怎樣清洗鮮猴頭菇
1樓：永恆的幸福快樂
清洗鮮猴頭菇，其實方法特別簡單，按照以下方法操作就可以了！
1、首先將買來的猴頭菇用清水清洗一遍，不要用手去抓，泡一下然後用籃子瀝出來就可以了。
2、然後準備好一盆溫水，裡面加點鹽，攪拌，把剛剛洗過的猴頭菇放進去浸泡兩個小時，中間不要用攪拌，靜置即可。
3、將用鹽水浸泡好的猴頭菇用清水再清洗兩遍，這樣就差不多能把猴頭菇清洗乾淨了。
4、猴頭菇的根部可能會有比較硬的根蒂，所以在用清水清洗之前用剪刀剪掉即可。不剪掉也不影響食用！
5、把猴頭菇切片，在煮的時候建議用熱水焯一下，這樣能把猴頭菇清洗的最乾淨了。
猴頭菇怎麼洗才幹淨
2樓：懂視生活
猴頭菇它也是屬於菌類的一種的，聽說菌類要是洗不乾淨的話會有小蟲子之類的在裡面，那這猴頭菇要怎麼清洗才幹淨？要是洗不乾淨的話這猴頭菇可以吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
新鮮猴頭菇：用清水將猴頭菇洗淨，放入溫水浸泡1小時，撈出擠幹水分，用清水沖洗2-3次瀝乾，剪去黑色根蒂，去除其苦味即可。幹猴頭菇：
將猴頭菇放入溫水中，加生粉攪拌後撈出，換盆溫水，將幹猴頭菇放入泡發。泡發好取出剪去根蒂及周圍發黑部分，放入溫水洗淨，撈出擠幹水分，如此反覆幾次即可。
猴頭菇洗不乾淨能吃嗎。
猴頭菇偶爾一次洗不乾淨是沒什麼問題的，下次洗乾淨就好，以下是清洗猴頭菇的方法。
我們首先將買來的猴頭菇用清水清洗一遍，不要用手去抓，泡一下然後用籃子瀝出來就可以了。
接下來準備好一盆溫水，裡面加點鹽，攪拌，把剛剛洗過的猴頭菇放進去浸泡兩個小時，中間不要用攪拌，靜置即可。
然後將用鹽水浸泡好的猴頭菇用清水再清洗兩遍，這樣就差不多能把猴頭菇清洗乾淨了。
有的猴頭菇的根部可能會有比較硬的根蒂，所以在用清水清洗之前用剪刀剪掉即可。不剪掉也不影響食用。
最後把猴頭菇切片，在煮的時候建議用熱水焯一下，這樣能把猴頭菇清洗的最乾淨了。
猴頭菇過夜了可以吃嗎。
猴頭菇隔夜只要沒有變質是可以吃的。
猴頭菇中含有豐富的蛋白質，是所有菇類中含蛋白質最高的，煮熟的猴頭菇是比較容易變質的，若是猴頭菇吃不完建議放在冰箱冷藏儲存，過乙個晚上猴頭菇變質的幾率比較小，若是放在常溫中，猴頭菇隔夜是很有可能變質的，所以只要儲存得當讓猴頭菇沒有變質，隔夜的猴頭菇還是可以吃的。
猴頭菇一般泡發多久。
幹猴頭菇在泡發時沒有固定的時間，如果用冷水浸泡，她最少需要浸泡24小時才能泡發，如果用沸水浸泡幹猴頭菇則只需要5六個小時就能泡好。如果把幹猴頭菇放在蒸鍋中隔水蒸制加溫以後用沸水浸泡則只需要兩上時左右就能把幹猴頭菇泡好。
幹猴頭菇磨粉能吃嗎，猴頭菇打粉怎麼吃
猴頭菇粉有生粉和熟粉兩種，生粉需要煮熟以後食用，熟粉可以直接開水沖服。黑龍江海林這邊是猴頭菇種植基地，需要猴頭菇粉可以聯絡。幹猴頭菇磨粉當然能吃了。猴頭菇打粉怎麼吃 猴頭菇粉的三種搭配 1 泡水喝 選取適量的猴頭菇粉，然後用沸水沖泡，燜泡10分鐘時間，連粉一起飲用下去。2 和蜂蜜泡水喝 每日兩次，每...
幹猴頭菇的做法，幹猴頭菇一般家常的做法，都有哪些？
幹猴頭菇怎麼做 幹蘑菇頭有多種做嫌桐法，比如 紅燒猴頭菇，準備猴頭菇克 豆腐克 胡蘿蔔克 雞蛋個 生薑小塊 玉公尺粉大匙 地瓜粉大匙 食用油克 咖哩粉小匙 蠔油大匙 沙茶醬大匙 精鹽小匙 白糖小匙。.豆腐切塊 胡蘿蔔切片 姜切末備用 猴頭菇洗淨，泡發好，以褲者數手撕成塊狀後，擠幹水分，加入蛋 咖哩粉 ...
怎樣泡發猴頭菇不苦，猴頭菇怎麼泡發才不苦
猴頭菇是一種食用菌類，其外形酷似猴頭而得名，遠遠望去似金絲猴頭，故稱 猴頭菇 猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉質嫩 味道香 鮮美可口。猴頭菇是我國著名的八大山珍之一，是四大名菜 猴頭 熊掌 燕窩 魚翅 之一。有 山珍猴頭 海味魚翅 之稱。猴頭菇菌肉鮮嫩，香醇可口，有 素中葷 之稱。富含優質...