1樓：館c魚
一般用來製作燒臘的肉類菜餚、豆腐干、瓜子等。香味濃郁，味道濃厚。
1、創始人：
王守義(回族)十三香的創始人。駐馬店市王守義十三香調味品集團****始創於2023年，目前是我國最大的純天然調味品生產企業，前身是興隆堂調味品廠，在純天然調味品行業中獨占鰲頭，產品形成了家喻戶曉、老少皆知的知名品牌。興隆堂歷史悠久，始創於北宋都城東京(開封)，專營草藥、香料，其創始人原為官宦之家，善烹飪，後辭官在開封開藥鋪，取名"興隆堂"。
公元一千一百零一年興隆堂推出一種秘製調料，因其效能獨特而名揚京城，被收入御膳，供宮廷享用。
2、實際上"十三香"並非十三種原料構成，常見成分有花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、豆蔻、陳皮、姜，以及中草藥木香、砂仁、良姜、白芷、三奈和紫蔻等。還有使用香葉、山楂、甘草、孜然、草果等成分的。可以預先混合研成粉末、製成液體提取物，或分開存放，到用的時候根據情況不同調配。
常見比例為：花椒／大料：肉桂／三奈／陳皮／良姜／白芷：
其他材料＝5：2：1。
2樓：匿名使用者
王守義十三香精選多種優質植物香辛料，經傳統工藝炮製，現代技術精製而成。口味純正，使用方便，用於烹飪葷素菜，醃製醬菜、泡菜，調製葷素餡類、風味小吃及湯、面類食品。
王守義十三香怎麼用?
3樓：year奧利給
王守義十三香屬調味料，廚房用品，佐料，用法就是調料的用法。十三香具有解羶提鮮，去邪掩腥，香味濃郁的特點，用於烹飪葷素菜，醃製醬菜，泡菜，調製葷素餡類，風味小吃及湯，面類食品。
十三香集團背景
王守義十三香調味品集團由王守義先生創始於2023年，是我國大型調味品清真生產企業，公司以王氏祖傳秘方十三香為基礎，結合百年炮製之經驗，以先進的生產技術為保障，研製開發了麻辣鮮，包子餃子調料。
中國人的餐桌離不開調味料，市場上眾多的調味產品中，王守義十三香這個品牌可謂是家喻戶曉，但誰又能想到，這個年利潤高達上億元的企業，卻是從每盒只有8分錢的超薄利潤中一步步發展起來的，王守義最初創立十三香調味品。
王守義十三香，堅持每份只賺八分錢，目前是我國最大的純天然調味品生產企業之一，前身是興隆堂調味品廠，在純天然調味品行業中獨占鰲頭，興隆堂歷史悠久，始創於北宋都城東京。
王守義十三香，為何不「香」了？
4樓：富得劉6油
它本身就是乙個調味劑，如果單獨拿出來，確實無法食用，但是和食材搭配在一起，就起到了一定的作用。
5樓：匿名使用者
在十三香為「隔行跨界」疲於奔命的漫長歲月裡，後來者早已搶跑了新的賽道，而當老企業痛定思痛，回到主戰場時，反成了毫無競爭力的「新手」，被一步步擠到了舞台的邊緣。離開了產品，企業發展無從談起，「讓中國人吃上正宗的調料」也只能是一句空泛的口號。只有專注產品本身，才能振興企業，讓民族品牌真正崛起。
如今的十三香想要找回失去的歲月，還需要漫長的時光去沉澱。
6樓：浩海永寧
因為這個品牌越來越出名，他們在製作原料的時候就不太專心了，選用所以原材料沒有那麼精細，比較劣質，所以做出來的味道就不香了。
7樓：匿名使用者
我覺得主要是因為配料太多，吃多了多人的身體不好。
8樓：愛吃西瓜的熊
並沒有不想，而且一直都是我們日常生活中必不可少的調味品。用十三香做出來的菜都非常的好吃。
十三香王守義還在嗎 十三香王守義介紹
王守義十三香產地是哪？
9樓：詩和遠方心向未來
產地來自河南駐馬店。
駐馬店市王守義十三香調味品集團****是大型的清真粉狀香辛料調味品生產企業，由王守義老先生創始於2023年，集團以調味品生產銷售為主營業務，同時兼營彩印、包裝材料等輔業的綜合性調味品企業。
公司位於駐馬店市十三香路中段，占地面積270畝，建築面積23萬平方公尺，註冊資金億元，2023年年產各種調料萬餘噸，銷售額達到16億元，上交稅金2.
6億元，公司現有員工2000餘人。
10樓：點點聊生活
總部位址是駐馬店市。
駐馬店市王守義十三香調味品集團****始創於2023年，是我國大型調味品（清真）生產企業。公司以王氏祖傳秘方"十三香"為基礎，結合百年炮製之經驗，研製開發了"包子餃子調料"、"燉肉料"、"雞精"、"燉雞料"、"燉魚料"、"涼拌菜調料"、"炸雞料"等40多個品種、100多種規格的王守義清真系列調味品。
11樓：小孟會解疑
回答親親，很高興為你服務，王守義十三香的產地是「河南省通許縣」。20世紀50年代末，河南省通許縣居住的王守義在祖傳古都開封興隆堂秘方的基礎上，不斷進行挖掘整理，根據中國傳統調味品的理論，研製成了王守義十三香。實際上「十三香」並非十三種原料構成而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十大多種經受月華雨露之純天然中藥材炮製加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華。
12樓：天恩數字店鋪
---駐馬店市。
王守義十三香調味品集團****始創於2023年，公司占地270畝，建築面積12萬平方公尺，註冊資金8000萬元，2023年年產值7億元，利稅4000多萬元。公司現有員工1000多人，是國家銀行a+級信用單位。
現在的生產廠址有3個。
13樓：半夜樊老師
始創於北宋都城東京(今河南開封)，專營草藥、香料，其創始人原為官宦之家，善烹飪，後辭官在開封開藥鋪，取名「興隆堂」。公元一千一百零一年興隆堂推出一種秘製調料，因其效能獨特而名揚東京，被收入御膳，供宮廷享用。
14樓：雪松蘭羽辰
以上兩盒都是王守義十三香公司生產的兩種不同規格的產品，左面顏色較深的是45g十三香，右面顏色較淺的是40g十三香，其區別在於市場售價不同，45g的**高於40g，其品質也好於40g。
王守義十三香麻辣鮮，是葷的還是素的
15樓：記憶蛋餃
王守義十三香麻辣復鮮是一種調製味料，不是葷的也不bai是素的。十三du香麻辣鮮通常是在燒炒菜zhi餚八成熟時適量dao加入，湯或麵類食品起鍋時也可以加入十三香麻辣鮮，使得湯或麵類食品香辣可口。
十三香使用時並非用量越多越好，一定要適量，因為桂皮、丁香、茴香、生薑以及胡椒等料，它們雖然屬於天然調味品，但如果用量過度，同樣具有一定的***。
16樓：匿名使用者
之前網友回答說因為王守義是地道回民，所以他做的東西是素的，這是屬於邏輯錯專誤。回教徒不吃屬豬肉等，但不能得出回教徒做的產品就是素的這個結論。難道吃素的佛徒賣的東西都是素的？
賣菸酒的人士中就沒有佛教徒？多少回民賣肉湯和加肉的蘭州拉麵。一般人常犯這種明顯的邏輯錯誤。
王守義麻辣鮮的配料是：食用鹽，食品新增劑（谷氨酸鈉，琥珀酸二鈉，5『-呈味核苷酸二鈉，食用香精）辣椒，麥牙糊精，白砂糖，花椒，蔥，白胡椒，水解植物蛋白，肉桂。
從配料可以看出，它裡面有蔥，不能算作齋，吃素的人士不能食用。和麻辣鮮味道相近的素食調料是有的，但不在這裡做廣告了。
17樓：匿名使用者
當然是素的，因為王守義是地地道道的回民。
王守義十三香各種包裝版本有什麼區別
我也想問這個問題。是不是原材料的品質決定了成品的 如果是的話，那 質量 就存在問題了。估計是配料的品質問題 建議你買個中等的 不好太好也不要太差 味道都差不多的 貴的就是濃香型的，稍便宜的是淡香型的，我是聽菜場攤主跟我說的 你知道 換湯不換藥 這句話吧 在此用最合適不過了 他的目的是區分消費者檔次的...
王守義十三香logo上的「清真」是什麼意思
1 清真標誌表示回民也可使用，清真食品是遵伊斯蘭教法所生產的食品，清真餐館就是伊斯蘭餐館，總之，如今 清真 二字已經成為伊斯蘭教在中國的代名詞，擁有著包括生活準則 制度 規範等各個方面的內涵，而絕不只是 不吃豬肉 這麼簡單。2 伊斯蘭教允許吃一切佳美的食物 佳美的食物很多，有動物類，植物類，礦物類等...
王守義十三香廣告代言人哪個老頭叫什么名
就叫王守義。早在50年代，興隆堂的繼承人王守義從祖父手中繼承了這一秘方之後，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統調味品之理論，並加以實踐 研究，根據特定的地理 人文 風俗習慣，容納中國傳統調味和醫療保健為一體的食療觀念，將配方完善改進，並取名 王守義十三香 延續至今日。王守義十三香調味品集團由王守義先生...