1樓：田野牧蜂蜂蜜
蜂蜜吐司片的製作不難，在家中也可以嘗試。準運轎備高筋麵粉250克，蜂蜜45克，全蛋液45克，黃油18克，酵母3克，鹽3克，水適量，還要準備一點全蛋液，烘烤前要再塗抹一些。在攪拌桶或者乾淨的容器中放入所有材料，先放乾性材料，再放溼性材料，混合成麵糰，陸悄虧然後將麵糰揉至粗膜狀態，加入黃油，繼續揉至可以拉出較為結實的透明薄膜。
將揉好的麵糰滾圓，蓋好保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵，發酵至手指按下去不回縮不塌陷，將發酵好的麵糰取出，輕輕按壓排氣，將麵糰均分為三個等份，三個麵糰全部滾成圓形，接著蓋好保鮮膜鬆弛20分鐘，取乙個鬆弛好的麵糰擀成長條舌狀，翻面將末端壓薄，從上而下捲起，將三個麵糰全部卷好後蓋早神保鮮膜繼續鬆弛20分鐘。
接下來重複擀麵團卷麵糰的過程，將三個麵糰都卷好以後放入吐司盒，將吐司盒放入烤箱中，再放入一碗熱水，溫度37度左右、溼度75%的環境下發酵至8分滿，將發酵好的麵糰取出，用手指輕摁表面可以緩慢回彈，表面刷全蛋液，放入提前預熱的烤箱下層，上下管180度烘烤30分鐘，表面上色後要及時加蓋錫紙，烘烤結束以後輕震一下，脫模側放在烤架上，冷卻後切片即可食用。
2樓：網友
<>《超級酥脆的蜂蜜吐司！！！甜甜的，吃起來讓人覺得哈開心迅鎮呀！
食材：1.吐司麵包3片。
2.雞蛋2個、牛奶少許、蜂蜜。
做法：1.將吐司切成自己喜歡的星座（方形、長形）個雞蛋和少許牛奶攪拌均勻。
3.將切吵昌纖好的吐司一塊塊放入蛋奶液中。
4.錫箔紙上刷一層食用油，再將公升仿裹好的吐司平鋪。
度，10分鐘（中途拿出來翻個面）
6.刷一層蜂蜜後再170度，5分鐘。
成功的關鍵：
1.最大的難題就是容易粘底。
方法一：提前錫箔紙上刷一層油。
方法二：吐司僅一面粘蛋奶液，另外一面與錫箔紙接觸的面不要粘蛋奶液。
分中途一定要進行翻面！！！
蜂蜜吐司的做法
3樓：胖頭小***
準備材料。吐司。
蜂蜜。黃油。
蜂蜜和黃油的比例是1:1,具體用量根據吐司多少進行適當調整。一般5片切片吐司，我會用25g黃油，25g蜂蜜。喜歡吃甜的話，可以多放點蜂蜜。
製作過程。把切片吐司中間挖空，挖出的吐司切成小塊，或者可以把吐司切成小條（我把吐司挖空切塊主要是為了擺造型。切條的吐司比較適合做成小零食。
當然直接用一整片的吐司也是可以的。但如果用的是整塊的吐司的話，還是建議切一切。）
融化黃油，加入蜂蜜，混合均勻。
用刷子把蜂蜜黃油刷在吐司上，最好把正反面以及四周都刷一遍。
預熱烤箱（355華氏度/180攝氏度），然後在這個溫度烤12分鐘（喜歡柔軟的口感的話，可以稍微少烤1-2分鐘，喜歡脆脆的口感的話，就加2-3分鐘）
取出吐司，把烤好的吐司小塊和吐司邊組裝成吐司盒子，加點水果裝飾一下，超高顏值的蜂蜜烤吐司就完成了~或者可以加個冰激凌球做裝飾，也是好吃又好看（當然如果不考慮擺盤拍照這類的需求的話，可以直接吃罒ω罒）
4樓：仉玉軒
配方材料。高筋麵粉 1060g 速發酵母 10g
無鹽黃油 50g 細砂糖 50g
鮮忌廉 50g 蜂蜜 40g
水 690g 鹽 21g
本配方可做兩份1kg吐司。
操作步驟。1、先將高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽混合。
2、加入蜂蜜、鮮忌廉和冷水。攪拌機低速攪拌6分鐘後改用中速攪拌2分鐘，把麵糰打到有彈性。
3、加入無鹽黃油，低速攪拌3分鐘至黃油吸收後用中速再打2分鐘打至麵糰光滑，最後用低速攪拌1分鐘。
攪拌好的麵糰理想溫度在26-28°c之間，做吐司的麵糰需要打到可以拉出透光的薄膜，裂口是光滑的，而不是鋸齒狀的。
4、做麵糰發酵前要先把麵糰收緊，蓋上保鮮膜，防止麵糰表面風乾，第一次發酵時溫度控制在28°c，發酵60分鐘。
直至麵糰發酵為原來的兩倍。撒一點麵粉，用手指頭插入，洞口不會回縮，那就是發酵好了。
5、倒扣麵糰，讓麵糰緩緩掉落下來，不要用力拉扯，以免傷害麵糰。
分割麵糰的時候，要一次切下，不要拉扯，將麵糰分割成10個等量大小麵糰。
6、輕拍麵糰，把大氣泡排出，然後滾圓。滾圓好的麵糰，放在室溫中靜置鬆弛10分鐘。
7、開始整形，第一次擀卷，準備好鬆弛的小麵糰，輕輕把麵糰擀長，把大氣泡排出。
翻面，光滑面朝下，把一邊壓捻薄在桌面上，從另一邊鬆鬆捲起來，最後做好介面處理。放在室溫中靜置鬆弛10分鐘。
8、第二次擀卷，輕輕把麵糰擀長，輕輕力度，不要把麵糰擀死，把氣泡拍掉，重複上一次擀卷操作手法。
9、把5個卷好的麵糰，擺進土司模裡，從外往裡擺，並排的吐司麵糰方向要相反。
10、把兩個土司盒放到發酵箱中發酵，發酵溫度為35°c，表面蓋上保鮮膜防止風乾。
發到約8分滿，蓋上吐司蓋。放進預熱好的215°c烤箱，烤20分鐘，然後降到200°c，再烤20分鐘。
11、出爐後，震幾下吐司模，讓吐司離模，放在架子上冷卻，剛出爐的麵包，還在進行後熟，不要著急切開它，等吐司冷卻後，麵包的風味會更好。
5樓：半杯紅酒
蜂蜜砂糖吐司條。
香香脆脆，超級好吃！變著花樣吃吐司。
原料：吐司、黃油、蜂蜜、粗砂糖。
做法步驟：第1步、黃油隔熱水融化成液體。
第2步、吐司切成三角形。
第3步、黃油中加入蜂蜜。
第4步、刷在吐司上，兩面都要刷，撒上粗砂糖。
第5步、放入預熱好的烤箱180度，中層上下火15～20分鐘左右，烤至表面金黃即可。
6樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做蜜糖吐司？快來get吧~
蜂蜜吐司的做法
7樓：半杯紅酒
一直非常喜歡這些柔軟的吐司，捧在手裡像棉花一樣，讓人欣喜，既鬆軟又美味。這款吐司無糖（沒有白砂糖，蜂蜜也是含糖的。）低油，（相對其它的吐司來說。
另外蜂蜜的口味直接決定了麵包的口味，市面上各種各樣的蜂蜜大家只需要選擇自己喜歡的蜂蜜就好。
無糖低油，超軟---蜂蜜吐司。
原料：高筋麵粉250g，蜂蜜50g，酵母3g、水145g，鹽3g，奶粉5g，黃油5g、蛋液少量（刷表面）。
蜂蜜吐司的做法。
1、原料備用。
2、將原料（除黃油外）倒入麵包機。
3、揉至麵筋擴充套件，表面光滑，加入軟化的黃油。
4、揉至完全，至可拉出細膩的薄膜。
碼櫻。5、收圓基本發酵。
6、發酵至兩倍以上。
7、取出拍氣，含行分成三等份，滾圓後鬆弛15分鐘。
8、鬆弛後的麵糰擀成長舌形，然後捲起。
9、等距離排入吐司內桶中。
10、最後發酵至8-9分滿，均勻的刷上一層蛋液。
11、烤箱預熱，180℃，下層，放入吐司盒。(我用的是aca/北美電器ato-hb30ht家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)
12、烤40分鐘，為防止上色過重，可以中途蓋上錫紙。烤好後取出脫模，在烤網上晾涼即可。
小提示。黃瓜和蜂蜜能一起吃：黃瓜與蜂蜜搭配食用，有清熱解遲老叢毒的作用，適用於小兒夏季發熱等症。
西紅柿和蜂蜜能一起吃：西紅柿配以生津養顏的蜂蜜，能為人體提供較豐富的營養成分。有滋陰生津、養血補血、利水降壓等功效。適用於貧血、高血壓病。
喝蜂蜜的注意事項。
1)不要用開水飲用：蜂蜜富含酶、維生素和無機鹽。如果你用開水飲用，它不僅不能保持其天然的顏色、香味和味道，還會不同程度地破壞其營養成分。
8樓：帳號已登出
麵包在生活中隨處可見，而蜂蜜吐司是麵包中很受歡迎一類，有蜂蜜的香甜和吐司的酥軟，一些烘焙愛好者很喜歡在家中製作吐司，那用烤箱烤蜂蜜吐司應該怎麼做呢？下面隨田野牧蜂來看一下。
準備高筋麵粉250克，水白蜜45克，全蛋液45克，黃油18克，酵母3克，鹽3克，水適量，還要準備一點全蛋液，烘烤前要再塗抹一些。在攪拌桶或者乾淨的容器中放入所有材料，先放乾性材料，再放溼性材料，混合成麵糰，然後將麵糰揉至粗膜狀態，加入黃油，繼續揉至譁毀可以拉出較為結實的透明薄膜。
將揉好的麵糰滾圓，蓋好保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵，發酵至手指按下去不回縮不塌陷，將發酵好的麵糰取出，輕輕按壓排氣，將麵糰均分為三個等份，三個麵糰全部滾成圓形，接著蓋好保鮮膜鬆弛20分鐘，取乙個鬆弛好的麵糰擀成長條舌狀，翻面將末端壓薄，從上而下捲起，將三個麵糰全部卷好後蓋保鮮膜繼續鬆弛20分鐘。
接下來重複擀麵團卷麵糰的過程，將三個麵糰都卷好以後放入吐司盒，將吐司盒放入李隱烤箱中，再放入一碗熱水，溫度37度左右、溼度75%的環境下發酵至8分滿，將發酵好的麵糰取出，用手指輕摁表面可以緩慢回彈，表面刷全蛋液，放入提前預熱的烤箱下層，上下管180度烘烤30分鐘，表面上色後要及時加蓋錫紙，烘烤結束以後輕震一下，脫模側放亂擾備在烤架上，冷卻後切片即可食用。
9樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做蜜糖漏帶帶吐司返蘆行尺？快來get吧~
蜂蜜吐司怎麼做
10樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做蜜糖吐司？快來get吧~
11樓：匿名使用者
1預熱烤箱150度。取四片吐司，切出中間部分，吐司邊不切斷。
2將黃油融化。
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