1樓：皋樂欽棠
即使面和的一樣，用悶咐電餅鐺做出來還是有很大差距的，用電餅鐺做出來整體會有些硬，而真正烤圓罩喊出來的外層的薄皮是很橘野脆的，裡面很鬆軟。
2樓：栗為亢旺
材料：麵粉300克，發酵粉20克，溫水適量。
做法：1．用溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的麵糰。蓋上布，醒40--50分鐘。待麵糰完全膨脹。
2．然後切卜羨野成等份，每份再揉揉，壓扁，擀圓。
3．先燒熱，不要放油。把餅餅放進去，用牙籤扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，幾分鐘翻個面。已經可以聞到香味兒了。
4．麵餅派禪還要膨脹一點兒，鬆鬆軟軟很好吃。
5．做滷肉：
a選肉很重要。依個人口味而言的話也不可太多肥肉。
b切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多點不怕），少許白糖和鹽。
c加水過肉。
d鍋上氣後小火燜25分鐘。
開蓋後若水顯多可敞蓋在大火煮，型喊煮到湯濃就ok。
6．然後把燉好的肉用刀切碎，澆上些滷肉湯。
7．把煎好的饃中間用刀切開，不要切到底，留一點邊連著。
8．開始夾肉啦：把肉沫放進中間，就0了。
肉夾饃的餅子怎麼做？
3樓：匿名使用者
肉夾饃大家都很不陌生，是陝西有名的小吃之一，以前都是早點攤上購買，但在這個特殊時期，也沒有賣的啊。就是有賣的我也不敢跑出去買啊
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