1樓：勤弼褒星星
水果玉公尺煮熟後進行真空包裝，需要注意以下幾個標準：
1. 真空局敗纖包裝：需要使用真空包裝機進行包裝，每袋裝1穗或2穗，不能過多。同時，封口處需枯旁要平整，不能有水、異物、褶皺等。
2. 殺菌冷卻：真空包裝後，需要檢查有無漏氣，然後進行高溫高壓滅菌，滅菌溫度一般為119℃。
3. 檢查裝箱入桐仿庫：滅菌結束後，需要開啟殺菌鍋，檢查有無破袋並挑出，然後進行裝箱。裝箱後的玉公尺可以常溫貯藏。
2樓：綠植小世界
真空包裝：根據包裝規格要求分別裝袋，可以每袋裝1穗或2穗，但不可過多，否則容易造成真空封閉不嚴。裝袋完成後放入真空包裝機內進行包裝。
殺菌冷卻：對包裝完成產品，檢查無漏氣後，進行高溫高壓滅菌，滅菌條件為公升溫10分鐘，保溫25分鐘，然後打入反壓進行冷卻，殺菌溫度一般為119℃。檢查裝箱入庫：
降溫結束後，開啟殺菌鍋，檢查有無破袋並挑出，裝箱入常溫庫貯藏。
玉公尺裝袋後即可進行真空封口，封口真空度為兆帕。封口處一定要用手撫平整，封口處不能有水、異物、褶皺。否則會乎段渣影響封口質量。
一般來說，如果把煮熟的玉公尺隔夜的時候放在冰箱裡歲悄，問題不大。放在室內，如果是通風的地方，一般也不會壞，玉公尺關鍵是含有大量澱粉、糖類，室內溫度增高，表面細菌繁殖，就容易後變質。不過沒有異味和顏色的異樣，可以在鍋裡蒸一下，不僅燃判僅加熱後口感好，而且表面的細菌也能殺掉，這樣吃起來就更安全。
真空包裝熟玉公尺能儲存多久？
3樓：沃永福
玉公尺通過蒸熟，在常溫下保質期為1~2天，如果是經過殺菌處理，並且用真空包裝，在常溫下可以保質10~15天，放入冰箱裡面儲存，保質期可以延長到30~40天左右。
4樓：生活達人芳熙聊
您好，很高興為您解答，如下是答主整理的答案，請您過目，希望對您有幫助，冷藏和冷凍都可以的呢，1.將玉公尺放入真空包裝袋中，在室溫下可以儲存12個月。 如果是未經處理的玉公尺，則取決於水分含量。
水分含量高的玉公尺容易發黴，水分含量低。 玉公尺具有更長的儲存期限，有些甚至可以儲存一年。2.
為了健康，在食用玉公尺前必須注意保質期。 不要吃已經過期或發黴的玉公尺。希望對您有用，祝您工作順利，身體健康，萬事如意，心想事成！
天天開心幸福美滿吉祥安康！
5樓：迷糊
真空包裝的的熟食根據產品和殺菌方式的不同，在常溫下保質期一般為6至12個月，根據的季節不同，在不殺菌的情況下保質期為2至10天左右。
新增防腐劑。
在一般情況下，熟食產品如果新增了防腐劑，使用真空包裝一般可以儲存15天，如果是低溫儲存可以存放30天。
沒有新增防腐劑。
如果沒新增防腐劑，即使用真空包裝並且低溫儲存，也只能存放三天，過了三天以後，無論是口感還是味道都會相差很多。
6樓：騰從
如果是生的玉公尺常溫下大概半個月左右，0度左右可以存放三個月左右，熟玉公尺大概半年到一年。
7樓：白雲飛
玉公尺煮熟後，常溫儲存一天。真空包裝後，可以增加到一週。如配合真空包裝後第二天再二次煮熟，可以延長保質期到乙個月。真空包裝後再高溫殺菌，可延長保質期到一年半。
熟玉公尺經過真空包裝後能存放多久？
8樓：嗨學吧
熟玉公尺經過真空包裝可以存放一年，是加了防腐劑。1、煮玉納慎公尺時，適量加點鹽、防腐劑，可減緩細菌繁殖速度。2、選用耐高溫塑膠袋，抽真空以後再高溫滅菌。
3、在低溫下儲存，考慮到口感，最佳溫度為0~4℃。4、加防腐劑洞磨敬。防腐劑是指天然或合成的化學成分，用於加入食品、藥品、顏料、生物標本等，以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。
亞硝酸鹽。及二氧化硫是常用的防腐劑之一。防腐劑主要作用是抑制微生物的生長和繁殖，遊前以延長食品的儲存時間，抑制物質腐敗的藥劑。食品防腐劑能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質，從而延長食品的保質期。
防腐劑是用以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品新增劑。
規定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉。
山梨酸、山梨酸鉀。
丙酸鈣等25種。
煮熟的玉公尺怎麼真空包裝
9樓：真空包裝機龍邦機械
真空度太差，再乙個就是裡面有水。
真空包裝的板鴨需要冷凍儲存嗎，真空包裝的鴨子不放冰箱會壞嗎
你好，真空包裝能保鮮的原理是食物高溫滅菌後與外界隔絕，免受空氣中的細菌侵蝕。但是我們沒法保證乙個細菌也不能落下。所以時間長了之後包裝裡面的細菌大量滋生只是乙個時間問題。所以長時間儲存真空包裝食品還是要放冷凍或是冷藏的。真空包裝就不需要冷凍了 短時間內不用，長時間就需要。醬板鴨是常德的地標美食，具有香...
請問真空包裝袋是什麼材料翱，請問真空包裝袋是什麼材料啊？
真空塑料包裝袋是聚乙烯與聚丙烯兩種材料製作而成。聚乙烯也是常用來製作真空塑料包裝的材料，柔韌性與防水性較強但是透明度不高，化學效能穩定，無毒，常用與製作複合塑料包裝的熱封層與防潮層。具有良好的阻氣 阻油和保香效能。裕昌包裝 一般為 pa pe或者pa cpp pet pe 或者 pet cpp 也有...
真空包裝的熟食需要放冰箱嗎？
真空包裝的熟食是不需要放冰箱的，真空包裝的熟食，由於裡面是真空包裝，不存在空氣，所以不容易變質。一般是不需要的。冷藏是為了抑制細菌的生長和繁殖，而在真空狀態下隔絕了空氣，幾乎是沒有細菌存在的，所以抽完真空的食物可以直接置於室溫下儲存，不需要再放進冰箱中冷藏。但是有時候可能在抽真空的過程中由於各種原因...