餐廳服務員工作怎麼樣,做餐廳服務員怎麼樣

2023-03-02 18:50:03 字數 6288 閱讀 6337

1樓:愛胖姑娘

我做過餐廳的服務員,是我畢業後的第乙份工作,我做了兩年!

挺辛苦的,但是很鍛鍊人!我在上學的時候,就沒有幹過什麼活兒,所以到餐廳工作可以說什麼都不會!學習燙熨桌布,擦杯子,擺臺,疊餐巾,掃地,拖地等很多的事情都是一點一點學會的。

期間也多次被批評是非常笨的人,我都忍下了,因為我需要這份工作,來養自己!自己只要多用心努力好好做事!在服務客人上,就是要勤快,介紹菜品,推薦本店特色,說話口齒伶俐,態度溫和,稱呼客人要禮貌!

在遇到你解決不了的事情時,一定要跑去請領班來處理,自己說話小心,不要得罪客人!不讓客人投訴你,飯店也會認為你不會處理事情!

這服務行業什麼樣的人都能接觸到,很見世面,學會與人打交道,就是一種能力!希望對你有用!

2樓:會灰的魚兒

比較辛苦吧,而且餐廳人來人往。

什麼人都有,要受得了委屈。

做餐廳服務員怎麼樣

3樓:傾城之夜龍

做餐廳服務員挺好的,我現在就是做餐廳服務員:

一、當服務員可以提高自己真正的身體素質,這就是讓自己學會了禮貌待人,有乙個平靜的心態。

二、當服務員也可以讓自己得到最大的鍛鍊,在自己的工作崗位上,能遇到許多的突發事情,讓自己能靈活的運用,改變自己的生活面貌。

三、當服務員可以讓自己有乙份真正的自信,無論做什麼工作,只要自己努力了就能改變自己的生活。

四、當服務員也是乙份很好的工作,雖然辛苦,但自己每一天很快樂,活的充實,這就是乙份最大的幸福。

4樓:929人才網

個人的一點建議:就把我這7年的工作經驗很高興能和你分享下讓你少走彎路先可以到網上找下你那個工作的前景,有的行業還是不錯的不管做什麼行業,只要努力去做好了基本都有回報的沒找到工作之前花銷很大,如果是現在準備出去找工作的話,要提前準備盡量到熟人和親朋好友多的城市的工作,累了,可以找親朋好友聊聊心現在國內的經濟不是很景氣的,都是在轉型的是很,可以關注下央視經濟頻道由於有時候別人覺得你的學歷偏低,經驗不足的原因,把我幾年的工作經驗和你分享下吧!

5樓:啥名字好呢呢呢

什麼都不會也不要緊,但一定要會微笑,見到客人要微笑著說您好,不與客人搶道通行,要讓客人先行,對客人一定要有禮貌,服務性的行業必須要會微笑,對領導對同事都要有禮貌,謙虛的向同事請教,第一天上班你也許什麼都不懂,但你要隨時保持微笑,會有乙個老的同事帶你的,不要緊張好好的做,每個人都會有第一次放鬆的用心去做就會做的很好 或者你可以參考下面幾條:1.善於言談。

餐廳服務員,是一種直接的對客服務,所以決定了他們必須是那種熱情好客且性格外向的,這樣才能夠做到很好地推銷餐廳的菜品,達到收入的最大化。而在客房部,這方面的要求就會低一些。

1、勤快。在餐廳經理的領導下工作,做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。保持餐廳的衛生,2、認真。做好開餐前的準備工作,檢查餐廳裝置、餐具是否完好使用,按照規範要求配備用具,布置臺型、美化環境。

3、有涵養。文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答就餐者提出的問題。

4、外表端莊大方。注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的髮型、站立端正,面帶微笑。

5、嚴於律己。嚴格執行服務規範和操作程式,掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。

6、主動工作,心細,機靈醒目。客人就餐完畢視情及時開具「飯單」並收取就餐費用,記帳單位應主動請有關人員簽字,避免錯收或「跑單」。餐廳有些客人會有吃「霸王餐」的現象出現。。

7、責任心強。客人離開後及時清點餐具物品,保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務台,盡快轉交客人。

8、謙虛。在服務工作中不斷總結提高,對就餐客人提出的問題和意見,急事告訴上級主管,不斷改進服務工作。

9.知識面要廣,特別是在食物營養方面。客人問及是能幫得上忙。。從而讓客人覺得這個餐廳的服務員有涵養。正家了對餐廳的好感。

10.具備良好的心理承受能力。因為既要面對客人,也要面對自己的上級。做的不好,即會受到客人的投訴,也會受到領導的批評。所以要有良好的心理承受能力。

6樓:三潭印月

一、做餐廳服務員,也還可以。

但餐廳服務員,屬於青春職業。

建議要利用業餘時間充實自己,掌握一些技術,便於將來年紀大時,及時轉行。

二、餐廳服務員,一般指酒樓、西餐廳、式茶餐廳的的侍應。

餐廳服務員工作內容:

1、開餐前做好全面的衛生工作,認真做好自己所負責區域的衛生工作,保證提供優雅乾淨的衛生環境。

2、服從領班安排,按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作:按標準換台布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐:

托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、菸缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。

3、開餐後,按服務程式及標準為客人提供優質服務:點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日**菜式,與傳菜員密切配合。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時淨客人問題和投訴反映給領班,尋求解決辦法。

5、當班結束後,與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補充餐具和檯面用品,保證開餐後的整潔和衛生。

7樓:匿名使用者

就是累點,收入也不少,工作無高低貴賤之分,勤勞致富不丟人。

8樓:我善良有才

做餐廳服務員也很好的,不管怎樣也是乙份工作。餐廳服務員也算是乙份底層工作,在暫時沒有好的工作和較高的能力,可以選擇做餐廳服務員,不管什麼樣的工作,只要認真做都可以做出成績。

9樓:印象麟州

幹服務員不怎麼樣,沒有技術含量。

如果想要進步不如去繼續上學;

如果條件不允許就找個銷售設計類的工作;

服務員整天埋沒在體力活上也沒時間沒精力學習,反而會讓人退步很快。

希望能幫到你。

10樓:匿名使用者

你能有這個想法很不錯!能認識到自己,服務行業對於現在來說 還是可以的 !中國的經濟水平提高了很多!

但是我們的服務切是在下降的!而且還可以鍛鍊下自己!很不錯!

只要你有上進的心你一定會成功的 祝你好運!!!

11樓:mr丶san彡

主要看什麼餐廳吧。

我大學畢業前實習是在上海一家酒店做會務,結果大多數都是餐廳的活兒,其實我也挺感謝這次實習的,因為這種比較悠久的服務行業給我打下了踏足服務行業的基礎。其實說實話,餐廳服務真的賊累,每天就是站著8小時,因為在浦東那邊靠近新國博,就參展商住店特多,基本百分之八十都是老外,所以還得考慮一些他們的習慣,語言之類的。

還有就是,餐廳服務員大多數人都覺得是沒啥學歷,沒啥本事的人在裡面。我並不認同,至少我待過的那個酒店,我的主管就是碩士學歷,另乙個是外國語學院的,所以,我覺得挺好的,主要是自己是想去做乙份事情而去做,不是說太過於考慮生活而做。

雖然,生活也經常在逼著我們不得不做。

12樓:我喜歡秋敏

要是手頭緊,拿來過度也挺好的。

要是經濟壓力不大,建議還是找些能學多點東西的工作。

13樓:匿名使用者

看你自己的意願和愛好以及能力。

是不是自己感興趣的 有沒有能力去做。

14樓:匿名使用者

我也是90後的,也在做服務員,不知道能堅持多久。

15樓:深藍色

太累了,工作時間太長。

16樓:匿名使用者

能做好乙個服務員也是很難的,你看自己平時出去吃個飯也能看出哪個好哪個差一些。做服務員能見識各種各樣的人,能學會如何更好地與人交流。還有遇到各種事情也能鍛鍊自己變通的能力,是個很好的機會。

17樓:投資

其實這個職業有很多人認為不好,可是我感覺這是一項對自己鍛鍊的工作,鍛鍊自己的耐心和基本禮儀。

18樓:青春丶麼麼達

一般般吧 ,還不如做配菜的,還能知道廚師是怎麼炒菜的,打工要學點技術才行,要不然都是機械人一樣沒多大出息。

19樓:夜雨丁香

嗯,服務員很能鍛鍊人!但做了三個月還是個服務員就要反省了!

20樓:爵爺的網路

行行出狀元,如果自己做的很成功的話50歲都能在酒店圈待,但是自己要有這個能力哦 ~~

建議做五星級酒店,前景好,能學到好多東西。

21樓:風之葵香

挺好的呦,不過會很累很辛苦,而且會餓。

飯店服務員工作好嗎?

22樓:北春雪鄧情

飯店服務員的工作職責做到以下幾點便是。

1、禮貌、行動合乎情理;

2、保持個人清潔衛生,注意個人形象;

3、工作守時,有時間觀念;

4、服從管理,絕對聽從餐廳管理人員的工作安排。

5、按實際營業需要做好餐前準備工作,擺好檯面其他窢琺促貉詎股存癱擔凱用具。

6、做好餐具的保潔工作,做好餐廳的衛生清理工作,並時常保持餐廳環境及各項用具之整潔,使其符合衛生規定標準。

7、對餐廳食物及飲品應有深切的了解,遵照餐廳的營業方針計畫,按照規定的標準為顧客服務,做好服務工作。

8、盛情款待新舊顧客,滿足顧客的合理需求及要求,熱情主動為顧客點菜,並準確無誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的臺面上。

9、顧客離別後,應盡快清理顧客用過的餐具,並重新擺好檯面。

10、遇到客人有意見或投訴時,如不能解決,應該立即報告給餐廳的管理人員。

11、關心同事,樂於助人,具有合作、團體精神,為達到共同的目標,最大限度地發揮自己的作用;

12、與管理者、同事和賓客建立良好的關係,努力保持安全、有效、成功的服務,以更好的保持餐廳運轉。

23樓:網友

你好!我跟你說吧!雖然飯店服務員也沒什麼不好,但我建議你不是萬不得已別去做這個工作!(雖然我也做過一段時間這個工作),建議你考慮其他的工作!

24樓:拜半雙

我學的專業有關於服務方面的,可以做服務員嗎。

25樓:塔布塔布

適合自己的工作都是好工作,服務行業不容易,但是做的好也是最有成就感的工作。

餐廳服務員這個工作怎麼樣?可以往上爬嗎?

26樓:璩珈藍慶

服務員想往上爬,那就要學習管理和外交能力。

27樓:網友

就看你自己的能力了。有能力的可以做經理。

如何做好乙個餐廳服務員?該怎麼做?

28樓:網友

什麼都不會也不要緊,但一定要會微笑,見到客人要微笑著說您好,不與客人搶道通行,要讓客人先行,對客人一定要有禮貌,服務性的行業必須要會微笑,對領導對同事都要有禮貌,謙虛的向同事請教,第一天上班你也許什麼都不懂,但你要隨時保持微笑,會有乙個老的同事帶你的,不要緊張好好的做,每個人都會有第一次放鬆的用心去做就會做的很好。

29樓:兼雲湧

有耐心 服務態度好 經常微笑 注意穿著打扮。

在餐廳做服務員怎麼樣?

30樓:網友

你好:比較辛苦吧,而且餐廳人來人往。

什麼人都有,要受得了委屈。

高興為您服務,滿意望採納謝謝!

餐廳服務員工作的感想?

31樓:卡布穀雨

感想:從這次餐飲服務員,改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了乾一行,愛一行的思想,知道了乙個人是否有所作為,不在於他從事何種職業,而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要麼不做,要做就做乙個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

在即將過去的這一年裡,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。

有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什麼會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經歷了那麼的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每乙個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬於我們。

餐飲服務員怎樣寫服務流程,餐廳服務員工作流程

第一,看到客人進來,微帶笑容,說歡迎光臨,如果乙個人進來,你可以問,先生或者女士你要吃點什麼?你們單位服務手冊裡有 餐廳服務員工作流程 一 十五字訣 迎 帶 拉 遞 問 斟 介 接 上 勤 換 核 報 徵 送 二 流程 1 迎 服務人員例會完後按規定的標準姿勢站在自已的工作崗位上準備迎接客人,迎客員...

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