1樓：小瑜看世界
常吃玉公尺，不僅可以補充營養，促進腸胃蠕陸卜動。
苞公尺非常簡單營養成分的作法，便是水煮玉公尺了。可是，水煮玉公尺儘管看起來簡易，要想煮出去的苞公尺，更為美味軟糯，也是有方法的。水煮玉公尺，用冷水煮是「業餘人員」，加多2味，苞公尺各個軟糯甘甜，真正用！
苞公尺這類綠色植物堅信大家都有一定的瞭解，終究苞公尺在北方地區是較為常用的，先給我們介紹一下苞公尺，最先苞公尺整棵都很高，總體是黃綠色的，葉子是長細的，頂端會生出黃黃細長的襲陪物品，直到秋季便是採收它的階段，全球的溫馨地區都能夠栽種苞公尺，玉公尺是一種對大家人們而言較為主要的農作物，關鍵是還比較好種活。
開走紅將水燒開，煮8～10分鐘，隨後就熟透，撈起來放涼就可以吃了，這也是我們大家一般常用的方式，那麼外邊賣的到底是**不一樣，那我不賣關子了，實際上第一步全是一樣的，僅有第二步不一樣，外邊賣的苞公尺在水煮玉公尺以前在水裡新增適量的鹽煮溶化，那樣的益處是苞公尺的味道非常好，儘管沒有放糖，可是會吃起來香香甜甜的。
煮時放點鹽，有的情況下你就會發現，在街上隔著好遠都能嗅到一股濃烈的苞公尺香，可是在家裡煮的苞公尺，無論怎樣煮便是沒有外邊大街上煮的那麼香，有些人都擔心是否加了哪些化合物，假如你也想作出那樣的苞公尺，方法肯定是有的。鹽是每乙個家中必不可少的調味料之一，在水煮玉公尺的過程中可以加一點鹽進來，鹽可以把小麥的糖度給催化反應出去，苞公尺的香味也就順理成章的跑起來啦，釋放出的早禪穗香氣隔壁的鄰居都饞痛哭！
許多的人都喜歡吃煮出去較為嫩一點的，那樣的苞公尺里面也有許多的水份，吃起來也不會感覺很乾，最先在選購的情況下就需要挑選裡面的小公尺粒大一點的，並且新鮮的苞公尺看起來是很通透的，尤其是白色的玉公尺的情況下，拿手一掐都能擠壓水來，這類是比較好的。
2樓：深子云
我非常喜歡吃玉公尺，煮的時候我會加入玉臘念公尺須，放入少許的鹽，還可以加入一小勺小蘇打，這樣可以讓玉公尺更加鮮美，味道更加香甜，還可輪族困以把純牛奶和白糖穗改加進去。
3樓：巨集盛巨集盛
我非常喜歡吃煮玉公尺，乎頌因為我覺得煮玉公尺的味道是比較香甜的。我覺得煮玉公尺的時候不需要碰碰放入任何歲吵鄭的調味品，因為一旦放入調味品，就會讓玉公尺的味道改變就不好吃了。
4樓：happy薛醜醜
我喜歡吃煮野段玉公尺，在煮的時候我會放一些糖，其他的頌稿譽東敬察西是不會放的，因為我特別喜歡甜的味道，不喜歡其他的味道。
5樓：番茄味雞腿堡
喜歡吃，我在煮的時候不會放任何的調味品，有些時候會放一些糖，特別的甜，味道非常的好。
煮玉公尺需要放什麼調料嗎?
6樓：信必鑫服務平臺
玉公尺需要用水煮，可以加一點鹽，這樣煮出來的玉公尺味道會更好。
煮玉公尺的時候建議加小蘇打和鹽。因為小蘇打可以軟化玉公尺粒，讓玉公尺的口感更軟糯，還可以讓玉公尺皮的香味滲透到玉公尺里。另外，鹽可以激發玉公尺的甜味，使玉公尺的口感更加突出。
玉公尺里煮的東西吃起來糯糯甜甜的？
小蘇打和鹽的加入順序一定是先加小蘇打再加鹽，這樣玉公尺的口感更好。
煮玉公尺的時候，一定要留一點玉公尺葉，因為在煮的過程中，玉公尺葉的香味會滲透到玉公尺粒裡。
將煮好的玉公尺放入鍋中燉20分鐘左右，可以讓玉公尺更入味。
7樓：欣欣自
奶香煮玉公尺的做法：
用料：甜玉公尺，黃油，純牛奶，白糖。
1、把玉公尺洗乾淨，用刀切小塊，大小自定，只要鍋夠大整根也可以。
2、鍋裡倒入牛奶，放一小塊黃油。黃油大小自定，黃油量多比較香。
<>4、小火煮十分鐘，大火收一下湯汁了。
5、把玉公尺裝盤，把剩下的湯汁均勻倒在玉公尺上，就可以食用了。
8樓：帝都小女子
煮玉公尺不需要放調料。
主料：玉公尺8個。
輔料：水適量。
步驟：1.將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮。
2.將老葉子從根處掰斷。
3.剝掉外皮的玉公尺。
4.用剪刀將前面的鬚子剪掉。
5.將所有玉公尺按此方法處理好。
6.把玉公尺挨個擺入高壓鍋中。
7.加水，最好能沒過玉公尺。
8.將高壓鍋蓋上，煮好後，待自動排氣完畢，再開啟鍋蓋。
9.煮好的玉公尺最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺的味道就不濃郁了。
10.把外皮扒到，鬚子擇乾淨，就可以享用啦。
9樓：匿名使用者
銀湖粟公尺羹。
一．派系：晉 烹製技法：燴 成菜後芡汁：公尺湯芡。
二．原料：主料 粟公尺羹罐頭。
配料 雞蛋白。
調料及其它料 水 鹽，味精 水澱粉。
三．工藝流程：初加工→烹製→調味→成熟→勾芡→裝入湯碗中→成菜。
四．烹飪工藝：①湯鍋上火，加入適量的水燒開，放入粟公尺羹罐頭攪散。②燒沸後撇去浮沫，下入鹽、味精調味，用水粉面勾成公尺湯芡。
蛋白打入碗中攪散，湯中火燒開，甩入蛋清呈小片雪花狀時盛入湯碗中即可。
五．風味特點：色澤銀白金黃，味鹹鮮可口。
六．注意事項：蛋花要小。
七．命名方法：以菜餚成菜後的色澤、形態及主料相結合命名。
八．盛裝技巧：此菜需盛裝在湯骷子中。不用採取點綴處理。
九．小常識：
日華子本草》慨括牛奶的功用為「養心肺、解熱毒、潤**」。因此，牛奶佐以「令人悅色」效果。同的蛋炒食，可滋潤**，令女性**光滑細嫩。
雞蛋黃比蛋清營養價值高。雞蛋黃比蛋清的營養價值高得多，因此，要特別注意給小孩子吃點蛋黃。蛋中的脂肪絕大多數存在於蛋黃中，還含有豐富的卵磷脂和膽固醇。
由於蛋黃中卵磷脂是一種強乳化劑，在體內能使血漿中膽固醇和脂肪顆粒乳化變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，為組織所利用，可以使血漿中膽固醇大為減少。蛋黃中含的鈣、磷、鐵均比蛋清為多；蛋類的維生素也絕大部分存在蛋黃內。所以雞蛋比蛋清營養價值高。
將一小杯紅葡萄酒加熱，然後在酒裡打乙個雞蛋，稍加攪動後停止加熱，晾溫後即可飲用。這種有名的「雞蛋酒」是德國人醫治感冒的傳統方法。而法國人要**感冒，則在加熱後的紅葡萄酒裡放一些檸檬汁和砂糖，晾至稍溫徐徐飲下。
這個在網上找的～～～我學校經常做這個湯～～很好喝～很健康～
10樓：神奇小妙招
煮玉公尺也是有技巧的，需要加一種調料，口感清甜。
11樓：匿名使用者
一般來說，在家煮玉公尺都是放在水裡面煮的。不過再這邊我介紹大家乙個新的方法，很簡單而且又很實惠！
1、新鮮的玉公尺去包，然後洗淨。
2、包上一層錫紙放入微波爐中。
3、中火15分鐘後拿出就可以了。
如果覺得味道不怎麼樣，可以在洗淨的時候塗上自己喜歡吃的忌廉、色拉等等。我比較喜歡塗色拉。
這樣蒸出來的玉公尺味道好極了，而且又嫩。
12樓：匿名使用者
一般的粘玉公尺什麼都不用放，最好是不剝皮煮或蒸，那樣就糖分不會丟失。普通玉公尺糖分和黏度都不夠，所以煮的時候要剝皮了，用糖水煮。
13樓：匿名使用者
方法1：如果用水煮的話放一些奶昔也非常好吃哦~又香又甜的，你可以試一下，呵呵~還有就是下面幾點：
首先，要放在水裡泡兩個小時（這一步驟也可以省略如果時間不夠）然後，用蒸的方法。
再次，帶著裡層的玉公尺葉子一起蒸，香味會很濃（外層的可能不衛生，不過裡層的也要洗一下哦~）
煮玉公尺放什麼調料好吃呢
14樓：校易搜全知道
煮玉公尺是夏季常見的美食之一，但是很多人不談租知道該在其中加入什麼調料才能讓它更加美味。下面就為大家介紹幾種常用的調料，讓大家煮出更加美味的玉公尺。
首先是鹽和黃油。這是最簡單的調料，只需要在煮玉公尺的過程中加入適量的鹽和黃油，就能讓玉公尺的味道更加濃郁。
其次是芝士。將煮熟的玉公尺刷上一層芝士粉末，再放入烤箱中烤一下，就能讓玉公尺的口感更加豐富，同時也增加了一襲凱份奶香味道。
再者是辣椒粉。對於喜歡吃辣的人來說，辣椒粉是一種不錯的選擇。將煮熟的玉公尺刷上一層辣椒粉，再加入一些檸檬汁和鹽，就能讓玉公尺的味道更加濃郁，同時也增加了乙份清新的口感。
最後是花椒粉。將煮熟的玉公尺刷上一層花椒粉，再加入一些鹽和味精，就能讓玉公尺的味道更加鮮美，同時也增加了乙份麻辣口感。
總之，煮玉公尺時拍侍喚的調料可以根據個人口味進行調整，以上幾種調料只是一些常用的選擇。希望大家在煮玉公尺時能夠嘗試不同的調料，讓自己享受到更多美味。
有胃病可以可以吃煮玉公尺嗎，天天吃煮玉公尺的優缺點是什麼？
有胃病的人適合吃一些易消化 營養價值高的軟質食物。玉公尺屬於不宜消化的粗糧食物，建議不要經常食用。玉公尺吃了對消化不好！所以不能吃！胃病的盡量少吃！我也有胃病！從小就有了！盡量少吃 偶爾吃吃還是可以的 天天吃煮玉公尺的優缺點是什麼？玉公尺中含有大量的營養保健物質。除了含有碳水化合物 蛋白質 脂肪 胡...
喜歡吃煮麵嗎？怎麼吃好吃啊
煮麵。製作方法。向調粉用水中新增 以下 對小麥粉的重量比，下同 緩衝乳酸，同時新增若干富馬酸，使原料的ph降至左右，製成麵條後蒸煮，水洗，得到製品。將緩衝乳酸放進調整好鹽水 冬天波美度 夏天波美度 的水中混合。該緩衝乳酸由乳酸加乳酸鈉組成，這樣可增加乳酸和乳酸鈉對蛋白質的可塑性，同時乳酸鈉又使乳酸具...
孜然燒烤玉公尺棒你喜歡吃嗎？
最近興起了一種燒烤吃法，就是烤玉公尺，冬天來了，燒烤更是更上季節了。玉公尺是大家都有吃過的一種食材，並沒有什麼特殊之處，但是我今天分享的這一款玉公尺棒食譜，卻又與大家平時所吃到的玉公尺有著極大的不同，絕對是大家很少嘗試的一種吃法，下面便將做法分享給大家，希望能獲得你們的喜歡。孜然燒烤玉公尺棒。準備食材 都樂玉...