1樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
兔肉全身是寶。從醫學觀念講，兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用。現代科學研究證明，兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。
總之，兔肉具有四高四低的特點，四高：即高蛋白、高賴氨酸、高卵磷脂、高消化率；四低：即低脂肪、低膽固醇、胝脲酸、低熱量。
兔肉中煙酸含量最高，兔肉中煙酸含毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。煙酸又名抗賴皮病維生產素，常吃兔肉有益人的肌膚健美，所以，又被稱為「美容肉」。隨著農村產業結構的調整，農民發展養兔不能不說是一條致富好路。
城市裡的居民們，在食物結構上，也應該拋棄那些傳統的民間零碎傳言，更講究些科學，更講究些實惠。
2樓：jq左
吃過兔肉的朋友，會發現兔肉有點類似牛蛙肉，過油後特別嫩滑，好吃的很。豬肉40元一斤了，而像魚肉、兔肉、雞肉等**還比較平穩，脂肪含量也更少，選擇恰當的做法，味道更為鮮美。
3樓：乙個世界的海角
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類。以乾物質計算，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有「葷中之素」的說法。
每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。
兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。別名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被稱為「美容肉」，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用。
4樓：金融分析師莫老師
兔子肉吃起來會是比較筋道的，還有非常有嚼勁，味道是非常香的。
5樓：燧人涅磐
我覺得兔肉吃起來比較像鵝肉，都是非常瘦的那種肉。
6樓：定鉞
兔肉吃起來其實和雞肉特別是野雞肉還是比較像的，一定要充分的搭配。
7樓：勵君豪
兔肉其實吃起來是，非常像牛蛙的口感，非常的脆嫩，而且有嚼勁。
8樓：藕夾
兔肉吃起來像什麼肉？兔肉吃起來就是兔肉的味道了我還能像什麼肉啊反正是肉的味道。
9樓：牧曉絲
兔子的肉吃起來非常的好吃，嗯，它有點像雞肉似的。
10樓：網友
你好，那個兔子肉吃起來像那個豬肉，不過我不喜歡吃那個兔子肉。
11樓：驀然回首共此時
兔肉吃起來和雞肉比較香，但是兔肉還是有自己特有的風味兒。
12樓：罒強丨丨殘罒
兔肉吃起來像什麼？有兔肉吃起來有點像雞肉。
13樓：枚初昳
這樣的口感整體算是非常特殊的，但是我覺得整體就算是非常美味的，所以平時也是可以去嘗試一下這樣的一些風格。
什麼品種兔子肉最好吃
14樓：潮孤陽
<>1、荷蘭侏儒兔好吃，麻辣兔肉，麻辣兔頭，麻辣兔腿，兔肉細膩，辣料粗狂，粗細結合，鮮香誘人。如福建，閩地的兔子是吃補必備，肥美的兔子跳進堆滿了各式草藥的湯鍋，慢熬精製，肉雖寡淡而湯增色。
2、兔肉在國內市場開發潛力大。我國有14億人口以上，蘊藏著巨大的兔產品消費潛力，隨著我國人民生活水平的不斷提高和膳食結構的調整，人們普遍崇尚對綠色食品的消費，兔產品是直接用於人們衣食的綠色產品，迎合了現代人們的消費需求。
為什麼兔肉很少有人吃
15樓：你粉底沒我的厚
兔肉很少有人吃的原因分析：
1、不能接受腥羶味。
兔肉是一種營養非常豐富的肉類，含有高蛋白，並且脂肪和膽固醇含量比較低，屬於營養風度且健康的肉類食材。但是兔肉有一種腥羶味，這種味道大多數人都不能接受，會讓人沒有食慾。
2、口感不佳。
兔肉一直有著「葷中之素」的說法，這是因為兔肉中的瘦肉佔比在95%以上，並且含有非常豐富的優質蛋白質。但也是因為兔肉中的瘦肉太多，脂肪含量太少，導致兔肉的口感比較柴，口感不佳。
3、調味麻煩。
日常我們比較常吃的肉類一般是豬肉、牛肉和羊肉，兔肉對於很多人來說是比較陌生的，並且肉中有著一種腥羶味，在烹製的過程中需要用各種調料進行調味，掩蓋兔肉本身的腥羶味，讓其更加的鮮嫩爽口，這個過程是比較麻煩的。
兔肉營養價值分析：
1、兔肉中的蛋白質含量很高，脂肪含量很低，是心血管病和肥胖症患者理想的補充動物蛋白食品。
2、兔肉中中的水分含量很高，加上肉質纖維細膩，很容易被人體消化吸收，適合腸胃功能較差的人群食用。
3、兔肉中含有人體無法自行合成的8種必須氨基酸，是保障人體健康的法寶。
4、兔肉中的脂肪、膽固醇均明顯低於其他肉類，是高血壓、肥胖症、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品，5、兔肉的磷脂含量比其他肉類要高出許多，有助於幫助人體補充大腦，是青少年兒童的益智食品，同時也能夠幫助老年人預防老年痴呆。
16樓：鄭州打老虎
1、因為兔肉具有一種特殊的腥味、如同魚肉有腥味、羊肉有羊羶味一樣，不過兔肉中的這種腥味很少有人能接受的，好多吃到這種味道的人都會反胃沒有食慾。有很大的腥羶味、沒有鮮味，調味麻煩。瘦肉含量高，脂肪含量太低，口感不佳。
2、養殖難度太大。在農業技術相對落後的古代，大規模蓄養兔紙的成活率偏低。兔紙是一種經不起折騰的動物，繁衍到現在完全靠強大的繁殖能力。
但在條件有限的時候，兔紙可能因為各種原因嚇死或病死。一場兔類流行病傳播開來，可以消滅整圈的兔紙。
而且兔紙活潑好動，非常不好管理。乙個疏忽就很容易逃跑。羊圈缺個口，可能只跑乙隻羊。
兔圈缺個口，跑的是整圈的兔紙。說真的，羊跑了你還能找。整圈的兔紙跑了，漫山遍野哪兒找去啊……至於雞這種守窩的，豬這種趴在圈裡的，牛和馬這種通人性的家畜，都並不經常越獄。
但我國土著野兔比外來穴兔脾氣差，更容易受到驚嚇。越獄頻率就會更高。
17樓：帶檔滑行
<>家庭中很少有吃兔肉的這是為什麼呢？原來兔肉具有一種特殊的腥味、如同魚肉有腥味、羊肉有羊羶味一樣，不過兔肉中的這種腥味很少有人能接受的，好多吃到這種味道的人都會反胃沒有食慾。有很大的腥羶味、沒有鮮味，調味麻煩。
瘦肉含量高，脂肪含量太低，口感不佳。
18樓：白鶴踏波
兔肉很少有人吃，是因為兔子肉也很少有人賣呀。而且骨頭比較多。還有很大一部分原因是因為大家都覺得兔子很可愛，捨不得吃。
19樓：在三河古鎮寫生的豌豆
肉類也有寒熱溫涼之分，冬季多吃點羊肉、狗肉等溫熱性的肉類，對於抵禦寒冷的確大有好處，但對於冷兔肉，最好少吃，特別是脾胃虛的人。 在冬季，陽虛患者應與兔肉劃清界限。 否則，不僅起不到抗寒的作用，還會因為兔肉性涼，能涼血，易損陽氣，進而讓人覺得更加怕冷。
20樓：銀虎添翼
首先兔肉的產量相對於主流的豬肉羊肉，雞肉並不是很大，而且味道也沒有其他肉類纖維，所以說吃它的人很少。
那個品種的兔子肉更好吃
21樓：張銘任
市場上賣的兔子就很好吃，重要的是看你如何做。
如安哥拉兔子。
紅燒比較好吃。
22樓：jj寵物
中國家兔：是我國乙個古老的肉用為主的地方良種。有白、黑、褐、甚至花的。
屬小型兔，成年體重千克，其性成熟早，一般月齡即可性成熟，4月齡可用於繁殖，且繁殖能力強，年產5-6胎，每胎產6-8只。是在我國特有的氣候環境條件下，經長期自然選擇而成，因此，它適應性好，且耐粗飼、抗病力強。但是，中國白兔也有一些自身的不足，生長速度較慢，飼料報酬比較低，屠宰率也不高，約40%左右（指全淨膛）。
這地方品種既有育種價值，也有生產價值，可為人類提供更具野味的產品；而且我國各地經濟差異、技術差異較大，也有保留和發揮地方兔種生產作用的必要。
您好，還有就是看您的做法了，一般紅燒和炸的方法更好吃。
23樓：張留晏
哪個品種的野兔最好吃。
24樓：匿名使用者
當然是野兔。烤著吃。超級好吃。
**人喜歡吃兔子肉？
25樓：大寒第九天
如果有人喜歡吃兔子肉，首先是吃過兔子肉之美味的人，而兔子肉味道最鮮美的時候是剛剛宰殺的兔子做熟的肉，並且是剛出鍋時口感和味道最好。這樣得出得到結論是，**的野兔滿地跑，**吃兔子肉的人就多。我最愛吃兔子肉了，想想都流哈喇子，只是我們這裡的野兔都被我們吃光了。
如果我發現乙個兔子腳印，三日內我必然拿它下鍋。
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