1樓：匿名使用者
冰箱裡的食物不宜直接食用。
許多人有直接吃冰箱裡拿出來的食物的習慣，認為除了涼一些之外沒有什麼害處，其實這種想法是不正確的。
食物在放入冰箱以前暴露在空氣，往往會受到細菌的汙染，因此，放進冰箱的食物本身是帶有細菌的。而冰箱的食物雖低，但僅能在一定程度上抑制細菌生長繁殖，並不能殺滅細菌。即使在溫度更低的冷凍室裡面，食物中仍有部分細菌能夠生存。
實驗證明，將一杯每毫公升5000萬個傷寒桿菌的冰淇淋放在冰箱的冷室，5天后取出檢查，每毫公升冰淇淋中還有1000萬個細菌活著；兩個月後，每毫公升還有60萬個。值得一提的是耶爾森菌，它在零下40度的低溫環境仍能生長繁殖。是冰箱中最猖獗的致病菌。
放入冰箱裡的飯菜很容易受這種細菌汙染，如取出候補經過加熱就吃，則可引起腸道感染，出現腹痛，嘔吐、腹瀉等症狀。
因此，從冰箱中取出的飯菜不能直接食用，需經加熱後再食用。
2樓：匿名使用者
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。那麼你就沒有達到」冰箱內部應該維持4度左右」這個條件。
這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱需要」工作」來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔。
冰箱儲存食物，你最容易犯哪4個錯誤？
3樓：阿柒拾柒
許多小夥伴喜歡把冰箱裝的滿滿當當，看上去很有成就感和滿足感，其實不然，冰箱記憶體放的食物之間需要留有一定的間隙，便於冷氣對流，冰箱內溫度達到均勻一致，才能達到食物保鮮效果，同時也能讓冰箱更省電。
最容易犯哪4個錯誤？
錯誤 1：不分生熟放冰箱
錯誤 2：飯菜涼了才放冰箱錯誤
錯誤3：把這些食物放進冰箱。
錯誤 4：冷藏室、冷凍室隨便放
在吃東西的時候很容易陷入誤區，食物不是密封儲存的。在家裡購買的食物會被隨意扔進冰箱，而不會經過任何密封處理。事實上，未密封的食物是非常寬容的，為細菌的產生提供了乙個巨大的機會。
如果你不及時加冰，細菌會繁殖，你不能把它放在冰箱裡太久。
因為食物中的脂肪會氧化，維生素含量會降低，食物的味道和營養會被打折，今天，讓我們談談在冰箱裡儲存食物時容易犯的錯誤。當天氣炎熱時，細菌瘋狂生長，這使得家裡的食物出錯。食品未密封存放。
這可能是我們遇到的最常見的誤解。當我們在家裡買食物時，我們會隨意扔冰和煤氣，細菌也會大量繁殖，這使得家裡的食物更容易產生細菌，導致腐敗和變質。。
總結：使用冰箱貯藏食物時，應該掌握哪些原則呢？首先要貯藏一些新鮮食品，味道比較清淡的食物，如蔬菜，袋裝食品，罐裝食品。
肉類食物不能隔夜冷藏，否則會變質變味，不要在冰箱貯藏室內貯藏味道較濃的食品和剩飯剩菜，這樣會冰箱互相串味，要經常清理冰箱裡的殘餘食物，過期食物，經常在冰箱裡放點茶葉，會起到冰箱裡的異味，才能讓它長期為你服務！
那些食物不該放在冰箱裡，食物放在冰箱裡冷藏會不會營養流失？
1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。...
哪些食物不宜放冰箱裡？哪些食物不宜放在冰箱裡？
香蕉 如將香蕉放在12度以下的地方儲貯存，會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 如將鮮荔枝在0度以下的環境中放置一天，荔枝表皮便會變黑或果肉變味。西紅柿 西紅柿經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面會有黑斑或煮不熟，無鮮味，嚴重的會酸敗腐爛。火腿 如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結...
人們常用的儲存食物的方法有哪些
有很多細分啊，比如。醋 在食醋中加些鹽，久放也不變質。 在食醋中加點白酒和鹽，久放也不變質且味道更香。 在食醋中放點大蒜可防發黴。 先用紗布過濾，然後加熱煮沸，冷卻後裝入潔淨的瓶中，蓋嚴備用。公尺 用花椒殼 小茴香二把，用紗布包好，放在公尺缸裡，蓋緊缸蓋，公尺麵不易生蟲。 在公尺缸裡放入一把幹海帶，可以殺死...