餐飲專業有哪些專業
1樓：最美不過初遇
餐飲專業專業有酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學。
旅遊學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
主幹課程：大學英語、旅遊英語、旅遊日語、旅遊心理學、中外禮儀、旅遊法規、飯店會計、餐飲執行與管理、前廳執行與管理、客房服務與管理、形體、導遊業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷。
計算機文化與應用睜凳。
培養目標：培養全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨幹。
各類證書：餐廳服務員基褲中級證、客房服務員中級資格證、普通話導遊證。
計算機等級二級證、英語等級。
畢業應掌握的搏早簡技能與就業方向。
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德。
與團隊協作精神；
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識；
3、掌握現代服務理念，瞭解現代服務業。
發展趨勢；4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識。
餐飲部經理擅長領域和專業技術方向
2樓：
摘要。拓展資料：餐飲經理是指計劃、指導和協調餐飲機構活動的人員。
在大型餐廳和飲食服務機構中，知識全面的員工晉公升機會多多。對於想要晉公升的飲食服務業員工來說，各個方面的工作經驗是很重要的考慮因素。有廚房操作知識的員工，可以從食品室監督員公升為食品經理、助理經理，zui後成為餐廳或飲食服務部經理。
有廚房操作知識的飯店職工，其職業階梯也是這樣。大型餐廳和飲食服務聯營機構僱用的經理，有可能晉公升到zui高主管的職位。未來餐飲經理的發展路徑為：
集餐飲總監、銷售總監、公關總監、人力資源總監de能夠多種角se為一身的人才，是很好的專業哦。
親<>很高興為您解答中遲[]餐飲部經理擅長領域和專業技術方向是茶文化專業，防火管理專業，茶文化專業。需要學習烹飪與營養教育專絕迅業，餐飲管理與服務專業賣巨集李，營養與食品衛生專業等知識哦~
拓展資料：餐飲經理是空慎羨指計劃、指導和協調餐飲機構活動的人員。在大型餐廳和孝棗飲食服務機構中，知識全面的員工晉公升機會多多。
對於想要晉公升的飲食服務業員工來說，各個方面的工作經驗是很重要的考慮因素。有廚房操作知識的員工，可以從食品室監督員公升為食品經理、助理經理，zui後成為餐廳或飲食服務部經理。有廚房操作知識的飯店職工，其職業階梯也是這樣。
大型餐廳和飲食服務聯營機構僱用的經理，有可能晉公升到zui高主管的職位。未來鬥拍餐飲經理的發展路徑為：集餐飲總監、銷售總監、公關總監、人力資源總監de能夠多種角se為一身的人才，是很好的專業哦。
餐飲管理專業學什麼
3樓：帳號已登出
餐飲管理專業學什麼介紹如下：
主幹課程：1．核心課程。
烹飪概論、烹飪工藝基礎、語言藝術與交流技巧、食品安全與良好操作規範、宴席設計。
與服務程式、地方風味製作、餐飲企業執行管理、餐飲資訊管理技術、財務管理等。
2．實習實訓。
在校內進行烹飪工藝、中國名菜品賞析、宴席設計與服務程式等專業技能實訓羨漏梁。
在相關餐兄運飲企業、星級酒店進行實習。
培養目標：<>
本專業培養德搜孝、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握餐飲管理專業所必需的文化知識、現代烹飪專業理論知識，具備餐飲一線生產和經營管理能力，從事餐飲和酒店產品研發、營銷、經營管理、酒店服務等工作的高素質技術技能人才。
培養能力：1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力；
2.熟悉中西餐烹調（飪）的製作工藝，能夠獨立進行宴席設計與菜點開發；
3.掌握飯店、餐廳日常裝置設施的操作方法，會熟練使用現代餐飲管理應用軟體；
4.具有敏銳的市場觀察力、較強的現場協調能力和良好的人際溝通能力。
4樓：安徽新東方烹飪學校
學到的內容還是很多的。
中餐，西餐，西點的餐飲美食管理，還有技能學習。
餐飲類專業有哪些
5樓：網友
<>《餐飲類包括餐飲智慧型管理、烹調工藝與營養、中西面點工藝、西式烹飪工藝、營養配餐5個專業。
餐飲智慧型管褲液理專業簡介：
主要研究餐飲基本管理技術、餐飲經營策劃等方面基本知識和技能，進行餐飲生產、服務、管理等。
烹飪工藝與營養專業簡介：
主要研究現代烹飪理論、營養分析、餐飲管理等方面基本知識和技能，進行中西餐烹飪操坦羨作、營養分析與營養配、酒店管理等。例如胡信物： 按照菜品需求對烹飪原料進行初加工、切配、調味等。
可以介紹一下餐飲管理這個專業嗎？
6樓：宰熹旗攸
其實你要考慮的是你對這個專業是不是有興趣，而不是認為這個專業怎麼樣。餐飲業對管理人員的要求也越來越高，既然你學餐飲管理，那麼你肯定不會甘心自己只是個小領班之類的，肯定是希望自己能有更好的發展。可是對於大型酒店的管理人員來說，要求可能會更高一些，一般三星以上的酒店就要求管理人員必須會兩門以上的外語，而且要有良好的與客戶溝通的能力，最好還要一定的社會關係。
否則，你也只能是個小領班之類的管理人員。你覺得自己能行的話，那就試一試吧。
餐飲業現在發展很快，口語好很重要，但是從應用英語的角度來說，不光口語要好，還需要系統的提高，提高綜合應用的能力。餐飲這個行業重在實踐，如果你想通過自學成才的方式，建議你先學習相關餐飲管理知識，同時抓好英語，之後可以去大的酒店實習，從基層做起，應用你所學的知識，工作的同時你可以報考一些行業證書，如：中國餐飲業經理人資格證書。
如果你想進學校學習，安徽外國語學院有乙個專業，國際旅遊與賓館管理英語，很好。你可以在網上查一查。
餐飲業就業前景很好，但無論學歷高低，你都要具備吃苦耐勞的精神，才能成功。
餐飲服務公司的經營範圍，餐飲服務管理有限公司經營範圍有哪些？
如果bai是餐飲 管理有du限公司的話。經營範圍zhi 餐飲管理dao 不得經營餐版飲 餐飲策劃權及諮詢 企業形象策劃 市場營銷策劃 餐具 餐飲用品 餐飲裝置以及相關配套裝置的批發 進出口業務 不涉及國營 商品，涉及配額 許可證管理及其它專項規定管理的商品，按國家有關規定辦理申請 食品經營 含冷盤b...
餐飲服務與管理的實訓報告,餐飲的實習報告大概怎麼寫呢？
餐飲服務與管理的實訓報告要求有沒，根據要求可以做的。餐飲實訓報告怎麼寫呢？先簡單介紹北京植物園的情況。再參考以下文章 餐飲實務實訓 課程的主要特色如下 1 職業性 過程化。教學全過程突出校企合作 工學結合。校內專業技能實訓 校外 四 五星級酒店頂崗實習 綜合社會實踐，讓學生在較好的實踐條件下學習，使...
社群管理與服務專業專公升本可以報考什麼專業
1 公共關係專業 公共關係專業是一門關於如何維護公眾形象，和乙個組織或個人如何交流溝通的應用性很強的學科，適用於個人及任何組織 比如乙個娛樂界人士，或者乙個政界候選人 本專業培養適應現代經濟社會需要，掌握管理學 社會學 傳播學等科學理論知識，具有公共關係方面的實踐技能和良好溝通能力，養成職業道德素養...