1樓：盛水蓉暴如
有營養，同時也有風險。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價散閉值很高的食品。
如果水溫不夠高，殺菌不好，可能會感染腸胃疾病。因此要注意衝雞蛋的時候保證雞蛋衝熟。
方法如下：1、取乙個較深的容器，如大些的馬克杯。用沸水燙過容器。
2、將雞蛋打入容器內，滴幾滴麻油，用筷子或打蛋器打勻。
3、燒沸水，立刻型掘前衝入卜清容器中，蛋液成碎花瓣狀即可。
4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼後加入蜂蜜。中國荷都希望可以幫助到你。
2樓：粟映秋戢賢
雞蛋主要的營養物質是蛋白質和膽固醇，還有一些微量元素和維生素，營養元素比較齊全．雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。
因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。雞蛋煮熟或用其它方法烹調後，裡面的沙門菌、寄生蟲卵均被殺死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破壞，而其它營養素則完整無損，並且蛋白質變得疏鬆，易被消化吸收，可達到充分利用雞蛋中各種營養素的目的。因此，不應當吃生乎前脊雞蛋，而歲滲悔咐應當吃熟雞蛋。
那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養的說法是不科學的。在用開水衝的過程，雞蛋沒有完全熟透，細菌也沒有完全殺死．所以開水衝雞蛋的方法是不太科學的。希望對你有幫助，。
生雞蛋用開水衝喝了有什麼效果
3樓：
生雞蛋沖水主要指的是用開水直接沖泡雞蛋以後製作而成的一種飲品。這種生雞蛋泡水其實對身體並沒有什麼好處，主要是因為沒有完全經過煮熟煮沸的雞蛋中的細菌和微生物沒有被徹底的殺死，進入人體之後有可能會導致寄生蟲侵入人體，從而引發腹痛、腹脹的現象，嚴重者甚至可出現寄生蟲性疾病。所以一般建議不要喝這種雞蛋泡水，最好可以完全煮沸十分鐘以上再喝。
生雞蛋沖水喝好嗎
4樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計劃#
5樓：匿名使用者
你好，建議不要這樣食用；
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒；
二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐；
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素；
所以雞蛋不宜生吃。
6樓：啊往事知多少
從你的描述看，你是在用生雞蛋充開水喝，這樣一直認為是能夠保持很多營養物質不被高溫烹飪損害，但是還是有很多壞處的。
指導意見：1.這樣食用，雞蛋裡的蛋白質沒有經過高溫煮熟，不容易消化，容易加重腸胃負擔，引起像你你一樣的消化道症狀；2.雞蛋裡有些細菌、寄生蟲等可能會被吃進去，引起一些疾病；
好處可能就是營養不被破壞，但是是否能夠完全被機體吸收和利用還不一定的。
7樓：背影
好喝它的好處如下。
1.生雞蛋沖水喝主要是可以**失眠。
2.對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的效果3.是能夠保持很多營養物質不被高溫烹飪損害壞處1.
造成蛋白質的浪費，蛋白質只能夠分解後作為葡萄糖使用2.用開水衝，沒有起到滅菌作用，有些致病菌會造成其他疾病。
3.用開水衝，蛋白質很難分解，吸收困難。
生雞蛋衝開水喝有什麼作用
8樓：網友
開水衝生雞蛋有什麼好處呢？很多人不明白作用，學會回家試試。
9樓：古方紅糖
用開水衝雞蛋可以降火。
用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮靜的作用，還比較有營養，對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。
方法：將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。
但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者儘量少食或不食。
生雞蛋沖開水可以吃嗎，早餐喝生雞蛋沖開水可以嗎？
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素 無機鹽的良好 是一種營養價值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢 洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表...
紅豆薏公尺粉生的可以直接沖開水喝嗎
食用方法 聽語音 每日1 2次，每次取10 20g放入杯中，用開水沖泡，攪拌均勻後即可食用 本品不含蔗糖，可根據個人喜好及需求新增適量白砂糖 牛奶 蜂蜜調味 可以，不過味道不好，最好炒熟了再衝 最好還是煮熟，熟製後的也比較容易消化。不太好吧，得是炒熟的 熱心 如果你腸胃不好的話建議不要直接衝著喝！因...
用開水衝生雞蛋加白糖有好處嗎，喝開水衝雞蛋加白糖能去胃火嗎
如果你偏瘦的話,你把白糖換成紅糖,這樣是補氣補血的。對胃寒由主要功效。人一旦氣血充足就會慢慢胖起來。身體也會好,有段時間我就是這樣吃的。雞蛋裡面含細菌的問題其實你不必在意,因為你自身本來就有抵抗力,而且什麼東西現在沒有細菌呢,你又不是生吞 雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出...