1樓：勤春華
冬至吃餃子是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥留下的。
相傳南陽醫聖張仲景告老還鄉時看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是在南陽關東搭起醫棚，用一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟撈出，做成「驅寒矯耳湯」施捨給鄉親吃。後來，每逢冬至人們便模仿做這種「捏凍耳朵」吃，說是冬至吃了餃子不凍人。
張仲景距今已近2023年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見愛吃的食品。
2樓：
因為冬至的來臨就說明了！要降溫，而且是四季中最冷的幾天！ 所以吃餃子可以促進身體的血液迴圈和多補充維生素啊！
餃子的餡一般都會有紅蘿蔔和肉！不管是豬肉還是羊肉還是牛肉，只要和紅蘿蔔搭配在一起就會有促進血液迴圈的作用，並且紅蘿蔔本身就含有大量的維生素！所有就有吃餃子這一說！
冬至為什麼吃餃子，冬至吃餃子的由來
3樓：南方健康
冬至為什麼要吃餃子？
4樓：阿歡的名單
冬至源於周代，周公將土圭法測得一年中「日影」最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。
冬至餃子，關於冬至冬至為什麼要吃餃子
5樓：匿名使用者
冬至吃餃復子是為了紀念制「醫聖」張仲景冬至舍藥。bai也是因為。
du希望往後的日子財源滾滾，zhi因為餃子形狀像dao元寶，有發財寓意。
據歷史記載，餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景發明的。東漢末年，各地災害嚴重，張仲景任長沙太守，常為百姓除疾醫病。
後來他的家鄉瘟疫盛行，他依然辭官回鄉，那時正是冬天，他看到人們耳朵都凍傷了，就在外面壘砌鍋台，用羊肉加上驅寒的藥物，再用面皮包的像耳朵一樣名為「嬌耳」，煮熟分給百姓，百姓吃完渾身熱騰騰的，耳朵不久也就好了。這也就是後來餃子的來歷。
後來人們為了紀念這一天，便有了「冬至不吃餃子凍耳朵」的緣由。
吃餃子成為多數中國人冬至的風俗，每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。當然也有例外，如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
6樓：匿名使用者
冬至吃餃。
子是為了不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。
餃子是張仲景發明的，最早版。
叫「嬌耳」權。張仲景晚年告老還鄉，看到有很多百姓由於貧窮，飢寒交迫，耳朵都凍壞了，因此張仲景決定要救治他們，所以研究出了「祛寒嬌耳湯」，用辣椒和一些驅寒的藥物煮製羊肉，煮好後撈出切碎用面皮包上，形狀就像耳朵，所以被叫做「嬌耳」。
這些病人服用後，血液迴圈好了，一段時間之後，凍壞的耳朵也就好了，生病的百姓分嬌耳吃一直持續到了大年三十，而人們為了慶祝痊癒，所以就決定每逢冬至和大年初一的時候吃餃子。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
各地冬至的習俗不一樣，北方人冬至吃餃子，南方人冬至吃冬至公尺糰、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
7樓：南方e健康
冬至為什麼要吃餃子？
8樓：知之
這是祖輩傳下來的習俗，北方冬至是要吃餃子的。
冬至餃子，關於冬至冬至為什麼要吃餃子
9樓：雙魚泡泡
冬至這天吃餃子是為了紀念東漢時期張仲景舍藥救人的。
1、各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至公尺糰、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。
2、冬季「食補」，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。可選食：粳公尺、秈公尺、玉公尺、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。
3、冬至這個節氣是人體陽氣最弱、陰氣最盛的時候。在冬至前後就特別容易出現手足冰涼、感冒流鼻涕、手上長瘡等現象。因此，陽氣虛弱的人群特別適合在冬至時節進補，我們可以將乾薑、人參、辣椒、羊肉一同煮熟後食用，這樣可以增強身體內的陽氣。
冬至那些事，冬至為什麼要吃餃子
10樓：南方健康
冬至為什麼要吃餃子？
11樓：網友
好多中國節日都是要吃餃子的，所以餃子也成了中國節日飲食的代表，進而成為中國食文化的代表。
在商朝時只有四個節氣，到了周朝時發展到了八個，到秦漢年間，二十四節氣已完全確立。
春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的乙個。
餃子源於古代的角子，原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
冬至為什麼吃餃子，冬至為什麼要吃餃子？冬至吃餃子的由來及傳說
餃子原名 嬌耳 是我國醫聖張仲景首先發明的。東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病...
為什麼冬至吃餃子，冬至為什麼吃餃子
冬至吃餃子的由來及傳說 小木棍敲出的冬至日 3000多年前的一天，周公在洛陽玩小棍，時間久了，他發現小木棍的影子每天都不一樣長。於是，他根據影子的長短，敲定了冬至日和夏至日。所以說，在二十四節氣裡，夏至和冬至是最早被確定出來的。當然，小棍只是戲稱。周公測日影的工具叫做 土圭 是一根8尺的標杆。夏至日...
冬至為什麼要吃餃子，冬至為什麼要吃餃子啊？
在我國北方有 冬至餃子夏至面 的說法，很多人都聽過冬至要吃餃子這句話，但是對於冬至吃餃子的起源卻不了解。有人表示水餃又叫餃餌，吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬裡不凍耳朵。據說這種習俗，是因紀念 醫聖 張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，...