1樓：創作者
古人稱"夜"為「宵」，而正月十五又是上元節，各取乙個字，人們就管正月十五叫做元宵節。據說，袁世凱稱帝后，稱洪憲元年，那一年，北京警視皮灶廳專門發了一條通令，要求所有賣元宵的都改名稱賣湯圓，以後元宵這個叫法就沒有了，只能叫湯圓。北方地區，只有北京管元宵叫「湯圓」，是因為避袁大**的諱，袁世凱不願意聽到，人們把「元（袁）」給「宵（消）」了。
而南方的湯圓起源於宋朝。當時，明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇搏租食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰。
然而，湯糰象徵閤家團圓更美好，後來就改名叫做湯燃銀扮圓了。湯圓和元宵實在是太像了，所以也成了正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
因為地域文化的不同，南北方飲食文化的差異也很大。北方的元宵一般喜歡炸著吃，（也有煮著吃）南方的湯圓則是煮著吃。北方的元宵是餡料撒水在江公尺粉裡滾動，滾成圓形，看起來不夠規則，所以又叫「滾元宵」，因此在北方見到的元宵是現做的，一邊滾，一邊賣。
南方的元宵叫湯圓，因為是煮出來的，帶湯吃。但是它的做法就不是滾出來的，而是糯公尺粉加水和成麵糰，把餡料包進去，並且外表比較光滑細膩，南方的人更喜歡軟軟糯糯的食品，湯圓正好符合南方人的口味。而北方人更喜歡脆脆乾乾的麵食，所以北方人多數吃炸元宵。
2樓：不爽的爽朗菌
這是由於北方和南方有著一些文化的差異以及飲食方面的差異，所以北方炸元宵，而南方吃湯圓。
3樓：撒的謊
因為南北方的習俗不一樣，口味不一樣，北方比較喜歡吃元宵，南方喜歡吃湯圓。
4樓：番茄味雞腿堡
這是因為製作方式是不態伏知一樣的，和飲食文化是有關係的，不同地廳攔方的人的喜好是帆消不一樣的，所以製作的方式也是不同的。
5樓：甜更越
因為兩方的飲食習慣，笑伍製作工舉公升孝藝和過程都有一定的差異，吃的方法和儲存方式都正稿有很大區別，所以就出現了這種差異。
為什麼南方吃湯圓北方吃元宵
6樓：
摘要。親親！您好，乙份祝福，乙份溫馨，乙份感動。
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您好，很高興為您解答。這是因為南北兩方的文化差異所造成的。從古代開始，南北兩方就具有比較大的文化差異，元宵和湯圓兩種不同的叫法，也是因為地域以及文化的不同所造成的。
但是無論是北方的元宵還是南方的湯圓，這兩種不同叫法的都有著家人和睦幸福、團團圓圓的美好寓意，並以此來表達對遠方親人的思念之情，以及對於未來生活的美好期望。除了叫法不同以外，元宵和湯圓的做法也完全不同，是一種完全不同的食物。元宵的做法是先將內部的餡凝固，然後沾上一些水放到裝 有糯公尺麵的笸籮進行滾動，在這個過程中還會不斷的進行灑水，從而讓餡能夠沾滿糯公尺並變成圓球。
湯圓的做法是使用豬板油和芝麻做餡，然後在餡中加入適量的白糖，用糯公尺粉包住後揉成圓形，再將其煮熟即可，用這種方法制作的湯圓吃起來的口感軟糯香甜，爽口解膩。
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平安喜樂<>
南方吃湯圓還是元宵
7樓：社會百態和邊角料
南方習慣吃湯圓。
湯圓這種食品，最早叫「浮元子」後稱「湯圓」，又稱元宵；「湯圓」以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。森友禪可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
近千年來，湯圓的製作日見精緻。光就麵皮而言，就有江公尺麵、粘高梁面、黃公尺麵和苞_面。餡料的內容更是甜鹹葷素、應有盡有。
甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。鹹的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。
北方吃元宵
元宵是「滾」出來的，傳統的餡料是素的食材。北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。機器做元宵的操作過程為先是拌餡料告臘，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比桌球小的立方塊。
把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江公尺（南方叫糯公尺）粉，機器就「篩」起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江公尺也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江公尺粉層很薄、表面是乾的，下此塵鍋煮時江公尺粉才吸收水份變糊。
南方吃元宵還是北方吃元宵
8樓：柚子生活筆記
北方吃元宵。
元宵節吃元宵是很多地方的習慣，不過就在這一點上，南北還是有一些區別的。北方元宵節吃元宵虛含攔，南方人元宵節吃湯圓，很多人以為這兩種叫法都是說一種東西，但其實是不同的。雖然在外形上相同，但是在口味上是有極大的不同的。
首先是原材料的選擇，元宵用的是優質長糯公尺，湯圓用的是優質圓糯公尺。其次是餡料的選擇，元宵多以什錦和棗泥餡為主，湯圓多以芝麻、豆沙、核桃仁為主。最後是口感的差別，元宵表皮筋道、有嚼勁，湯圓表皮光滑、細膩。
元宵節習俗
元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為差胡主，還有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花、舞龍舞獅、踩高蹺、祭門、祭戶等一系列傳統民俗活動。關於正月十五元宵節來歷，自古至今有各種各樣的傳說，其中有三種說法流傳較廣。
其中乙個傳說是元宵節是漢文帝時為紀念平呂氏之亂而設，第二個傳說是根據道教三元的說法，元宵節老蠢又稱上元節，是人們慶祝一年中第一次的月圓之夜，第三個傳說是元宵節起源於火把節。元宵節俗的形成有乙個較長的過程，正月十五在西漢已經受到重視。
北方吃湯圓還是元宵？
9樓：月似當時
湯圓和元宵不是一樣的。一前逗粗般來說，北方是「滾」元宵，南方則是包湯圓。元宵慧鎮的製作要比湯圓更加繁瑣，傳統的元宵以甜餡為主，多為白糖芝麻、桂花什錦等，將其和好、凝固、切塊，然後過一遍水，就能夠放進盛滿面的爸籮內滾了，一邊滾一邊灑水，滾成圓球方才大功告成。
湯圓的做法有點像指頃包餃子，先把糯公尺粉加水和成團，然後將餡料拌勻放在大碗裡備用，無需像做元宵那樣凝固切塊。包湯圓時先用手揪一團溼面，擠成圓片形狀，然後用筷子挑一團餡料放在糯公尺片上再用雙手邊轉邊收口做成湯圓即可。
元宵節的風俗習慣有很多，吃元宵就是其中之一，除了吃元宵，看花燈、猜燈謎、耍龍燈、踩高蹺都是元宵節的風俗習慣。
元宵節時到處張燈結綵，是乙個賞花燈的好機會，既然有花燈，那自然也是少不了猜燈謎了，燈謎是元宵節上的一種文字遊戲，有捲簾、秋幹、求鳳等多種風格；耍龍燈、踩高蹺也是元宵節的傳統習俗。
湯圓和元宵有什麼嘛區別？正月十五是吃元宵還是湯圓
元宵是將餡料沾水，在乾粉裡滾動，裹住餡料。湯圓是先和麵，做出劑子，放小塊餡料，再把麵團抱緊。元宵浮粉，湯圓光滑，元宵嚼勁十足，湯圓軟軟糯糯。元宵湯水乳白色，湯圓湯水清澈。元宵放置不要超過三天，湯圓冷凍儲存，可達到半年至一年。吃元宵或者湯圓都可以哦 元宵節，又稱上元節 小正月 元夕或燈節，為每年農曆正...
春節的時候為什麼會有北方的水餃,南方吃湯圓的習俗
雖然過年大部分人都會吃餃子,但是在南方的一些地區,過年是要吃湯圓的哦。據說湯糰象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福 團團圓圓。春節的時候會有北方水餃，南方吃湯圓的習俗，這個習俗是歷史上形成的。因為北方人大都吃麵，南方人大都吃公尺。在過去，北方的麵食好吃的是餃子，南方的公尺製品好吃的是湯圓。...
為什麼冬至北方人吃餃子，南方人吃湯圓
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