1樓：欠減人加田和一再來個小老兒就是魚兒
蓮藕保鮮首先就是水藏的方式，首先是要將蓮藕切好清洗乾淨，然後是準備拿螞乙個裝蓮藕的大容易，至於多大要根據儲存的量來決定的。將蓮藕全部裝進去了之後再加入水，但是水不要是冰的，只要是常溫的水就可以了，關鍵水放的多少也有講究的，水最好是直接淹沒蓮藕，這樣的程度是最合適的。但是一般三天消租埋的時間就需要更換一次水，這樣操作就可以儲存兩個月的時間，如果是在冬天儲存的話要防止水會結冰，所以要放在室內進行儲存。
其次是沙藏的方法，但是一定要選擇那種細沙，要提前將這種細沙子清洗乾淨，然後再用手將沙子捏成團，然後再散開，但是指縫間一定不能有水，這個方法也是在幫助沙子排出水分。這種保鮮的方法在室內進行就可以了，不需要放在室外。先將蓮藕都擺放好了之後，接著就是鋪上沙子，但是要做到一層蓮藕一層沙子，按照這個規型橋律去鋪沙子才可以達到保鮮的功效。
這種方法差不多也是可以保鮮兩個月的時間。惠農解讀。
2樓：洛寒凝
蓮藕放在。溫度合適的地方它就不會動了。
蓮藕可以放速凍嗎
3樓：向陽
蓮藕口感清脆香甜，是很多人喜歡吃的一種蔬菜，除了可以清炒之外，下火鍋也是不錯的選擇，還有一種粉藕則還可以煲湯喝，搭配排骨別提有多鮮美了。蓮藕建議吃多少做多少，吃不完的也要妥善儲存，不然壞了就不好了。那麼蓮藕可以放速凍儲存嗎？
蓮藕可以放在冰箱裡，但要注意蓮藕最適合的儲存溫度是5攝氏度，所以儘量不要放在冰箱裡。如果要將蓮藕存放在冰箱中，最好將冰箱調節到合適的溫度。如果蓮藕在冰箱中保持在5攝氏度以下，蓮藕的組織很容易變軟。
另外，蓮藕不宜在冰箱中存放太久。首先，蓮藕長期存放在冰箱裡，很容易滋生細菌，造成衛生問題，尤其是生吃，很容易導致腹瀉。其次，蓮藕水分較多，即使存放在冰箱中，時間長了也容易變質。
如果蓮藕容易變軟，口感和營養價值都會受到影響。
1、準備保鮮膜，吸收蓮藕的水分，用保鮮膜包好蓮藕，放入冰箱冷藏。直接放冰箱是不對的，會影響蓮藕的口感。
2、用冷水浸泡，這樣蓮藕就不會乾枯了。每天換水，然後放蓮藕一週，蓮藕就沒有異味了。
3、購買蓮藕時，要選擇泥質鮮而不斷的蓮藕。上面的泥不要洗，直接帶泥放在陰涼潮溼的地方即可。如果泥是乾的，你可碰數以在上面噴點水。這樣存放4到5天是沒有問題笑蘆首的。
想讓涼拌蓮藕片又白又脆，一定要切片後用清水浸泡，加入適量白醋，浸泡半小時； 燙的時候一定要放在熱水裡燙，燙的時間不要太長，1-2分鐘； 焯水後及時取出，用冷水浸泡，使涼拌蓮藕片潔白酥脆。
吃不完的蓮藕怎麼儲存 蓮藕可以放冰箱冷凍嗎
4樓：泰貿製造
1吃不完的蓮藕，將其削好，然後用保鮮膜完整的包裹起來，再放進冰箱。一般這樣的話，蓮藕可以放一週左右都不會壞。
將蓮藕放在涼水裡泡起來，然後放入冰箱中儲存。這種方法適合在兩三天內吃完。
將蓮藕放入開水中焯一下然後用袋子封存好放入冰箱中儲存。這種方法也不能放很久，需要儘快吃完。
將剩下的蓮藕用保鮮劑處理後放入冰箱中儲存。這種方法可以使蓮藕儲存長達三到四個月。
2蓮藕放在冰箱裡儲存，只能放在保鮮層裡面，因為蓮藕最佳的貯藏溫度是在5℃，如果高於這個溫度，會加快蓮藕的腐壞，起不到儲存的效果，當然也不是溫度越低就越好，蓮藕在低於5℃的溫度下長期貯存的話，會使其內部的組織發生軟化，營養價值也會喪失的。所以大家千萬不要將蓮藕放到冰箱的冷凍裡面儲存，以免破壞蓮藕的營養。
3蓮藕煮軟煮爛需要選擇好的蓮藕。
蓮清數藕有兩種，一種蓮藕是脆的，這種蓮藕是怎麼煮也煮不爛。還有一種蓮藕是紅色的，這樣的蓮藕是很容易燉爛的，這種蓮藕是很容易做湯的。蓮藕可以經過鹽水浸泡，這樣浸泡過的蓮藕是可以幫助更好的煮爛。
還可以把蓮藕進行切片，然後用小蘇打進行要職不需要清洗，醃製好後直接煮即可，不需要清洗。可以選擇用冷水還是熱水，熱水是蓮藕會好吃，冷水是煲湯的味道很好。還可以長時間的慢燉蓮藕，可以選擇煮的時間長一點。
4根據自己的情況選擇是否需要削皮。
如果蓮藕的整個外皮是比較完整的話，就不要削皮，因為蓮藕皮也是有營養的，含有豐富的蛋白質和其他微量元素，這種營養是對身體很好的，可以幫助身體獲得營養。如果外皮不是完整的話，可以去掉。還可以選擇把一部分的有坑窪的地方去掉老正雀也是可以的，這樣也可以儲存一部分的營養物質，幫助身體獲得好的營養。
所以，是否需要消除蓮藕的皮是要根據蓮藕的情況來決定，但是建議是不要削除蓮藕的皮，這樣可以很好的儲存營養價值。
蓮藕能放多久，蓮藕在冰箱可以放多久
未切的蓮藕可以常溫存放1周左右，在冰箱中儲存可能會延長至半個月左右。蓮藕是一種水生植物，所以離開水後容易蔫 枯萎，長期存放會使水分過度流失，或是容易氧化 腐爛等，所以常溫下建議1周左右內吃完，以免影響營養和口感。在冰箱中存放時，水分流失得比外面少，所以儲存時間可以相對延長。而切開後的蓮藕很容易氧化變...
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蓮藕吃不完可以曬乾嗎，蓮藕節怎麼曬乾？
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