膽固醇為何能夠被人體直接吸收?原理是什麼?

2023-07-06 07:45:01 字數 3080 閱讀 8311

1樓:巧婦9妹

動物和植物細胞結構的差異已經形成。除了負責光合作用的葉綠體外,植物細胞還有乙個由纖維聚合物組成的細胞壁。細胞壁賦予植物細胞額外的保護,同時也是維持細胞形態不可或缺的。

如果沒有細胞壁,植物細胞就會變成乙個軟軟的小球,細胞之間的聯絡就會被切斷,甚至連小小的根芽都無法形成。

然而,動物細胞完全違反了這一規則。小到蚯蚓,大到大象、鯨魚,甚至恐龍,任何動物的細胞都沒有細胞壁,但它們可以保持自己獨特的形態和細胞間的通訊。是什麼賦予動物細胞足夠的結構強度?

秘密就在細胞膜上。動物細胞的表**中嵌入了植物細胞所沒有的膽固醇。嵌入膽固醇的細胞膜更具彈性,能保持細胞形狀。

膽固醇是動物細胞膜的重要成分。

對於人類這樣的高等動物來說,膽固醇也是合成多種激素的基本原料,包括性激素、腎上腺皮質激素、維生素d等。這些激素參與許多器官系統功能的發育和調節。

膽固醇是人體正常功能不可或缺的,但膽固醇過高會引起動脈粥樣硬化,增加冠心病、高血壓等慢性病的風險。根據衛生部出版的《中國衛生統計年鑑》,我國每年因心腦血管疾病死亡人數佔死亡總人數的40%以上。中國冠心病死亡率翻了一番。

心腦血管疾病給患者家庭和社會帶來沉重的經濟負擔。中國僅在心臟支架手術上就花費了億元。每次手術總費用在5-7萬元。

血液中總膽固醇濃度和ldl膽固醇濃度是**心臟病風險的生化指標。在中國,正常膽固醇的範圍設定在毫公升/公升,但統計顯示,75%的心臟病患者膽固醇正常。美國克里夫蘭醫學中心的艾斯斯汀博士建議,只有將膽固醇控制在2-4 mml/公升以內,心臟病發作的風險才能降低到零。

如何保持健康的膽固醇濃度?

要這個問題,要從膽固醇代謝入手。人體內的膽固醇主要**於自身合成,很多人也是從食物中攝取的。肝臟是合成膽固醇的主要器官,每天的輸出量約為1000毫克,足以滿足所有生理需求。

動物性食物中膽固醇的平均日攝入量為200~300毫克。

2樓:為人人

膽固醇可以被人體直接吸收,是因為膽固醇的分子體積小,可以被細胞吸收或者是透過細胞進入血液中,跟人體的消化系統有關。

3樓:乙個吡喃環

因為膽固醇是脂質,屬於大分子物質。它的細胞膜是磷脂雙分子膜,所以進入細胞的方式是自由擴散。

4樓:喵喵休閒娛樂

人體攝入的脂肪等經過膽汁溶解後就是膽固醇,所以膽固醇能夠被血液再次吸收。但是如果攝入的脂肪過多吸收不了就會導致高膽固醇,血脂高。

5樓:匿名使用者

膽固醇是脂類,而人體細胞膜由磷脂蛋白質,多醣等物質組成,膽固醇為小單位的之類,能直接溶於細胞膜而進入細胞體內,所以膽固醇能夠被人體直接吸收。

雞蛋中的膽固醇會被人體吸收嗎???

6樓:嘿嘿汾河灣

膽固醇是幹嘛的?膽固醇對所有動物來說(當然包括人類)都非常重要。首先,它參與形成細胞膜,在構造細胞中必不可少。

其次,膽固醇也是合成膽汁酸(膽汁的主要成分)、維生素d以及類固醇激素的原料。

膽固醇分子結構圖人體每天大概需要1000mg左右的膽固醇,飲食攝入約佔20%~30%,其餘需要通過肝臟自主合成。人體內的膽固醇含量偏高或偏低都不好,可能預示著肝臟有問題或身體存在其他健康風險:體內膽固醇過多,就會附著在血管內壁上,日積月累將阻礙血液流動,嚴重時會形成血栓,引發心血管疾病,導致高血壓、心臟病等。

體內膽固醇過低會引發出血型中風、憂鬱等問題。因此,人體內的膽固醇絕不是越少越好。「不用限制膽固醇攝入量,膳食膽固醇與血脂之間沒關係」——正確前面已經提到,正常飲食下,人們每天從食物中攝入的膽固醇少於人體所需,大部分都需要人體另外合成,因此「通過少吃膽固醇而降低身體總膽固醇含量」是不可能的。

另外,人體合成膽固醇有自己的機制。脂肪進入人體後,只有極小部分膽固醇會被吸收,絕大多數都會進入三羧酸迴圈,再由人體運用三羧酸迴圈的產物,通過肝臟重新合成膽固醇。

影響膽固醇吸收的因素

7樓:夜狼

膽固醇主要由機體自身合成,但亦從食物中少量攝取。膽固醇主要來自動物內臟、蛋黃、奶油、肉等動物性食品,植物性食品不含膽固醇,但含植物固醇,過多攝入植物固醇可抑制膽固醇的吸收。醫|學教育網蒐集整理食物中膽固醇以游離膽固醇和膽固醇酯兩種形式存在,其中游離膽固醇佔總量的85%~90%.

膽固醇酯經膽汁酸鹽乳化後,在小腸中為胰膽固醇酯酶水解生成游離膽固醇。游離膽固醇與膽汁酸鹽,磷脂及脂肪的水解產物甘油一酯、脂酸等結合成混合微團,為小腸粘膜吸收。吸收的游離膽固醇80%~90%在腸粘膜細胞內,又與長鏈脂酸(主要是油酸)結合成膽固醇酯,後者大部分參入乳糜微粒(chylomicrons,cm),少量參與組成極低密度脂蛋白(verylowdensitylipoprotein, vldl)經淋巴進入血迴圈。

未被吸收的膽固醇在小腸下段及結腸被細菌還原轉化為類固醇隨糞便排出。

膽固醇的消化吸收可以由以下因素影響:①膽汁酸鹽,它促進脂類包括膽固醇及固醇酯的乳化,既有利於胰脂酶及膽固醇酯酶及膽固醇酯酶的作用,又有利於膽固醇的吸收;②食物脂肪,脂肪能促進膽汁分泌,其分解產物又是混合微團的重要成份,它還促進腸粘膜細胞合成乳糜微粒,故食物脂肪有利於膽固醇的吸收;③植物固醇,由於其結構與膽固醇相似,但不易吸收,攝入過多可抑制膽固醇的吸收;④纖維素、果酸可與膽汁酯鹽結合而促進其糞便排出,間接減少膽固醇的吸收;⑤某些藥物如消膽胺,系陰離子交換樹脂,它可與膽汁酸鹽結合,加速膽汁酸鹽的排洩,間接減少膽固醇的吸收。

膽固醇的吸收形式

8樓:竹小小小絮

食物中酯化的膽固醇。

需經膽固醇酯酶和胰酶水解為。

游離的膽固醇。

才被吸收。膽固醇和脂肪分解產物。

通過形成微膠粒。

在小腸上部被吸收。

被吸收的膽固醇大部分在小腸粘膜上又重新酯化最後轉化成乳糜微粒。

經淋巴系統進入血液。

細胞吸收膽固醇的方式為自由擴散。

純手打,,謝謝!

多攝入的膽固醇會被吸收嗎

9樓:蒯雅素旅婷

不會膽固醇是人體不可缺少的營養物質。它不僅是身體的結構成分之一,還是合成許多重要物質的原料。過分忌食含膽固醇的食物,易造成貧血,降低人體的抵抗力;但長期大量攝入膽固醇,不利於身體健康,會使血清中的膽固醇含量公升高,增加患心血管疾病的風險。

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