無錫有什麼好吃的小吃,無錫有什麼好吃的呢?

2023-06-15 19:35:02 字數 5124 閱讀 4373

無錫有什麼好吃的呢?

1樓:阿皮的檔案

無錫屬於江蘇市,位於江蘇省南部,北靠長江,南濱太湖,京杭大運河從無錫穿過;被譽為太湖名明。無錫自古就是魚公尺之鄉,特產豐富,美食更是多。今天我們為大家帶來了無錫這座城市最具美味的十大美食,看看有沒有你的菜!

1、無錫小籠包

當地人稱小籠饅頭,是當地的傳統名吃。在清朝道光年間就出現了這種小籠包,10個包子為一籠,現在全國各地都有賣的而且都有自己的特色,因為無錫當地口味,所以無錫小籠比其他地方滋味更加鮮甜。餡汁鮮甜,皮薄不漏。

2、清炒蝦仁

清炒蝦仁是江蘇地區傳統名菜,屬於蘇幫菜的一種,是以蝦仁為主要材料炒製的菜餚。配料多樣、調味清淡,核心都是突出蝦仁本身的鮮美滋味。清炒蝦仁對食材要求高,大個頭的河蝦要足夠新鮮才能剝出來,炒熟後呈淡粉色,口感格外q彈紮實。

3、太湖一鍋鮮

太湖一鍋鮮?地方傳統菜,小螃蟹、河鯽魚、蛤蜊、蚌肉、魚豆腐、平菇等食材一鍋燉煮,典型的河鮮大雜燴,湯裡混雜了各種鮮香,讓人食慾大開。做法雖然簡單質樸,但味道卻異常鮮美。

太湖一鍋鮮選料親民,卻務必新鮮,成菜湯底色如奶白,入口味道鮮美,被譽為鮮掉眉毛的美食。漁家風味,湯頭濃郁。

4、無錫排骨

無錫排骨又稱「無錫肉骨頭」,是無錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜,始於清光緒年間,距今已有百餘年的歷史。選用新鮮豬子排,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎,通常可以作為宴席冷盤。

酸甜可口,宴席冷盤佳選。

5、玉蘭餅

玉蘭餅創始於清道光年間,距今已有一百多年歷史,因當時正值玉蘭花開而得名。玉蘭餅是用糯公尺做成的外皮,包上各種餡心做成,鮮肉、豆沙和玫瑰都是常見的口味。用油煎好後的玉蘭餅表皮金黃酥脆,吃來外脆裡香。

2樓:你到底敢不敢

在無錫好吃的東西也不少,但我最喜歡的就是醬排骨,無錫的小籠包,清水油麵筋,玉蘭餅,以及三鮮餛飩,這幾種美食都是我常常去無錫吃的,都是最喜歡的。

3樓:金木鴿舍

無錫有很多好吃的特色小吃。比如無錫醬排骨,無錫梅花膏,油麵筋,糖芋,酒釀圓子等,可以到尋常的街頭小巷去品嚐這些美食,別有一番滋味。

4樓:王騷記

無錫被人們稱為魚公尺之鄉,當然無錫的美食也有很多了。比如無錫的小籠包、無錫的清水油麵筋、無錫的醬排骨、無錫的三鮮餛飩、無錫的傳統小吃蘿蔔絲餅以及梅花糕等等。

5樓:江江問問從

三鳳橋醬排骨,俗稱無錫肉骨頭,江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜系。它色澤醬紅、油而不膩、骨酥肉爛、香氣濃郁、甜鹹適口。

6樓:你真的很好嗎

我個人認為無錫好吃的有,無錫的混沌,無錫的灌湯包,還有無錫的酸辣湯,還有無錫的糯公尺藕,還有無錫的大閘蟹等。

無錫有什麼特色小吃

7樓:落雨看卿

1、無錫小籠包。

無錫小籠包真的一絕,皮很薄,裡面的肉巨大一顆,超級紮實,吃起來帶著絲絲甜味,一口咬下去湯汁瞬間流到口腔,讓你的味整個蕾感受到美味,真的超級鮮美。

2、無錫醬排骨。

醬排骨肉質酥軟噴香,吃起來酥軟可口,味道很香甜一點也不膩,適合南方人的口味,一口脫骨的感覺很爽,肉美汁鮮。

3、玉蘭餅。

玉蘭餅一定要趁熱吃,它的外殼炸得很酥脆,一咬開就可以嚐到糯公尺的軟糯,伴隨著飽滿濃郁的湯汁,再咬一口就可以嚐到裡面超級厚實的肉圓子,油脂比例剛剛好,肉質鮮美滑嫩,鹹甜口感結合的剛剛好,真的超好吃。

8樓:互信互助互愛

1、雞子大餅。

雞子大餅又稱雞蛋蔥油餅,是江蘇無錫漢族傳統名點。肥香鬆脆、油而不膩、甜中帶鹹。無錫人稱之為「雞子大餅」。

據考始於2023年,邑人范盤福,專營蔥油餅小販也,料足手藝佳,眾人皆好,生意興隆,日久山寨餅旁出,競爭日益激烈,範遂另出奇招,在餅中打入一雞蛋,做成蔥油雞子大餅,以吸引顧客,後廣為流傳。

文章**12、無錫小籠包。

無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶,是江蘇無錫地方傳統名點,已有百年歷史,是江蘇無錫地方的一道傳統名點,也是無錫著名的特色小吃,它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口滷,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄(注傳統無錫小籠饅頭做法中,饅頭皮不發酵,因此蒸熟後皮薄而不破,很有嚼勁)、餡多滷足、鮮嫩味香,秋冬時,餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的「蟹粉小籠」,食時鮮美可口。

文章**23、無錫三鮮餛飩。

無錫三鮮餛飩屬於江南地區傳統名小吃,據說這種做法起源於錫山市東亭鄉民間,無錫的三鮮餛飩實際上全部是一種餡——鮮肉開洋三鮮。開洋,就是淡水蝦公尺幹。以鮮肉、開洋、榨菜製成餡心,以肉骨頭吊湯,豆腐干絲、蛋皮絲為佐料,故稱「三鮮餛飩」。

無錫的三鮮餛飩餛飩一直到清朝都是用的手推皮子,手推皮因為薄厚均勻、透而有韌勁、光滑,下鍋不爛,滿足無錫人的口味。無錫三鮮餛飩比較出名的要屬王興記三鮮餛飩,王興記三鮮餛飩曾獲得中華名小吃稱號。

文章**34、酒釀棉子圓。

酒釀棉子圓是江蘇無錫地區傳統名吃,無錫特色風味小吃,酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯公尺粉用熱水拌和搓揉,切成方塊,用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。

酒釀棉子圓軟糯香甜,是老少皆宜的可口小吃。

9樓:射手賀浩

快30年土生土長老無錫,只說點有無錫特色的。

能當飽吃的:

餛飩小籠,午飯想不出吃啥就吃這玩意兒。餛飩可以鹹湯,可以甜拌,小籠甜的。

哪兒買?除了王興記拉胯外,其他熙盛源、吳錫(憶秦園)、超王記等連鎖都不錯;

錫幫菜,有外地朋友想來試試無錫菜到底啥口味我就帶去吃,自己沒事不會去吃的。口味大部分飯店改良過沒那麼甜,但有的飯店可以跟師傅說做原汁原味的。

有代表性的醬排骨、脆鱔、三鮮、三白(然而太湖禁捕了)、八寶飯、肉釀麵筋(不是烤串的那種麵筋)。

哪兒買?大部分老店都可以的,就說如果去會去的幾家:老牛窩裡(改良過的錫幫菜)、香酥鴨(店名就叫香酥鴨)、西新飯店(螺螄是招牌菜)。

其他飯店想不出名字也懶得想了,跟著點評走基本沒問題。三鳳橋的真空包裝排骨味道非常一般,都是甜口的肉拿來送人我還不如送一扎簍小籠。

鴻運大包,單獨列出來,有肉有菜有菜豬油(不是菜的,甜的,好吃的),**親民,吃了不口渴,管飽。

哪兒買?連鎖店名字就叫鴻運大包,地圖導航即可。

小吃解解饞的:

玉蘭餅、油酥、油酥餅(跟前者不是乙個東西)、桃酥、梅花糕(肉的,鹹的)、豆腐花(鹹的,別再問無錫豆腐花是不是甜的了)、酸辣湯、手推餛飩。

哪兒買?以上這些,嫌麻煩的話穆桂英美食+周邊一圈可以吃全。

熱門但又冷門的:

稻香新村周邊美食的豆漿大餅油條。

哪兒買?早上起個大早,導航到老牛鹹豆漿,標配一碗鹹豆漿+甜大餅包油條,便宜到你不敢相信這是21年的物價。不夠吃周邊走一圈,其他吃的不少。

水果:楊梅(現在落市了),陽山水蜜桃(現在正好上市,不經放)

10樓:晴天便好

你好,無錫的特色小吃有肉釀麵筋。

肉釀麵筋是無錫的傳統特色菜餚,將肉餡釀入到麵筋裡烹飪而成。口感豐富,味道醇香厚重,鮮味十足,讓人食慾大增,越吃越有滋味。

鏡箱豆腐。鏡箱豆腐是當地的特色名菜,在小箱豆腐裡加入肉餡、蝦仁等。色澤艷麗,味道獨特,十分具有風味。讓人唇齒留香,百吃不厭。

玉蘭餅玉蘭餅始創於清朝,色澤金黃,外酥裡軟。裡面的餡料由豆沙、豬肉、玫瑰、芝麻等製作而成,口感豐富且獨特,滋味悠長,讓人越吃越上癮。

無錫三白。無錫三白指的是銀魚、白蝦、白魚為食材清蒸白灼而成,最大限度保留了食材的原汁原味。吃起來鮮味十足,肉質鮮嫩,口感絕佳,十分耐人尋味。

小籠饅頭。小籠饅頭是無錫當地人十分熟悉和喜愛的美食,外皮輕薄柔韌,裡面餡料鮮美,肉汁飽滿,咬上一口,各種鮮味充斥整個口腔,讓人欲罷不能,回味無窮。

雲林扣鵝。雲林扣鵝是當地的非遺美食,距今已有六百多年的歷史。雲林扣鵝採用傳統工藝製作而成,做工精細,調製講究。做出來的扣鵝味道濃郁,肉汁鮮嫩酥爛,嚐上一口,那味道堪稱一絕,讓人讚不絕口。

糟扣肉糟扣肉是用獨特的方式製作而成,色澤艷麗油亮,香味濃郁且透著淡淡的酒糟味道,讓人欲罷不能。扣肉酥爛入味,入口即化,肥而不膩,別是一番風味。

糖芋頭糖芋頭是地方傳統名點,用芋頭、紅糖、桂花等採用多道工序製作而成。芋頭軟綿細膩,香味獨特,甜而不膩,給人滿滿的幸福感。

紅湯麵紅湯麵看似簡單,裡面的工藝卻大有講究。麵條細軟勁道,加入高湯一起調製,清香爽口,滋味悠長,讓人念念不忘。

梅花糕梅花糕外形美觀,加入鮮肉、豆沙、玫瑰、白糖、紅綠絲等一起製作而成,鬆軟可口,清香撲鼻。吃起來香甜可口,別是一番風味。

梁溪脆膳。梁溪脆膳是當地一道傳統菜餚,外觀濃郁,香酥可口,口感獨特,加入醬汁,味道絕佳,十分受當地人喜愛。

醬排骨無錫的醬排骨在當地頗有盛名,色澤呈醬紅色,十分誘人。味道濃郁,骨酥肉爛,醇香厚重,讓人百吃不膩,越吃越過癮。謝謝。

11樓:周興葉茶

無錫小籠、三鳳橋排骨、上湯絲螺、金栗王栗子、外婆家紅燒肉、玉蘭餅、鴻運大包、鐵板茄夾、酸湯肥牛,鬼血旺,葉氏梅花糕,惠山油酥。等等。

12樓:候山

1、無錫小籠包。

小籠包是無錫十大名小吃之一,在無錫當地稱為小籠饅頭,清朝道光年間就已經出現,以皮薄滷多而出名。無錫小籠以上等麵粉製作,皮薄卻不漏,味鮮而不膩,紅色的肉餡加上滿滿的滷水,格外的鮮甜。

2、無錫排骨。

無錫排骨在當地的傳統名稱叫「無錫肉骨頭」,興起於清朝的光緒年間。精選三夾精的草排,肉質鮮嫩,作料繁雜,烹好後的排骨紅亮油潤,酥軟香甜,老少皆宜。不僅獲得江南一帶食者的好評,現已馳名中外。

3、梁溪脆鱔。

鱔魚屬水鮮,是江蘇菜中主要原料之一。梁溪脆膳也叫無錫脆鱔,在中國眾多鱔魚佳餚中獨樹一幟。這道菜品擺放多以架空的造型,狀似寶塔,色澤烏光油亮,鱔肉鬆脆香酥,口味甜中帶鹹。

13樓:大千秋光育棟樑

豆腐花是無錫傳統特色小吃。它將豆腐花製作在大口壇內,邊賣邊烤,既嫩又熱。

無錫毫茶:毫茶條紋緊而捲曲,味嫩翠綠,白毫披覆,衝飲茶湯晶瑩隱翠,茶葉清香鮮醇,別具風味,值得品嚐。

14樓:111111的會

你好!無錫的特色小吃有:

三鮮餛飩、無錫小籠、酸辣湯、玉公尺餅、雞子大餅、生煎。

無錫有什麼特色小吃,江蘇無錫有什麼特色小吃呢

無錫飲食屬 四大菜系八大幫 的蘇菜系蘇錫幫,口味偏甜。著名小吃有小籠蒸包 三鳳橋醬排骨 清水油麵筋等。無錫水產豐富。太湖 三白 銀魚 白蝦 白緦魚為水中上品,白緦魚骨少 無泥土味 入口細膩滑爽 秋季湖蟹,體壯黃肥,包你讒得合不攏嘴。市內主要美食街有 公園路皇亭美食街 崇安市場夜排擋。排骨.麵筋,等等...

無錫那有什麼著名的小吃,無錫十大名小吃有哪些?

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