1樓：乾萊資訊諮詢
吃湯圓和餃子。
在我們戚猜國家，有著南北方飲食文化差異慎仔州的不同，南方人在大年初一的時候都會選擇吃湯圓，而對於北方的人來說，在大年初一的這一天都會選擇在家裡面吃餃子，這也是我們國家比較傳統的一種習俗，而且早上吃湯圓，寓意寬蔽著團團圓圓。
2樓：棋悅芬明
1、初一餃子初二面。
2、初三合子往家轉。
3、初四烙餅炒雞蛋。
4、初。
五、初六捏麵糰。
春節的習俗：
1、初一不能動掃帚。
到今天，許多地方還保留著這個習俗，除夕前掃除乾淨，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶用來盛廢水，當日不外潑。新年裡讓巧旅也不可以打碎傢俱碗碟，打碎了是破產的預兆，得趕快說聲「歲（碎）歲（碎）平安」或「落地開花，富貴榮華」。
2、初二出嫁的女兒回孃家。
這一天，回孃家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給孃家的小孩，並且在孃家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。在過坦凳去，一家人也會選擇這一天拍全家福。
3、初三赤口。
大年初三又稱赤狗日，與「赤口」同寬搏音，通常不會外出拜年，傳說這天容易與人發生口角爭執。不過這個習俗早已過時，因為現在人們難得春節團聚，對此已經淡化許多。
4、初四祭財神。
過去，老闆想將某人「炒魷魚」，這天就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。還有傳說，灶王爺這天要來查戶口，因此也不宜遠行。
初一至初七吃什麼
3樓：小青青聊民生
1、大年初一吃餃子
春節第一天吃餃子，特別是北方的朋友，餃子作為過年過節一定會出現的代表美食，既有包容的意思，也有好運的意思。餃子外形好似元寶，乙隻乙隻鼓囊囊的餃子煮好後浮上水面，白白胖胖的。餃子裡還會包一枚硬幣，人們相信吃到硬幣的人一年有好運。
2、大年初二吃麵條
春節第二天吃長長的麵條，寓意著生活長久，順順利利。人們在這一天會準備一碗熱氣騰騰的麵條，麵條表面光滑，條條靚麗。麵條的原料是年初一做餃子的時候剩下來，正好可以換換口味。
3、大年初三吃合子
春節第三天吃合子，合子和餃子非常像，兩邊尖尖中間鼓，也和元寶很像。合子用幹烙的方法煎熟，外表金黃，更像金元寶。合子裡面通常包入韭菜，吃起來外脆裡嫩，滿嘴噴香。
4、大年初四烙餅攤雞蛋
春節第四天，是很多地方迎接灶王爺的日子。這時候要做烙餅、攤雞蛋，因為烙餅和攤雞蛋的時候，經過油鍋的烘烤，食物會蒸騰熱氣，如同神仙騰雲駕霧一樣，彷彿灶王爺回來一樣。加上烙餅和攤雞蛋是家常菜，也是傳達出大家吃樸素食物，依然能獲得幸福的意思。
5、大年初五捏住小人嘴
春節第五天，春節的假期也差不多要過完了，上班族們準備回去上班了，學生們準備回去上學了。所以這一天是迴歸吃餃子的一天，但餃子是捏了花邊的餃子，有「捏住小人嘴」的意思。
6、大年初六吃驢打滾
春節第六天，北京人的傳統是吃驢打滾。驢打滾有「摒棄貧窮」的意思，家家戶戶也會順應這個風俗，將春節積攢在家裡的垃圾一併清除出去。因此年初六這一天的任務是「送窮神」。
7、大年初七吃長壽麵
春節第七天，被稱為「人七日」。這一天家裡有老人的，要吃一碗長壽麵。和初二吃的麵條相似，就是藉著麵條有長久的意思，希望家裡的老人長壽、健康。
北方的麵條一般是手擀麵，而南方的麵條多是細細的龍鬚麵或掛麵，簡單烹飪一下，就是飯菜皆有的一頓。
初六吃什麼
4樓：乾萊資訊諮詢
初六吃煎餅、吃驢打滾、吃吉祥果。
在大年初六這天，很多地方都有吃煎餅的習俗。老一輩人認為，吃煎餅可以將「窮鬼」打發走。因為煎餅圓高是用五穀雜糧做的，寓意：
大年初六既是「馬日」，也是「送窮迎褲寬財」的日子。對於年滿12週歲的孩子來說，這一天又被稱作「六六順」。大年初六，很多地方都有吃驢打滾的習俗，特別是年滿12週歲的孩子，一定要吃上乙份驢打滾，寓意：
平平安安」；桔子，寓意：「大吉大利」；橙子，寓意：「心想事成」等等。
同時，大年初六吃「吉祥果」，也是為給新的一年，討個好彩頭！
俗話說得好：初一餃子初二面，初三盒胡腔亮子往家轉，初四烙餅炒雞蛋，初五捏的小人嘴，初六盒子連成片。初六這天要吃麵食，也就是捏麵糰，我們當地人會用麵糰捏成各種漂亮的造型，有魚、花，代表年年有餘、花開富貴。
所以初六這天要吃花饃饃或者麵條。代表長長久久，順順利利。
5樓：盈盈社會說
初六這天要吃花饃饃或者麵條。
年初六吃的東西的話在民謠中是：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初。
五、初六捏麵糰，初。
七、初八炸年糕，初。
九、初十白公尺飯，十。
一、十二八寶粥，十。
三、十四竄湯丸，正月十五元霄圓。所以初六吃檔唯麵食，但是一般麵食都是北方之人較多，而南方人一般都是餃子或其他麵食製品較多。
初六風俗
風俗一：挹肥。
初六是馬日，古稱挹肥，人們在這一天才真正開始工作或做生意。而自進入正月以來，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，於是這一天做一大掃除，將平日汙穢的廁所清掃乾淨。所以稱為「挹肥」。
這一天也表示舊時中國勞動人民於此清芹日開始下田，準備春耕。
風俗二：送窮。
初六佔馬，送窮鬼。傳說窮神是姜子牙的妻子，人們為了防止春節期間窮鬼進家，門上掛紅掛箋可以防她。不知什麼時候，北京的窮神變成了男性，而且成了槓夫答蠢畢供奉之神。
這一天，家中主婦要把節日積存的垃圾扔出去，謂之送窮鬼，門上的掛箋也可摘下來同時扔出去，叫做送窮神。
風俗三：開市大吉。
大年初六，商店酒樓才正式開張營業，而且要大放鞭炮，不亞於除夕的境況。正月初六，在舊時是大小商家「開市」的日子，門板要貼上「開市大吉，萬事亨通」的大紅對聯。營業前大放鞭炮，以示吉利。
初一至初七吃什麼有啥講究
6樓：純天然春天然
初一：餃子、湯圓
大年初一，這麼重要的時刻，肯定是少不了餃子。在我國大部分地區，初一都是吃餃子。初一的餃子要包元寶餃子，寓意：
在新的一年裡財源廣進，喜事連連」。但是，南北方飲食差異比較大，在南方初一要吃湯圓，寓意：「團團圓圓，生活甜甜蜜蜜」。
初二：麵條。
初二吃麵條，一般是吃混湯麵，有肉有菜。並且，麵條根根分明，吃起來特別順滑，寓意：「生活豐富多彩，風調雨順」。
並且，有很多地方還有乙個特殊的習俗，初二的麵條，要用初一包餃子剩的麵糰來做。初二早晨每人一碗麵條，有湯有菜，特別暖和！
初三：合子。
初三吃的合子，寓意：「生活和和美美」。合子的外形，就像我們平時吃的餡餅。
它倆的不同之處就是，合子是把乙個麵皮上邊裝上菜餡，上邊再蓋上乙個麵皮，把邊緣捏合後，再沿著邊緣向上折麵皮，使面合緊，不露餡。合子的餡料可以隨意，可葷可素，可以是韭菜餡，也可以是其他餡。
初四：大雜燴。
大雜燴是將幾種菜放在一起燉。初四吃的大雜燴，是將前三天吃的剩飯放在一起燉，經過二次燉制的菜，特別入味，比大魚大肉更香！所以，很多人都喜歡吃大雜燴。
但是，現在很多年輕人不吃剩菜，前一天吃剩的菜，第二天就倒掉了。大年初四，有的地方也會吃雞蛋餅，或者其他飯菜。
初五：餃子。
大年初五，民間稱這一天叫「破五」，也有人說這一天要「剁小人」。所以，初五吃餃子，有個不成規矩的習俗，就是餃子餡要自己剁。餃子的形狀還是金元寶形，菜餡一般是韭菜，或者白菜，諧音「久財」、「百菜」、寓意：
在這一年裡多財多福」。
初六：雞蛋餅。
很多大城市，初六這一天已經恢復正常工作，飯菜也就和隨意吃點。但是，老一輩子人，都會囑咐，初六要吃雞蛋餅，因為烙雞蛋餅會翻面，所以有兩層寓意。一是：
去年不開心的事情已經翻篇不計；二是：新的一年，工作上能取得更好的成就。
初七：長壽麵。
大年初七吃「長壽麵」，初七被稱作「人日子」、「小人七」、也叫做「人慶節」、「人勝節」， 意思是用麵條纏住歲月的雙腿，期盼在新的一年裡，家裡老人能健健康康，沒有病痛的困擾，平平安安，長命百歲。
大年初一有什麼風俗,大年初一到初七有哪些習俗
大年初一的禁忌 1，已出嫁的女兒不可以回娘家 過年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家，意指著會把娘家吃窮，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經是別人家的媳婦了，過年婆家一定有很多人來拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。2，早餐忌吃稀飯 葷食及藥品 過去的傳統窮人家才吃...
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農曆初一沒有月亮，看不到月亮是新月，因為此時的月亮被地球所主導看不到月亮，十五的月亮十六圓十六十五，這個時候，月亮是滿月，月亮最亮。所以農曆初一看不到月亮。農曆初一在。地球上是看不到月亮的。因為它正在地球的北面。不要說是什麼樣子？月亮在什麼時候都是圓的，我們所看到的月亮的現象，只不過是被地球遮住了。...
大年初一到十五每天都有什麼傳統活動
小孩小孩你別饞，過完臘八就是年，臘八粥喝幾天，瀝瀝拉拉二十三 二十三，糖瓜粘 二十四 掃房子 二十五，磨豆腐 二十六，殺豬肉 二十七，宰公雞 二十八，把面發 二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一走一走，大年初二回娘家，大年初三去拜年，正月初四迎財神，正月初五禁忌破。正月裡，正月正，正月十五鬧花燈...