1樓：匿名使用者
白涼粉做酸奶果凍步驟如下：
準備材料：士多啤梨、牛奶、白涼粉、酸奶、蜂蜜。
一、材料備齊。
二、白涼粉與30克牛奶放一碗內，隔水蒸化待用。孝閉。
三、酸奶與6個巧薯裂士多啤梨放搞拌杯內。
四、加入蜂蜜。
五、把餘手孝下的牛奶，白涼粉液也加進杯內。
六、啟動搞拌杯把材料打至細滑。
七、用盛器裝好，放冰箱冷藏小時左右。
八、小時左右凝固後即可食用。
白涼粉改旦高做酸奶果凍步驟如下：
準備材料：士多啤梨、牛奶、白涼粉、酸奶、蜂蜜。
一、材料備齊。
二、白核尺涼粉與30克牛奶放遲汪一碗內，隔水蒸化待用。孝閉。
三、酸奶與6個巧薯裂士多啤梨放搞拌杯內。
四、加入蜂蜜。
五、把餘手孝下的牛奶，白涼粉液也加進杯內。
六、啟動搞拌杯把材料打至細滑。
七、用盛器裝好，放冰箱冷藏小時左右。
八、小時左右凝固後即可食用。
2樓：生活達人龍龍
以下是使用白涼粉和酸奶製作酸奶凍的步驟：
材料： 白涼粉 15 克。
細砂糖 80 克。
清水 400 毫公升。
酸奶 200 克。
步驟：1. 將白涼粉和細砂芹絕糖混合均勻，備用。
2. 取出一碗，加入 100 毫公升的清水，攪拌均勻。
3. 剩餘的 300 毫公升清水放在鍋里加熱，小火煮沸至水面微起泡。
4. 把白涼粉鬧高和糖混合物慢慢倒入煮沸的水中，不停攪拌，煮至濃稠。然後，從火上拿開鍋子，涼至 50 度左右。
5. 把酸奶加入 50 度左右的涼白涼粉糖水中，攪拌均勻。
6. 把混合物倒入模具中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍 1-2 個小時，或直到嫌彎姿酸奶凍完全凝固成型。
7. 取出酸奶凍，沿著邊緣用刀輕輕切開較難脫模的部分，翻轉在盤子上即可享用。
酸奶凍做好後可以根據自己的口味加入水果或果汁等調味品。
白涼粉加酸奶為什麼不會凝固
3樓：分享百知生活
不凝固可能是酸奶機的溫控沒有弄好導致的，如果調控的不精準或者時間把控不正確，那麼就可能會讓發酵劑失去作用，而導致酸奶不凝固情況出現，如果是溫控方面不精準導致的，就可以把酸奶機維修一下解決問題。
如果是時間方面把控不正確導致的，就可以把發酵的時間延長一些，這樣牛奶就可以充分發酵製作成酸奶，如果是因為新增的發酵劑太少導致的，下次做酸奶的時候就可以適當的多新增一些，這樣也可以讓酸奶更好的凝固。
如果是因為發酵劑的爛逗作用失去了，就可以重新再購買新的發酵劑，也可以改成酸奶，同樣可以達到很好的發酵作用。
補救方法。酸奶不凝固想要補救就可以先準備乙個奶鍋，也可以用乙個比較大的鐵碗，裡面加入鮮奶，放到洞啟煤氣上面加熱，大概加熱到80度左右，再加一些白涼粉。
粉劑，一邊加熱一邊攪拌，一定要使用小火，讓白涼粉能夠充分的融合。
喜歡吃甜的人也可以加入適量的糖，納歷如把老酸奶菌種挖一些，放到酸奶杯底部，等到煮好以後放涼到50度左右就差不多了，不要等它凝固，再把一小杯酸奶倒進去，然後加到酸奶機裡面調整好時間，需要事先就做好加熱準備，大概6個小時左右，酸奶就可以製作好了。
牛奶白涼粉果凍的做法
4樓：好學者百科
牛奶白涼粉果凍的做法如下：準備材料：水果若干、牛奶、白涼粉、白糖。
1、先找個小奶鍋，往裡面加入250g的牛奶，再加入30g的白涼粉，40g的白糖。
2、然後倒入乙個乾淨的容器裡面，讓它自然冷卻變凝固。
3、大概1個小時就可以凝固，凝固後在上面撒些自己喜歡的水果。
4、重新往小奶鍋里加入500g的清水，再加入40g的白糖，加入30g的白涼粉不停的攪拌。這次沒有加牛奶，是因為要和剛才第一次做的那層涼粉區分開。第一次裡面加了牛奶，凝固後是奶白色的，這次不加牛奶凝固後是透明的。
5、照剛才的方法，鍋裡再次煮沸後關火。再緩慢倒入剛才鋪有士多啤梨的容器裡面，等待1-2個小時讓它自然冷卻，晾涼後建議放冰箱裡冷藏口感會更佳。
白涼粉怎麼做酸奶果凍
5樓：乾萊資訊諮詢
白涼粉做酸奶果凍步驟如下：
準備材料：士多啤梨、牛奶、白涼粉、酸奶、蜂蜜。
一、材料備齊。
二、白涼粉與30克牛奶放一碗內，隔水蒸化待用。孝閉。
三、酸奶與6個巧薯裂士多啤梨放搞拌杯內。
四、加入蜂蜜。
五、把餘手孝下的牛奶，白涼粉液也加進杯內。
六、啟動搞拌杯把材料打至細滑。
七、用盛器裝好，放冰箱冷藏小時左右。
八、小時左右凝固後即可食用。
牛奶果凍的做法白涼粉
6樓：乾萊資訊諮詢
牛奶果凍的做法白涼粉做法如下：
1、準備好材料：白涼粉一盒，煉奶一罐，水1200ml，白砂糖65克，檸檬半個，葡萄乾少許。
2、先把白涼粉分開兩份。（乙份25克，另乙份是45克。）
3、把180ml的水倒入奶鍋中煮沸後加入兩勺煉奶（可根據自己的喜好適量新增煉奶），加熱1分鐘後再倒入白涼粉25克兌150ml的水，再加熱2分鐘左右煮至沸騰，期間要稍微攪拌一下，防培喊止粘鍋，出鍋倒入模具或碗中，等待凝固成型。
4、把540ml的水倒入鍋中煮沸（喜歡甜的可以加一些白砂糖），然後，加入白涼粉45g兌180ml的水倒入鍋中，期間要邊煮邊攪拌至沸騰，最後馬上倒去已經凝固好的牛配碼野奶上面，等待凝固成型。
5、在等待牛奶果凍凝固期間，可以先熬製糖漿。把65g白砂糖都倒入鍋中，均勻分散開，再沿著鍋邊倒入150ml的水（期間不需要模森攪動）。沸騰後倒入少量的檸檬汁。
小火慢熬，等糖的顏色起變化，變濃稠後用勺子攪動。直到糖漿變成紅褐色即可。
6、最後，把凝固好的牛奶果凍脫模後澆上糖漿。再適量新增一些葡萄乾（可根據自己的喜好新增一些水果），最後乙份好吃又好看的簡易版牛奶果凍就完成了。
白涼粉和牛奶怎麼做果凍
7樓：乾萊資訊諮詢
材料：牛奶250毫公升，水200毫公升，孫如白色果凍粉40克，水果適量。
輔料：白糖15g。
練習：1.將水果切成手凱宴小塊，放入模具中。
2.將20克白果凍加入200克水中，先融化，再加熱。
3.加入畢銀15克白糖煮沸。
4.倒入模具。
5.牛奶中加入20克白果凍，融化後加熱至沸騰。
6.倒入模具，冷卻凝固，即可食用。炎炎夏日，一杯牛奶陪你。
7.完成。
白涼粉和牛奶怎麼做果凍
8樓：千冥靚傲
材料：牛奶500克，白果凍80克。
步驟：1。倒入三分之一牛奶，與白果凍拌勻。
2.將剩餘的牛奶倒入鍋中，加入白糖，大火煮。烹飪時用筷子攪拌。
3.牛奶煮開後，倒入有白色果凍的牛奶中攪拌。當牛奶再次煮沸時，你可以關火。
4.將煮好的牛奶果凍倒入模具中，冷卻凝固。白涼粉果凍的製作方法1:
1.桃子去皮，切成小塊。
2.把桃片放在盤子裡備用。
3.向鍋中加入水和糖，攪拌均勻。
4.桃子去皮，切成小塊。
把桃片放在盤子裡備用。
加入桃子丁。
5.來回攪拌，直到桃子變軟。
6.加入白色果凍。
7.攪拌均勻。
8.煮至白色涼粉沸騰。
9.倒入容器中，冷卻並冷凝。
10.切成小塊。
11.這麼好吃的飯做好了。去嚐嚐吧！
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