1樓：
大腦和智力的發育都需要有充足的營養做保證。人腦組織的增加必需有充分的蛋白質、核酸以及某些輔助營養素。缺少蛋白質，腦細胞的數目就會減少，智力發育會受到限制，甚至成為低能。
蛋白質對智力的影響是深遠的，若幾代人都不足，後代的智力還會。
營養與智力有關係嗎?
2樓：夏末蔚曳
談到營養與智力的關係，應該從孕婦懷孕開始說起，因為智力的發展水平與人神經系統的發育有關，孕婦懷孕的前12周是神經系統雛形分化建立的關鍵時期；20周左右胎兒的大腦開始迅速發育。如果孕婦在懷孕期間嘔吐比較嚴重，或者營養不夠，就會影響兒大腦的發育，從而影響智物猛力。
孩子出生後的兩年內頭部會迅速增大，他們的9腦在迅速發育，如果在這個階段孩子的營養不夠，就會影響腦的發育，經過觀察研究發現，那些出生後6個月記憶體在營養不良情況的孩子，往往體重不增長，或者增長速度很慢，智力與運動發展也落後於一般的健康孩子，值得注意的是，這些營養不良的孩子即使以後補充了足夠的營養，體重增加，但是智力發展上的落後卻是無法補上的。而孩子如果在2~3歲以後出現營養不良，即使孩子的體重輕或者智力落後，但是隻要補充了足夠的營養，體重和智力鍵鎮都是可以恢復正常的，所以，在人腦迅速發育的階段如果營養**不夠，就會對智力造成無稿螞粗法彌補的影響，另外，營養不良除了會影響腦的功能，還會影響腦的形態變化，比如，會出現不同程度的腦萎縮。
小孩子營養的供給首先要滿足熱能及蛋白質的需要，牛磺酸和腦的發育有密切關係，它在母乳中含量豐富，而在牛乳中含量卻比較少，所以用牛奶餵養的嬰兒應該注意補充牛磺酸。
此外，缺乏微量元素也會對孩子的智力產生影響，比如，缺鐵會引起貧血，孩子會表現出容易發怒 、 記憶力衰退 、 注意力不集中等症狀；卻鋅不僅影響孩子的身體發育，也會影響智力的發展；卻碘則會影響甲狀腺素的合成，而甲狀腺素可以促進腦的發育；缺乏維生素b,會引起抽搐，也會影響孩子將來的智力。
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