把燉好的梨湯澆上即可。
梨和水，白糖一起煮嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
梨和水，白糖可以一起煮，可用於做冰糖雪梨。
冰糖雪梨在製造過程中注意梨核一定要挖乾淨，不然影響口感。最好是放冰糖，蜂蜜經過高溫，會破壞營養成分。梨蒸熟之後，先喝掉裡面的湯汁，然後將梨一起吃掉即可。
關於冰糖的選擇。冰糖的選擇傾向於多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。
冰糖燉梨需要加水嗎？
8樓：北網域名稱醫
冰糖蒸雪梨不要加水。因為本身有水蒸氣，梨和冰糖也有水分，蒸的時候水分自然會散發出來，不用加水就可以了。
冰糖蒸雪梨：
主料。雪梨(乙個)
調料。冰糖(適量。
步驟：1、製作材料。
2、將雪梨洗淨去皮及核，切小塊。
3、將切好的梨放入小盆中，加入冰糖。
4、放鍋中蒸至冰糖融化，我是煮粥時一起蒸的，大概蒸了半小時左右。
5、出鍋，裝入小碗中即可。
冰糖燉梨加薑片可以嗎
9樓：格調
可以。準備用料：雪花梨1個、生薑7g、花椒粒適量、適量1、材料備好，薑切片。
2、梨去皮去核，切成橘子瓣狀。
3、將切好的梨的圓面嵌如花椒粒，用小刀尖背輕輕一壓就進去。
4、小鍋放到電磁爐上，**，放入切好的薑片煮開。
5、開鍋後放入梨塊。
6、放入冰糖。
7、煮至梨透明即可。大約10分鐘。
8、成品。
10樓：宮野·灰原
不可以。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。
其中冰糖、雪梨都是涼性的，而姜性偏熱，因此不合適。
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