1樓：田野牧蜂
1、 個人口味。
天然的成熟蜜都會有一種天然的花香味，但是不同凳模的蜜源植物，在味道上也有一定的區別。比如棗花蜜味道比較醇厚，棗花香味濃郁，甜度比較大。而水白蜜則口感鮮潔，槐花香味明顯，氣味幽雅。
因此大家在挑選蜂蜜的時候可以根據個人口味做出適合自己的選擇。
2、 身體狀況。
不同的蜜種側重作用不同，像水白蜜含有豐富的活性酶和營養成分，在緩解便秘、清熱去燥方面有不錯的效果。而枇杷蜜則沿襲了枇杷的特點，在止咳化痰方面效果突出。因此大家挑選蜂蜜的時候要從自身實際出發，選擇適合自己的蜜種。
3、 男性和女性。
在眾多蜜種中，根據棗拍緩側重作用的不同，有適合女性朋友的蜂蜜，自然也有比較適合男性朋友的蜂蜜。比如棗花蜜，棗花蜜中含有豐富的礦物質，尤其是鐵元素的含量比較多可以很好的滋補氣血，特別適合女性朋友食用。而金沙蜜則含有多種天然維生素和活性酶，可以很好的滋潤肝臟，在補腎益氣方面效果突出，就比較適合男性朋友食賀和用。
2樓：帳號已登出
<>挑選蜂蜜時，可以從蜂蜜的味道、顏色、濃稠度、拉絲程度來判斷，另外購買時期也是重要的一點，具體挑選方法如下：
1、味道：在購買蜂蜜的時候，首先要聞蜂蜜的味道，如果聞著有濃厚的花香味，這種蜂蜜一般口感較為細膩，蜜味比較足，那就是比較優質的蜂蜜。
2、顏色：買蜂蜜時，衡中可以檢視蜂蜜的顏色，顏色清透、光亮如油說明質地較咐森山好。
3、濃稠度：蜂蜜的濃稠度越高，蜂蜜的質量就越好。當蜂蜜還裝在瓶子裡的時候，晃動瓶子，蜂蜜不會產生較明顯的晃動感，晃動停止後，掛在瓶壁上的蜂蜜則會沿著瓶壁流下。
4、拉絲程度：在購買蜂蜜的時候，可以把蜂蜜的瓶子倒扣過來，蜂蜜不斷拉絲就是好蜂蜜，也可以用小湯勺舀起一點蜂蜜，慢慢往上拉伸，會拉出細細的蜜絲，當蜜絲斷了之後，會回縮成球狀，慢慢溶於蜂蜜中。
5、購買時期：儘量在開花期購買蜂蜜，這樣的蜂蜜才是花蜜，如果不是開花期，很有春腔可能是給蜜蜂餵食白糖所產出來的蜂蜜，質地不夠醇厚。
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