1樓：雨後的幻想
牛奶只是補鈣，酸奶有比較好，飯後一杯酸奶能幫助消化排毒，有鈣的成份也有益生菌。
2樓：匿名使用者
酸奶乳酸菌什麼的對腸胃好，促進消化。純牛奶營養價值高，特別是青少年常喝能幫助長高。
3樓：請叫我超人鑫
當然牛奶好，美容補鈣美白，酸奶早晨吃**，不過吃多了胃不好。
4樓：人間大愛你信嗎
各是各的味不一樣。
純牛奶和酸奶，究竟選哪個更好？
5樓：網友
酸奶和牛奶都屬於乳製品。酸奶是以鮮奶為原料，接種乳酸桿菌在一定條件下發酵而成的。牛奶，則是以鮮奶為原料，經滅菌處理後得到的液態奶。
那麼酸奶和牛奶到底哪個更好呢？我們就來看一下兩者的營養成分吧。
每100克酸奶含有的營養物質有：克水分，2.
5克蛋白質，克脂肪，克碳水化合物，15毫克膽固醇，0.
15毫克維生素b2，118毫克鈣，150毫克鉀，12毫克鎂以及其他維生素和礦物質，能量為72千卡。可見酸奶中大部分是水，然後是碳水化合物、蛋白質。
每100克牛奶含有的營養物質有：克水分，3.
0克蛋白質，克脂肪，克碳水化合物，15毫克膽固醇，0.
14毫克維生素b2，104毫克鈣，109毫克鉀，11毫克鎂以及其他維生素和礦物質，能量為54千卡。牛奶中最多的也是水，然後是碳水化合物、蛋白質。
同樣重量的酸奶和牛奶相比，酸奶中碳水化合物含量高於牛奶；牛奶中蛋白質、脂肪含量高於酸奶；其他營養物質無明顯差別。與牛奶相比，酸奶經過發酵，乳糖、蛋白質和脂肪都有部分分解，更容易被人體消化吸收，是膳食中蛋白質的良好**；酸奶中含有的益生菌，對於人體健康益處良多。酸奶可改善便秘，也可改善幽門螺桿菌的**。
無論是酸奶還是牛奶，都是優質蛋白質和鈣的良好**。
對於乳糖不耐受的人，可首選酸奶或低乳糖牛奶。對於超重或者肥胖的人群可選擇脫脂或低脂牛奶或酸奶。《中國居民膳食指南（2016）》推薦，每天吃各種各樣的奶製品，相當於液態奶300克。
大家可以選擇今天喝牛奶，明天就換個口味，喝喝酸奶。
6樓：茶色塵夏
這個分不出哪乙個更好，因為各自的營養都不一樣，看自己需要補充哪方面營養。酸奶含乳酸菌 ，而牛奶蛋白質和脂肪含量高。
7樓：網友
酸奶營養更豐富一些，酸奶中含有乳酸菌，對身體很好，營養價值很高，純牛奶含有蛋白質，相比之下我感覺酸奶營養更豐富一些。
8樓：職場導師陳老師
首先如果是選擇營養更加豐富的，那麼還是選擇純牛奶更好。純牛奶的牛奶含量比較高。但是如果要比消化吸收能力的話，那麼還是選酸奶更好。
9樓：南瓜
純牛奶和酸奶兩者都起到一定的價值，純牛奶和酸奶裡面含有豐富的鈣質，並且還有維生素，對身體起到補充營養的作用。但是酸奶可以促進腸道蠕動，但是酸奶的熱量要比純牛奶的熱量高一些，最好是根據自身的體質來決定，喝奶一定要適量，避免腸道不消化。
10樓：業曉山
應該是純牛奶，它裡面的營養成分很多。酸奶是經過加工處理過的，損失了一部分營養。
11樓：人間學徒俊俊
看個人喜好吧，我個人比較偏愛酸奶，口感比較好，而且營養價值也高。
酸奶和純牛奶的區別在**
12樓：七妹雜談
酸奶和牛奶哪個更好呢？
13樓：
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
買酸奶的時候一定要對其成分加以鑑別，現在市場上有很多酸奶都是乳酸飲料，裡面沒有牛奶的成分，對人體沒有什麼益處，至於酸牛奶就是含有乳酸菌的成分，而牛奶裡面的鈣質成分比酸奶要多！
酸牛奶和牛奶對人體各有各的好處，酸牛奶有益腸道，可以緩解便秘情況，增強人體的免疫力，降低膽固醇，而牛奶可以補充鈣質，促進大腦發育和鐵的吸收，保護視力和胃粘膜，抑制腫瘤等，希望我的回答對您有所幫助！
14樓：匿名使用者
前者是發酵的產品。後者是原奶滅菌加工的。
純牛奶和酸奶的區別到底在哪？哪一種對身體的益處更多？
15樓：沒結婚呢
純牛奶和酸奶的區別是，製作方法不一樣，純牛奶是將牛奶直接灌裝，而酸奶是將牛奶發酵之後而來的；純牛奶對身體的益處會更多一點，因為純牛奶中含有較多成分的蛋白質和鈣，為身體健康提供營養供給。
16樓：會飛的豬豬在努力
純牛奶的會覺得純牛奶更好，愛喝酸奶的更是覺得酸奶更好。不過對於酸奶中的營養物質高，還是純牛奶中的營養物質高這個問題，一直都存在著很大的爭議性，所以到底是哪個對身體的好處更多？醫生給出了答案。
酸奶其實只是比純牛奶多了一道發酵過程。正常經過發酵後的酸奶，是要比純牛奶更容易被消化和吸收。因為酸奶在發酵的過程中，會有一些比較大分子的營養成分，分解成很多小分子，比如酸奶中的部分蛋白質會被乳酸菌再次分解成氨基酸、多肽成分等，經過分解後的蛋白質更利於人體吸收。
純牛奶和酸奶有區別嗎？二者功效是什麼？純牛奶比酸奶更有營養？
17樓：cc老師職場老司機
從味道上來看，純牛奶經過糖和水的點綴，味道偏淡或者偏甜。酸奶在原有生牛乳的基礎上進行發酵，所以味道有些偏酸。純牛奶最大的功效就是「補鈣」。
補鈣有利於促進青少年發育，長高，也有利於緩解老年人的骨鈣流失。純牛奶主要的成分就是生牛乳。酸奶是在原生牛乳的基礎上發酵而成的。
由於酸奶裡面有含有乳酸菌，益生菌等物質，對人體的消化吸收是有一定的促進作用的。酸奶的營養價值比純牛奶略高一些。
18樓：吳鑫學姐
當然是有區別的。營養價值不一樣，而且蛋白質的含量也不一樣，包含的乳酸菌含量也不一樣，口感也不一樣，濃稠度也不一樣，這就是酸奶和牛奶的區別。牛奶可以補充蛋白質，可以補充膠原蛋白，可以促進消化，可以幫助**。
我覺得純牛奶比酸奶是更有營養的。
19樓：黎昕科普知識小屋
我認為是有的。首先純牛奶的功效是能夠幫助我們排毒，去火，養顏，消腫，但是酸奶是能夠幫助增強免疫力的。**好，並不是比酸奶更有營養，
20樓：沒結婚呢
酸牛奶就是從牛奶經過發酵之後的產物；牛奶擁有非常好的蛋白質和脂肪，至少喝牛奶可以增強人體的體質，提高免疫力和抵抗力，而經常喝酸奶的話，對於人體腸道蠕動是有著非常好的幫助的，能夠促進人們的消化功能的發展；兩者其實沒有優劣之分，它們兩種食品的功效不同。
酸牛奶與純牛奶哪個營養價值更高？為什麼？
21樓：好學者百科
酸奶是純牛奶的發酵產品。與純牛奶相比，酸奶的營養價值略高於純牛奶。酸奶和純牛奶富含鈣和蛋白質等。
但在發酵過程中，酸奶中新增了益生菌，更適合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善腸道菌群，促進消化吸收，有益腸道健康的優點。1.
改善腸道菌群：酸奶中含有活性乳酸菌，有助於胃腸道的消化，還能調節腸道正常菌群，同時對傷寒、痢疾等致病菌有一定的抑制作用；2.促進消化吸收：
酸奶中的部分蛋白質分解轉化為多種氨基酸和多肽，更容易被人體消化吸收，而豐富的乳酸鈣更容易被消化系統吸收；3.對腸道健康有好處：乳糖不耐受的人喝牛奶會引起腹瀉和腹脹。
酸奶中的乳酸菌在發酵過程中會分解部分乳糖，乳糖不耐症患者可以喝酸奶。所以酸奶的營養利用率比牛奶高，更容易消化吸收。但一定要適量喝酸奶，注意不要加熱，開啟後盡快喝。
22樓：李李李
酸牛奶營養價值更高，因為酸牛奶裡面有大量的乳酸，便於人體吸收，而且酸奶裡還包含許多人體需要的微量元素。
23樓：微風的暖星
純牛奶的營養價值更高。因為牛奶裡面有很多營養，而且很多人都可以喝牛奶，牛奶的營養人體更適合吸收。
24樓：雲貓君
純牛奶的營養更高，酸牛奶經過發酵之後，糖分和脂肪會更高。
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