1樓：蓉淼經驗之窗
對身體肯定不好了，因為腸胃不好的人可能會拉肚子的，一般都是熱藏比較好，孩子也愛吃。
2樓：士多啤梨甜甜圈
對身體不好啊，少吃冷掉了食物，吃剩的蛋撻冷藏比較好。
3樓：你好甜甜圈呀呀
當然是第二個比較好了，因為我覺得冷藏可能會對腸胃不好的人有點不消化的，而且也會覺得鬧肚子。
蛋撻冷的可以吃嗎？蛋撻冷了怎麼加熱？
4樓：陽光生活
蛋撻稍微放一會兒就會冷掉，剛薯凳出爐的蛋撻味道香郁酥脆，十分的酥軟可口。但是冷了之後味道就會差好多。那麼，蛋撻冷的可以吃嗎？蛋撻冷了怎麼加熱？
蛋撻冷的可以吃嗎。
蛋撻冷著吃是可以的，但是要根據人的體質來吃，如果是胃腸不好或者不能受寒的人就不能吃了。但是冷的蛋撻不好吃，裡面的心就沒那麼嫩了，有點硬，變得有點像布丁的口感了，而且香味也沒那麼濃了，皮也不那麼酥了，建議還是趁熱吃的好。蛋撻油還是很多的，放涼了吃對消化不好。
蛋撻冷了怎麼加熱。
1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐數譁旅加熱。很多人反應說用微波爐加熱後的蛋撻皮變得不酥鬆，還是用烤箱加熱比較好，溫度150-180左右，四五分鐘就好。以烤箱實際溫度為標準。
如果沒有烤箱的話，就直接用微波爐加熱，微波爐熱一分鐘就夠了。
2、如果沒有烤箱微波爐的話，可以在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛考出來的一樣，又酥又脆了，而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮會變的乾乾硬硬的。
3、從餅店買回來帶錫紙託的蛋撻，加熱的時候能帶著錫紙託放入微波爐嗎？不建議把錫紙帶進去微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。如果微波爐是多功能的，一般用「燒烤」或者「烘烤」類別熱個10秒上下就可以。
如果是普通單一功能的微波爐，熱一分鐘左右。
蛋撻的儲存技巧。
下面說下蛋撻的儲存技巧：
1、用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放個三四天沒問題。
2、放冰箱，第二天吃的時候復烤一下下，總比吃死麵餅+冰牛奶雞蛋布丁好點。另外葡式蛋撻講究的就是現烤現吃，還燙嘴最好。
3、熟的就放冰箱吧，放個幾天應該問題不大。當然肯定沒有剛出爐的好吃了，尤其蘆行是撻皮。
蛋撻冷藏兩天還能吃嗎
5樓：熱愛冰美式
1、蛋撻冷藏兩天還能吃。蛋撻用保鮮膜包好放冰箱裡面，可以放個三四天沒問題。但是如果在夏季溫度較高的情況下，放在冰箱外3天的蛋撻酒不建議吃了。
但裂褲是最好吃的還是新鮮的，隔夜的肯定沒有剛出爐的好吃了，尤其是撻皮。
2、蛋撻的做法：將100克牛奶倒入容器中；加入35克的細砂糖。加入10克吉士粉，渣信攪拌均勻；倒入130克淡忌廉，攪拌均勻。
倒入提前如源輪攪拌均勻的全蛋1個、蛋黃2個(約95克);倒入15克煉乳，攪拌均勻。用篩網將調好的蛋撻液過濾一下；將在常溫解凍好的蛋撻皮擺入烤盤，依次倒入調好的蛋撻液約8分滿。放入提前預熱220度的烤箱中層，烘烤20分鐘左右，當蛋撻烤出漂亮的焦斑即可。
烤好的蛋撻可以冷凍嗎 蛋撻放冷藏還是冷凍儲存
6樓：陽光生活
如果烤的蛋撻太多，一次沒有吃完的話，其實是可以放冰箱裡面儲存的，這樣可以讓蛋撻儲存的時間更長久一些，那麼蛋撻是應該放冷藏還是冷凍儲存呢？
烤好的蛋撻可以冷凍嗎。
烤好的蛋撻最好不要冷凍，應該放在冷藏室裡面，最多保持兩天就應該全部吃完，剛剛烤出來的蛋撻應該要三個小時以內吃完，不要在常溫底下放太長時間，想要讓做哪迅蛋撻儲存的時間更久，那麼純此就應該放在冰箱裡面，這樣保鮮的時間可以更長一些，冰箱的溫度是比較低的，把蛋撻直接放進去就容易出現脫水情況，味道也會變得沒有那麼好。
蛋撻放冷藏還是冷凍儲存。
冷藏。蛋撻一次性吃不完就可以先用保鮮膜包一下，然後放到冰箱裡面，可以儲存3到4天儲存在冰箱裡面，第二天想要吃的話一定要再重新烤一下，葡式蛋撻一定要現烤現吃，在燙嘴狀態下吃是最好的。熟的蛋撻放到冰箱裡面幾天，問題並不是很大，當然剛剛烤出來以後立刻就吃口感是最好的，時間放得越久口感就會變得越差，所以最好只能儲存一天就全部吃完。
蛋撻的做法。
準備材料：牛奶、淡忌廉、紫薯、蛋撻皮、雞蛋、糖。
做法：1、牛奶倒入鍋中，再放入淡忌廉拌勻，然後放入糖拌勻，加熱至糖溶化起小泡但不要沸騰便可離火。
2、待奶液放至30度左右，放入攪拌好的雞蛋，同時紫薯煮熟去皮搗泥，放入奶液中拌勻。
3、把紫薯奶液放入蛋撻皮至八分滿，再用烤箱烤20分鐘左右即可取出食用了。
蛋撻吃多了會上火嗎。
不會上火。因為蛋撻並非「油炸食品」和「完全烘烤」的食品，就算要追究食品的涼性、溫性和火性，也頂多歸於溫和食品，是不會上火的。蛋撻是由麵粉和雞蛋再加糖製作而成的，除了烤的緩晌過程外，沒有引起上火的東西，吃多了只會覺得你膩，不會上火。
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